平菇新秀——农科五号，本文主要内容关键词为：农科论文,新秀论文,平菇论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
平菇新菌株———“农科五号”系中国农业科学院育出，性状优良。该菇菇体肉厚、柄短，盖园正，光滑油亮，新鲜感特强，肉质细腻鲜美，极耐二氧化碳，菇体柔软结实。从而克服常规品种远途运输易破碎的弊端。当外界气温达到１５℃以下时，菌盖比黑木耳还黑，属目前典型的黑色食品。投放市场正迎合目前饮食界最为流行的具有滋补养颜功效的黑色食品的新时尚。
该菌株对培养料的选择相当广泛，分解基质能力强，各种农作物秸秆和稻麦草、玉米秆、玉米芯、花生壳、棉秆粉等都可用来栽培（当然棉籽壳更好）。产量高，一般每公斤干料可产鲜菇３公斤以上。菌丝生长温度为１—３２℃，出菇及生长温度为２—２６℃。适合室内外及塑料大棚种植，如采用室外大田栽培，则产量更高。同时还具有发菌快，抗病力强等优点。
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