浅论教育信息化背景下职高旅游专业英语教学策略
潘小静
摘 要 ：教育信息化时代的到来使得职业高中旅游专业英语课堂教学发生了空前的变化。职业高中旅游专业的英语教学应该以实用为主，即教师要想方设法提升学生在未来从事旅游行业相关工作时能够更好地使用英语，真正让英语成为职业高中旅游专业学生提升职业竞争力的有力支撑。本文将在理论联系实际的基础上，浅显论述教育信息化背景下职业高中旅游专业英语教学的一些有效策略。
关键词 ：教育信息化背景；职业高中；旅游专业；英语教学策略
众所周知，职业高中旅游专业旨在为旅游行业培养一些实用的人才。因此，职业高中旅游专业的英语教学也要坚持以实用为主。唯有坚持以实用为主，在未来，职业高中旅游专业的学生在从事旅游行业相关工作的时候，才能更好地凭借英语提升自我的职业竞争力。
各种品种的农作物有其自己的生理特性，所以根据他们自己的需求搭配不一样的肥料会起到不同的效果，并对施肥方法进行合理选择。拿最常见的玉米作物来说，对N、P、K、Cu、Fe等元素需求在其生长过程中是不一样的，而且在玉米的生长初期、中期、晚期对肥料也具有不同的需求量。[3]拿棉花举例说明，其产量和施肥之间有直接关系，在棉花种植过程中必须要遵循土地基础肥力足、棉花苗施肥轻、蕾肥稳、花铃施肥多和盖顶进行补肥的原则，它的生长周期比较长，所以为了确保棉花能正常生长，必须要合理搭配肥料的配比，正确施肥。
现如今，在教育信息化这股和煦春风的吹拂下，各个学段各个学科的课堂教学都发生了焕然一新、生机勃勃的变化。当然，职业高中旅游专业的英语课堂教学也不例外。无论是教师的教学方法，还是学生的学习方式等都发生了空前的变化。也正是因为这些变化，催生了一些教育信息化背景下职业高中旅游专业英语教学的有效策略。
一 、精读景点英文解说材料 ，有的放矢学习专业术语
和普通英语相比，旅游专业的英语更具有专业性，其中包含着诸多专业术语。然而，因为职业高中旅游专业英语教材的局限性，所以教材中涉及的旅游专业术语仍然不够丰富。事实上，教材只是引领教师的教学方向，指引学生的学习方向。为了切实提升职业高中旅游专业英语教学的实用性，教师必须要对教材教学内容进行适时、适度、适量地拓展，即教师要在紧扣教材教学大纲的前提下，巧妙地借助于教育信息化时代的各种信息化渠道，搜集并整理一些原汁原味的英文版景点解说材料。这些英文版的景点解说材料，教师不应该只是作为泛读材料“一笔带过”，而应该作为精读文本让学生“细嚼慢咽”。之所以要“细嚼慢咽”，是因为这些英文版的景点解说材料中有一些非常实用的专业术语，而其中的很大一部分在教材中却未曾涉及。
比如说，在教学语文版职业高中英语“Unit 6 Chinese Heritage Reading Beijing Opera”这部分内容的时候，教师除了要让学生精读教材中的文本之外，还应该借助于互联网渠道搜集整理一些北京各大著名景点的英文版解说词，并指导学生精读这些英文版景点解说词，凭此积累丰富的词汇知识。譬如，在故宫的英文解说词中，像“The Palace Museum，center door Wu door，east door Donghua door，west door Xihua door，north door， Shengwu door”等词汇都是一些非常实用的专业术语。除此之外，教师还可以将八达岭长城、天坛、天安门广场等知名景点的英文解说词作为引领学生精读的材料。
语用能力，即语言运用能力。职业高中旅游专业的学生毕业即将面临就业。为了确保职业高中学生在未来能够更好地将英语恰如其分、灵活自如地运用到实际工作之中去，教师要千方百计提升学生的语用能力。提升职业高中旅游专业学生的英语语用能力自然离不开扎实有效的听说读写训练。
不过那是两月前的事了。两月前一朵换了岗位，从那时开始，两人的牌局进展得没那么顺畅了。一朵变得忸怩起来，总是借口加班，说财务方面自己不熟悉，要学的地方太多。每天满脑子都是数字，一点打牌的心情也没有。
2017年6月，董明珠和魏银仓曾一起出现在央视《对话》栏目中，当时董明珠也肯定了魏银仓公司“一把手”的身份，只是认为，“银隆的管理要加强。”
二、精心设计英文情景对话，切合实际训练听说能力
应用文翻译与写作是职业高中旅游专业英语教学的基本内容之一。以翻译为契机，学生就能够逐渐熟知一些应用文写作的方法与技巧；以写作为路径，学生就能够显著提升自身的语言运用能力。鉴于此，在职业高中旅游专业英语教学过程中，教师要精选英文翻译写作的内容，据此富有成效地提升学生的语用能力。
由此可见，在中职旅游专业英语课堂教学中，教师精心设计的英文情景对话能够切合实际训练学生的听说能力。
以教学语文版中职英语“Unit 3 Campus Life”这部分内容为例。在课前，教师可以首先利用智能手机或数码相机拍摄一些本校校园生活照片。然后，教师可以利用这些照片制作PPT课件，并为这些图片配上一些美妙的音乐。运动健儿挥洒汗水的运动场，莘莘学子博览群书的图书馆，设施齐备的教学实验室等异彩纷呈的大学生活呈现在学生面前。置身于这样的教学情景之中，学生就可以利用本课的相关语言知识点进行自如交际了。
在以往，为了创设形象逼真的语言交际情景，教师真可谓是费尽口舌呀！教师光是花在情景描述方面的时间就花去了许多，真正留给学生进行口语交际的时间也就委实不多了。而现在，在教育信息化背景下，教师只需要使用形象逼真的教学课件，近乎真实的语言交际情景就能够在瞬间创设。
情景对话，顾名思义就是教师在紧扣教材教学内容的前提下，结合具体生活实际，创设形象逼真、切合实际的语言交际情景。然后，教师可以让学生置身于这样的语言交际情景中进行富有成效地语言交际。和其他类型的语言交际相比，情景对话交际为学生创设了近乎真实的语言交际情景。如果学生在这样的语言交际情景中能够自如交际，那么，在现实生活中遇到类似语言交际情景的时候，学生的英语就会脱口而出。
以教材教学内容为切入点，以英文版景点解说材料为立足点，职业高中旅游专业的学生就可以积累丰富的专业术语。而这，就可以为学生在未来从事与旅游相关的职业奠定坚实的英语词汇基础。
三、精选英文翻译写作内容，富有成效提升语用能力
南澜沧江火山岩带位于西南“三江”地区，对于三江地区岩浆岩的成矿背景研究，前人己取得了大量的成果。部分学者(朱勤文，1999)认为昌宁—孟连带的老厂碱性玄武岩和铜厂街拉斑玄武岩形成于裂谷—洋盆环境南澜沧江带中晚三叠世火山岩为陆缘弧火山岩,是古特提斯洋盆向东消减的产物。南澜沧江火山岩主要为三叠纪火山岩，平均年龄为236.7±2.2 Ma(王硕，董国臣等，2012)。
对于中职旅游专业的学生而言，口语表达能力至关重要。因此，在中职旅游专业英语课堂教学中，教师要自始至终加强学生英语口语表达能力的训练。
翻译是语言输入的过程，写作是语言输出的过程。职业高中旅游专业的教师在指导学生进行翻译训练的时候，要多渠道广泛搜集一些与旅游文化相关的英文篇目。通过翻译这些篇目，学生就能够在潜移默化中积累丰富的与旅游文化相关的词汇。此外，在翻译这些篇目的过程中，学生还可以逐渐学会一些遣词造句的方法。
在针对职业高中的学生开展写作训练的时候，教师要在紧扣教材教学内容的前提下，用心选择一些与旅游行业以及旅游文化等相关的主题。让学生经常围绕这样的主题写作，不仅能够显著提升学生的英语写作能力，还能够提升学生在未来旅游行业工作岗位上使用英语的能力。
当然，教师在选择英文翻译写作内容的时候不仅要与教材教学内容相符，还要切合学生的实际认知水平。
综上所述，在教育信息化背景下，在职业高中旅游专业英语教学过程中，教师要引领学生精读景点英文解说材料，据此有的放矢地指引学生学习专业术语；教师要精心设计英文情景对话，据此切合实际地强化学生听说能力的训练；教师要精选英文翻译写作内容，据此富有成效地提升学生的语言运用能力。
中高职衔接“3+3”分段培养要取得较好的成效，政府、中职、高职、企业等合作多方必须对学生的培养全过程进行有力监控，只有这样才能保障专业人才培养的质量。但现实是中高职在分段培养过程中各自为营、互不干涉，中高职之间没有相互监控的举措，中高职双方没有制定合理的政策制度评价和调控对方的人才培养过程，无法保障对方人才培养的质量，将导致专业人才培养水平大打折扣。
参考文献 ：
[1]肖璇.浅析教育信息化背景下的旅游专业英语教学[J].现代企业教育，2012(10)：211-211.
[2]张海清.职高英语教学方法探微[J].教育观察(下半月)，2016(6)：142-142.
作者简介 ：潘小静，安徽省黄山市，安徽省行知学校。