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一、“麦当劳薯条”事件
【新闻背景】 2005年8月，美国加州总检察长比尔·洛克耶尔对麦当劳快餐店和食品制造商提起诉讼，指出其炸薯条、薯片中致癌物丙烯酰胺含量超标。2006年2月8日，世界上最大的快餐连锁店麦当劳宣布，依照新方法测试，麦当劳所售炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比此前公布的数据增加了1/3。一些专家指出，摄入过多的反式脂肪酸，会导致心脑血管疾病、糖尿病、儿童若摄入过多将会影响其身体发育。人造奶油、酥烤肉类食品、快餐中的炸鸡和炸薯条一般均含有这种物质。何为“反式脂肪酸”呢？反式脂肪酸是指至少含一个反式构型双键的脂肪酸，即碳碳双键上与两个碳原子结合的氢原子分别位于双键的两侧。若氢原子位于双键的同侧，则是顺式脂肪酸。
【高考预测题1】 有下图甲、乙两种物质
1.甲的分子式为____，甲、乙互称____（填“同系物”或“同分异构体”），图中____（填“甲”或“乙”）是反式脂肪酸。写出1mol甲（用分子式表示）在足量氧气中燃烧的化学方程式：____。
2.甲、乙不可能具有下列哪些化学性质？
A.能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.能与溴水发生加成反应
C.能与乙醇发生酯化反应
D.1mol甲或乙最多能与2mol氢气发生加成反应
3.在油脂催化加氢（如制备人造奶油、酥油）的过程中，构型会发生变化。另外，油脂长时间高温加热，也会产生反式脂肪酸。若ag甲（液态）转化成乙（固态）需吸收QkJ热量，写出该热化学反应方程式：____（用“甲”“乙”代替相应物质的分子式）。
4.烯烃也存在顺反异构现象，烯烃
的同分异构体有
A.3种B.4种C.5种D.6种
【高考预测题2】丙烯酰胺
具有中等毒性，它在人体内具有神经毒性和遗传毒性。丙烯酰胺主要是在高糖、低蛋白质的植物性食物加热（120℃以上）烹调的过程中形成的，特别是在烘烤、油炸时更易形成。丙烯酰胺在工业上可用于合成聚丙烯酰胺类物质。回答下列问题：
1.D的结构简式为____，F的结构简式为____。
2.写出下列反应类型：A→B为____，C→D为____。
3.丙烯酰胺有多种同分异构体，写出分子中同时含有醛基和碳碳双键的同分异构体：____。
4.下列说法中，不正确的是
A.丙烯酰胺可以溶于水和有机溶剂
B.人们应改善膳食习惯，少食油炸食品
C.1mol丙烯酰胺最多可和2mol氢气发生反应
D.丙烯酰胺有毒，任何时候人们都要杜绝使用
5.写出D→E的化学方程式：____。2分子C在浓硫酸作用下可形成一个六元酯环，该化学方程式为____。
二、“齐二药假药”事件
【新闻背景】 2006年5月25日《羊城晚报》披露，齐二药厂假“亮菌甲素”注射液在中山大学附属第三医院已经造成9人死亡。被齐二药厂用来替代“丙二醇
”生产“亮菌甲素”注射液的工业溶剂“二甘醇”有剧毒（自1935年起至少引发了4起震惊全球的重大药害中毒事件，造成近500人死亡），外涂在烧伤病人的皮肤上就能致命。
【高考预测题3】 1.二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式是
，下列有关二甘醇的叙述正确的是
A.不能发生消去反应
B.能发生取代反应
C.能溶于水，不溶于乙醇
D.符合通式
2.用乙醇可制得环氧乙烷，工业上利用乙二醇和环氧乙烷可得到一系列化合物，所得产物叫多缩乙二醇醚。它可以用作农药的乳化剂，也是良好的溶剂。多缩乙二醇醚的工艺合成路线如下：
(1)以乙醇为原料制备环氧乙烷的反应方程式依次为____。
(2)乙二醇和环氧乙烷反应生成二甘醇的反应类型为____。
(3)生成的多缩乙二醇醚互为同系物吗？____ （填“是”或“否”）。该系列物质碳元素质量分数的最大值约为____。
三、“甘肃省徽县水阳乡铅中毒”事件
【新闻背景】 截至2006年9月7日16时，甘肃省徽县水阳乡共有368人查出血铅超标，其中14岁以下的儿童149人，成人血铅超标也很普遍。国家环保总局派出的专家调查后认为，水阳乡新寺村旁的一家铅锭冶炼厂是“罪魁祸首”，公司周边400米范围内的土地已全部被污染。
【高考预测题4】 1.(1)铅位于周期表的____周期____族。已知+2价铅比+4价铅稳定，即+4价铅有较强的氧化性。
(2)将
与浓盐酸加热会产生黄绿色的气体，写出该反应的离子方程式：____。
(3)将
通入棕色的悬浊液中会产生白色沉淀，写出该反应的化学方程式：____。
2.铅冶炼厂主要采用火法冶炼铅，铅在自然界主要以方铅矿(PbS)存在，写出煅烧方铅矿的化学方程式：____，用焦炭还原氧化铅的化学方程式为____。
3.铅蓄电池是典型的可充型电池，它的正负极板是惰性材料，电池总反应式为：
放电时正极的电极反应式是____，电解液中
的浓度将____（填“增大”“减小”或“不变”）。当外电路通过2mol电子时，理论上负极板的质量应增加____g。
4.铅在工业中应用广泛，如为了增强彩釉的亮度，陶瓷业在釉中常加入少量的铅。铅在醋酸溶液中容易溶解，生成+2价铅，写出铅“吃醋”的化学方程式：____。汽车工业为提高发动机的使用寿命，常在汽车中加入抗震剂四乙基铅，写出四乙基铅的分子式：____。
5.从事铅作业的工人应定期进行体验，多补充维生素、蛋白质等物质，因为+2价铅盐对人的毒害很大，它容易和蛋白质中的含孤对电子的基团（如
、-COOH、-SH____等）形成化学键（即 N、O、S提供电子对给铅，用“→”表示该化学键），从而使蛋白质变性。一个
可以和四个甘氨酸根离子
形成双五元环，试画出该五元环的空间结构。
四、“可燃冰”的勘探研究
【新闻背景】 积极寻找新能源、建设资源节约型和环境友好型社会是中国经济发展的战略目标。 2006年8月21日国家发改委公布的《中国石油替代能源发展概述》研究报告称，在未来10年中国将投入8亿元人民币用于“可燃冰”的勘探研究，2015年后有望实现商业开发。发改委称，估算世界上“可燃冰”所含有机碳的总资源量相当于全球已知煤、石油和天然气总量的2倍，可满足人类上千年的能源需求。
3.水在低温下能形成庞大的分子晶体冰（如右图所示）：每个水分子都能被其他4个水分子包围形成四面体单元，冰是由无数个这样的四面体再通过氢键互相连接而成的。水分子间形成的氢键可表示为____。氢键有方向性和饱和性，平均每个水分子最多形成____个氢键。实验测得冰中氢键的键能为18.8kJ/mol，而冰的熔化热为5.0kJ/mol，这说明____。
五、“SK·Ⅱ含铬、钕”事件
【新闻背景】 2006年9月14日，来自国家质检总局的最新消息称，日本宝洁SK-Ⅱ品牌系列化妆品中被查出含有违禁成分铬和钕：SK-Ⅱ净白素肌粉饼中钕的含量高达4.5毫克／千克，其他SK—Ⅱ系列产品均被检出禁用物质铬。钕对眼睛和黏膜有很强的刺激性，对皮肤有中度刺激性，吸入还可导致肺检塞和肝损害。铬可以附着在人体皮肤上，对于除皱有明显的效果，其护肤效果被众多美女明星演绎、证实，但铬可引起过敏性皮炎或湿疹，病程长，久治不愈。
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