我国商业连锁经营问题讨论综述，本文主要内容关键词为：连锁经营论文,我国论文,商业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
近年来，连锁商业在我国的出现，显示出中国流通领域正经历着一次重大的变革，它是市场经济发展到一定阶段的产物，发展连锁经营已成为商界的一个热门话题，围绕这一问题众说纷云，并引起理论界的热烈讨论。
一、我国商业连锁经营的现状
我国连锁商业经过80年代的挫折之后，于90年代初期重新发展，截止1995年底，我国连锁经营的企业已达到300家，店铺数量为6600个， 年销售额可达80亿元，约占当年社会商品零售额的5%。 按照国家内贸部的规定，“到2000年，连锁企业发展到1500家，各种形式的连锁店铺60000个，连锁经营的销售额约1200亿元”。〔1〕
上海自1991年9月上海联华超市商业公司第一家门店开业以来， 经过5年多的发展，已形成“联华”、“华联”、 “华润”等几十家规模大小不等，经营范围各异的商业连锁经营公司，这些连锁公司类型不一，有超市连锁店、便民连锁店、精品专卖连锁店、快餐连锁店等。 〔2〕
1995年以来，北京市连锁商业的发展体现出多形式、多途径、发展快的特点，其基本做法是第一，领导重视，加强宏观指导和政策协调，制定了《北京市“超级市场、便民连锁店”基本标准》等一系列配套文件。第二，因地制宜，选好发展重点，与人民生活相关的“菜蓝子”“米袋子”工程的超市和便民连锁店。第三，规范化经营开始起步。一是培训人才。二是强调规范化经营管理。三是抓好典型。第四，政策扶持，创造良好的外部环境，并取得初步成效。〔3〕
郑州亚细亚集团连锁经营取得了一些经验形成了亚细亚连锁经营的十三个统一。①统一领导，5 家正规连锁店的法人代表均为集团公司总经理王遂舟。②统一组织货源，集团总部下设配送中心，包括30个采购公司及仓储运输公司等。③统一核算。各连锁店实行统一的财务核算办法，由集团计财处实施统一管理。④统一商品价格。连锁店的商品价格由配送中心统一制定，但根据各地不同的消费水平，各连锁店的商品价格也有所变化。⑤统一仓储运输。配送中心设立仓库及大型运输队，各连锁店的商品由配送中心统一配给。⑥统一店名、店徽。⑦统一广告宣传。⑧统一门市装修、装饰。⑨统一服饰。⑩统一培训。①①统一售后服务。①②统一计算机管理。①③统一服务规范。除此以外，采取多种形式在全国24个省会城市及特大城市设立办事处，寻找合适的商场、房地产项目，伺机与有关部门合作，建立亚细亚连锁店，其次是积极协调配送中心与连锁店的关系，再次是建立连锁店的筹备工作规范。其四是建立亚细亚的后备管理队伍。〔4〕
从所有制形式看，目前仍以全民所有制为主体，但其他跨所有制的股份制等形式的联合体也已出现。也有部分私营和中外合资的连锁店。
从连锁形式看，目前有这样七种类型；一是超级市场连锁，主要经营食品、肉禽、蔬菜、日用百货等；二是便民连锁店，主要经营糖油制品、副食品，小杂品；三是精品专卖连锁店，经营国内外名牌商品；四是大型综合商店连锁店；五是快餐连锁店；六是照相、洗染、修理等服务业连锁店；七是五金工具、机械零配件等生产资料销售连锁店。
从开办部门和行业看，内贸系统率先开办，其它工业、农业建设、旅游、交通运输部门及街道都在试办连锁店。
目前在我国百万人口以上的大城市基本都已兴办连锁店，沿海地区的中等城市也有兴办，现在正向内陆地区省会城市发展。〔5〕
二、发展商业连锁经营的必要性
为什么要发展连锁经营，它有哪些优势呢？
有的同志认为：连锁商店就是一种集小而大走规模经营把小企业连锁成为规模经营的形式。连锁商店是相对独立商店而言的。它源于美国，产生于19世纪60年代。当时由于百货商店的迅速发展，给中小零售商造成强大的竞争压力，迫使中小零售商人寻求新的生存途径，与百货商店等大零售商相对抗。于是，连锁经营开始出现，并逐步扩大连锁规模以积累竞争力量。连锁商店所显示的优势，使之得以发展和推广。美国连锁经营从1919年的4%到1930年占整个社会零售业销售额比重的30 %。连锁商店最显著的特点是中心所有制和中心管理制。它显示的集团性商业企业的许多优势：（1）经营成本低创造了竞争力。 由于它是集团性商业组织，进货是由总店统一进行的，大批量进货，减少中间环节费用，而价格优惠其成本比独立商店低；各分店为扩大销售，增加利润，也尽量降低销售费用。（2）易于沟通信息，提高存货周期率。 连锁商店的每个分店具有小规模经营和接近消费者的特点，因此他们了解不断变化的市场行情，并及时地反馈到总店，促使总店及时调整战略。另外生产厂家可通过连锁店来推销新产品，作为连锁店可抽点试销新产品，根据试销的情况来决定是否需要在整个连锁店中销售。而且由于统一核算，连锁店还可以一店的盈利弥补其他分店的亏损，产品在一地滞销，可调到另一地推销，互相调剂这样有利于库存结构的合理和提高存货周转率。（3）标准化经营，有利于树立独特的市场形象。 连锁商店实行统一的商店建筑设计和铺面布局，店内陈设、店徽、广告设计、商品包装等都是标准化的，因此有利于在顾客心目中树立连锁商店的独特形象，帮助顾客识别商店，从而吸引顾客。〔6〕
还有的同志认为：1.引进国际特许连锁，有利于学习、借鉴国外成功的、有特色的、可操作的样板经营模式。（1 ）有利于我国企业进行自身创造。（2）有利于我国连锁业的规范经营。（3）有利于我国连锁业尽快步入正轨。2.建立和发展我们自己的特许连锁店，有利于企业发展。（1）国内著名大企业可通过特许连锁壮大自身，寻求更大发展。 （2）小企业加入特许行列可减少风险，迅速成长。 国外连锁店发展的经验表明，从投资、发展到获利，一般需要三、四年时间，所以小企业参加到特许经营中就可以在创业之初有一个高的起点。由此可以看出，中国发展特许连锁的意义，就在于借助这种成功的商业形式来繁荣我国的零售业、快餐业、清洗业、健康美容业等诸多领域，使我们的经济生活更加丰富多彩；同时，也为中国的“老字号”、著名大企业早日进入国际市场做好准备，为中国连锁业以及整个商业的下一步发展创造有利的条件。〔7〕
有的同志认为：商业连锁经营是将现代化大工业原理应用于商品流通领域，实现商业活动的规范化、专业化、标准化、集中化，以期降低流通成本、费用。〔8〕
有的同志从连锁店配送中心的经济效益角度表明了它的优势。1.产生规模效益，连锁店由配送中心统一进货统一配送，可获得大批量进货的低进价。2.有效地控制质量，经由配送中心配送的商品，商品质量能得到有效的控制，商品质量信息反馈迅速。3.发挥专业化分工优势，集中购销专家的智慧，及时收集和汇总供应商生产状况，商品市场信息、商品消费信息，有利于及时进货、配送，防止商品脱销或积压，促使连锁店整体营业额的不断提高。4.减少分店库存。5.降低物流费用。连锁店实行统一配送后，随着分店数目的增加，销售额的提高，物流费用会逐步下降。〔9〕
国内外的实践表明，连锁经营可以集中资本，扩大规模，创造出巨大的规模效益；能够克服中小企业批发与零售各自独立运作带来的弊端；能减少产品开发、广告宣传、职业技术培训、经营管理等方面的费用；提高标准化、高质量的服务；改变商业从属于生产企业的传统地位，使商业成为反映和引导消费需求，指导生产企业的商业。连锁店的出现，为我国国有商业企业的改革，特别是处于困境中的中小商业企业提供了一条存活发展的新路。〔10〕首先，连锁店使零售商业摆脱了单一的传统的经营形式，通过多种连锁方式，创造了零售商业更多地获得规模效益的机会和途径。其次，连锁店是经济效益对经济活动的普遍要求与零售经营的特殊要求有机结合形成的。连锁确立后，相对减少了单位固定成本，增加了同类商品购销数量，形成独具特色的零售网络。再次，连锁店是实现零售商业规模经济与专业化相结合的有效形式。连锁商业的效益既来自规模经济，也来自专业经营，更多的是出自两者结合产生的综合效益。第四，连店是提高零售商业组织化水平的重要手段，是打破单一所有制界线，推进多种所有制相结合的新的组织形式。〔10〕
三、连锁商业发展过程中存在的问题
我国目前连锁业的发展与企业改革、宏观调整功能转换和零售业变革交织在一起，互相牵制，障碍重重，实现理想的规模难度甚大。
1.旧有行业管理的束缚没有完全解除，连锁发展跨行业、跨区域并非易事，因在本行业本区域这个“贝壳”里，怎么能把蛋糕做大？部门分割造成“家家都有连锁店，个个都不大”的畸形现象。中国连锁业是在行政管理与经营机制未完全理顺的前提下进行的，一个部门管一个行业的体制没有改革，原来互不相干的专业店成了针锋相对的竞争对手。各家都难以发展更多店铺，大的连锁公司难以形成，仅就北京市东四北大街而言，2000米之内就有供销社系统的“家百富”，蔬菜系统的“绿凯”，粮食系统的“良士多”、副食系统的“奥之光”、“北新桥超市”等。其危害是双向的，这种传统店铺向连锁店铺的转变，不仅使一定范围内店铺过多，而且更大的危害在于效益规模实现的唯一途径就只有跨区办店了，遗憾的是难度丝毫不亚于打破部门分割。地区封锁导致“你也进不来，我也出不去，谁也长不高”的尴尬局面，由于地方保护主义使具有真正意义的名牌连锁集团很难形成。
2.新的行业管理机制还没有建立起来，连锁业发展基本上处于一种自由化的状态，经营方式混乱，布局过于集于，使连锁的效益规模大打折扣。
3.商业公司仍带有行政性色彩，产权欠明晰，公司化进程缓慢，连锁公司常常成为上级公司的附属物，盲目启动，迅速扩张，有的未达到应有规模就夭折了；有的达到了计划规模，却没有效益。企业没有形成一个完善的自我约束机制，规模与效益发生分离。〔11〕
有的同志认为：连锁经营网点布局和业态分布不够合理。一是在同一商圈内布点存在着一定程度的重复。二是与这种重复形成反差，有不少纳入城市规划、已建设成型的社区还没有连锁网点。三是连锁公司各自的经营特色不明显，经营商品差别不大。而在业态分布上有许多应该并且可以发展的连锁行业，如服务业等。
在连锁经营的规范化程度上有待提高。一是总部、分店管理体制不顺。一些连锁公司总部机构和职能不健全，不能行使对分店的有效管理。二是多数连锁企业的统一配送率低，配送机制不健全。三是一批正规连锁公司没有实行统一核算。
有的同志认为发展连锁经营的主要制约因素有：1.配送中心商品送不出去的主要原因是连锁经营不规范，致使配送中心管理水平低，管理办法不配套，在企业内部未能形成竞争机制；不能充分发挥连锁经营的优势而造成商品不适销、商品价格高和对连锁体没有约束力。2.配送中心的销售比重小与人员整体素质偏低有关。连锁体的部门负责人或业务人员为权利所驱动，拒绝接受配送中心的商品，而宁愿自己采购质次价高的同类商品。3.配送中心的销售上不去也与企业的设备条件有关。由于缺乏现代化的管理设施和手段，信息网络不健全，信息相对落后，以致降低了商品适销率，失去了经营的最佳时期。〔12〕
令我国消费者感到困惑的是许多连锁商业的商品价格并不低，有的比一般零售店的价格还高，这是因为：1.选址不当，级差地租无法显现，目前完全适合连锁网点的场地较难寻觅，连锁店大都处于闹市区，地租较高，商品“价廉”势必无法实现，许多连锁店都面临高额租金的困扰。2.配送中心短缺，难享价格折扣，现在有相当一批“连锁店”完全是各自进货，各寻渠道，不过是店名、职工服装统一的“连锁单干户”。各分店具有独立的法人资格，不仅在法律上与总店具有平等的地位，而且还各自独立核算，在进货方面也难以联合作战，因而不但享受不到大批量进货从厂家得到的价格折扣，而且因物流设施的改造，各店的经营成本增高，所以，连锁店经营的商品不具有价格优势，经营效益很不乐观。3.现行体制困扰，连锁有名无实。目前许多连锁店所在行政区“分灶吃饭”，为了各自的地方利益，要求自己所属“地盘”内的连锁店不能以连锁形式注册，必须有自己独立的财务，受地方工商部门监督。现在我国许多连锁店虽有连锁之名，却无连锁之实。4.“硬件”不硬，人员费用增多。目前我国一些连锁店的基本设施，如电子收银、防盗监控等设备跟不上商业发展的需要，失窃率又较高，条形码技术普及率低，而是以手工方式把商品价格打在商品包装上。一些商品的包装不适应连锁店销售的需要，还需要员工重新打封包装。这样，企业的员工必然增多，其员工成本约占流通总成本的40%左右，商品价格自然难以降下来。〔13〕
有的同志认为：（1）连锁公司规模太小。 连锁商业最大的一个优势是以通过配送中心“集中采购、统一配送”的方式来降低采购和存货成本，以降低商品的价格，从而增强其竞争能力；而配送中心只有各分店数目到达一定规模之后，通过大批量的购销，才能使原先的巨额投资费用及使用费用得以分担，各商品成本得以降低，由于现在各连锁公司规模太小，配送中心的运行也不规范，因此很难发挥其应有的作用，另外，由于规模太小，费用太高，各家连锁公司的电子信息系统都没有建立起来，集中促销的优势也无从谈起，这些都极大制约了连锁经营优势的发挥。（2）内部经营管理水平落后， 大部分连锁公司都是“形”连而“神”不连，经营模式仍然是各自为战，整个公司并没有实现统一经营，互相配合，不能充分发挥连锁公司经营标准化、规范化、专业化的优势。（3）连锁方式单一，连锁公司大部分采用的都是直营式连锁， 而直营连锁需要大量的资金投入，且资金回收速度慢。由于我国商业企业大部分都缺少资金，这大大制约了连锁公司的发展，由于自由连锁和特许连锁的各分店保留一定的经营自主性，可以大大调动各分店的积极性，有利于加速连锁公司的发展，目前社会上存在着各种中小零售企业，由于经营方式落后，效率低下，效益很差，通过特许连锁和自由连锁方式将这些零售企业很好地组织起来，促使社会资源有效利用〔14〕。
北京商店一官员充分肯定了红苹果点点利给北京的连锁业带来的推动作用，一年时间里已开店48家，网点环绕8个城区， 而目前遭遇的危情指出；红苹果的问题主要是办店速度过快，这要求企业具有一定的经济实力做后盾，如果没有，这种速度往往导致店开到一定程度时流动资金和商品资源严重不足，就像作战前方推进太快，后方给养跟不上〔15〕。
四、发展连锁经营对策
针对以上几方面的问题，走出误区，解决认识偏差，提出相关对策已非常迫切。
（一）注重貌连神锁。
连锁经营的关键在于貌连基础上的神锁，只有抓住统一进货、统一配送、统一管理、统一核算这个核心，才能进行规范化运营。李岚清副总理指出：“我们发展连锁经营，不管采用哪种形式，都要抓住它的基本特点，按照科学化、规范化的标准运作，否则就谈不上真正的连锁经营，也就不可能发挥它的优越性，甚至连牌子都要砸掉”。对此，对那些不规范的连锁店必须进行清理，否则，一任假连锁充斥发展，中国的连锁经营业将走向末路。有关部门应在对连锁经营的内涵、本质、发展条件、运作规范及在中国的发展形成共识的基础上进行客观的宣传，使企业界能正确认识连锁经营并根据自身条件作出准确决策。
（二）力戒行政催化。
在我国流通体制改革过程中，不应一味强调“一刀切”地发展连锁经营，而应在推进连锁经营的同时，提倡多形式办业，在竞争中协调发展。
（三）强化规范运营。
在当前我国连锁企业规范性差的情况下，强化规范运营与管理势在必行。1.借鉴国际经验，尽快制订出一套完整的适合中国国情的连锁企业法，法规是规范管理的依据和保障，以保护连锁企业的知识产权和经营管理权，并详细规定连锁经营的基本条件和标准，在中国连锁经营的起步阶段，做好法规建设工作，保护连锁企业的利益，克服本位主义和地方保护主义，创造公平竞争环境，用法律法规规范连锁经营，无疑会使我们的实践少走弯路，不断强化企业内部规范化运营，统一进货、统一配送、统一管理、统一核算，使其深入到每个连锁企业中去，并在操作中严格执行。
（四）政府适当扶持。
各级政府应采取切实措施解决资金、税收、网点登记手续这些困扰连锁经营发展的现实问题。一些省市由政府统一安排发放专项贷款，政府给予部分贷款贴息，一定时期内税收返还，使用公房的网点给予租金优惠，简化工商登记手续等的做法值得推广。同时，对于国有连锁商业企业，为保证其更好地发挥流通主渠道作用和社会效益，应作为政府扶持的重点。
（五）结合中国国情发展连锁经营。1.形式选择上按其所有权与经营权可分为三种类型，即直营连锁、自由连锁和特许连锁，这三种连锁经营形式可由企业根据自身条件，包括行业特征、经营特色、企业规模、环境因素等因地制宜地选择适合自己的连锁经营形式。2.主体构成。发展连锁经营应在坚持多种经济成分联合的前提下配合国有中小商业企业的改组改造进行，使这些企业迟早走出国境。为拓宽筹资渠道，借鉴国际成功经验，适当发展中外合资合作的连锁经营组织是可行的，但必须制订相关保护政策和措施，以保护国内市场。3.业态分布，在当前我国整体消费层次不高的情况下，定位于工薪阶层满足大众消费的便民连锁有着旺盛的生命力。名特商店、中华老字号、与群众生活密切相关的餐饮服务业等类型的连锁经营也有着广阔的前景。〔16〕
有的同志认为；首先建立起适应我国连锁公司经营的配送中心，统一采购、货物集中管理和各分店的需求有效连接起来，才能发挥连锁经营的规模效益作用，其次是加强人才的培养，可以通过多种方式培训一批懂得连锁经营的专业人才，一方面可以与国外一些大的连锁公司兴办合资企业；也可以合理引进国外有关连锁方面的知识人才；有关院校应增设与“连锁经营”相关的各门课程；提高全社会对连锁经营的了解和认识。再次，建立连锁商业信息网络。为协调整个公司有序地运作，对信息的传送与处理有着很高的要求，因此，必须建立起连锁商业信息网络。信息产业应紧密配合这一需要，开发与此相关的信息技术，以推进连锁管理的发展进程。〔17〕
有的同志从营销策略方面进行了探讨。认为：1.目标市场的选择，首先是集中式定位策略。确定一个特殊的消费层。如药品连锁店只为患者服务，其次是差异式定位策略，即同时服务于几个不同类型的消费层，或根据每一个门店所处地域内的消费对象来确定服务内容和服务政策，再次是无差异式定位策略，就是把细分后的全部市场或细分前的整个市场作为目标市场。在连锁商业组建和规模发展的初期，可选择集中式的策略，当进入规范较快发展时，则可选择差异式或无差异式定位策略。2.营销要素的组合策略。（1）是产品策略采取高广度、 中深度及适度的关联性。（2）渠道策略。进货渠道采取“厂商——连锁商业 ——顾客”的三点式短道策略。在销售方面，深入民区，提供高素质服务等。（3）价格策略：一类是为企业带来主要利润的商品， 应以较高的利润定价出售。一类是企业的形象商品，即连锁商业专门提供给顾客的价廉、省时、便利的商品，则按较低的毛利率加成本出售，一些能带动其它商品销售的拳头产品甚至可以亏本出售，对批量购买者实行数量折扣或累计折扣。季节折扣、即时折扣甚至现金折扣等折扣策略，物美价廉薄利多销是连锁商业永久坚持的定价原则。（4 ）促销策略：即广告促销、 营业推广促销、公关促销和人员促销。〔18〕
注释：
〔1〕〔8〕权利霞：《发展我国连锁经营的若干思考》，《学术界》1996年第四期。
〔2〕〔17〕许晓明、颜克益：《走进连锁商业》， 《经营与管理》1997年第1期。
〔3〕任俊峰等：《走向现代商业》，《中国改革报》1996年6 月27日。
〔4 〕郑州亚细亚集团股份有限公司：《探索大型零售连锁经营的新途径》，《商场现代化》1995年第11期。
〔5〕曾庆均：《中国连锁经营的成就问题与对策》、 《广西商专学报》1996第1期。
〔6〕杨伟蕴：《发展连锁经营改革中小商业企业》， 《商业经济文荟》1996年第4期。
〔7〕曾庆均、 吴俊：《借鉴外国经验以特许经营方式发展连锁店》，《商业经济与管理》1996第5期。
〔9〕罗桔芬：《我国连锁店发展配送中心的现状》， 《北京商学院学报》1996年第2期。
〔10〕王健：《从美日现代零售形式看我国商业发展》，《河北大学学报》1996年1期。
〔11〕李飞：《连锁业寻求中国式突破》，《市场报》1997年2 月13日。
〔12〕杨志勤：《对连锁经营的几点构想》， 《经济·社会》1996年第3期。
〔13〕刘宝宏：《连锁商业：价格障碍与政策扶持》，《商业经济研究》1997年第4期。
〔14〕许晓盼、颜克益：《走进连锁商业》， 《经营与管理》1997年第1期。
〔15〕刘峰：《红苹果会不会落地》，《北京青年报》1997年6 月14日。
〔16〕梁文玲：《我国连锁经营存在的问题及其对策》，《中国流通经济》1996年第6期。
〔18〕谢国高、成四祥：《连锁商业的营销策略探讨》，《经营与管理》1997年第1期。
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