金针菇培养料杂菌的防治方法，本文主要内容关键词为：金针菇论文,方法论文,料杂菌论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在金针菇生产中，制种及栽培料上常发生杂菌污染，轻则减产，重则绝收。常见的杂菌有细菌、酵母菌和霉菌。其防治措施如下：
1.制种严把无菌关：(1)原种不带杂菌；(2)培养基(料)及接种用具要彻底灭菌；(3)接种过程中要严格实行无菌操作。
2.选用抗逆性强的菌株。使用菌龄短、生活力强、长势旺盛的优质母种和原种，以使接种后尽快形成优质，抵制杂菌浸染。
3.培养料要新鲜、无霉变。做到当天配料，当天装袋(瓶)灭菌，尤其在温度较高的季节，更要及时灭菌。
4.培养料中添加1％生石灰或0.1％多菌灵。1％生石灰和0.1％多菌灵混合使用，可提高防治效果。
5.常规用具要定期彻底消毒。消毒时用不同药剂交替使用，以互相弥补并增加杀菌效果。
6.环境要保持卫生。接种室(箱)和菇房灭菌要彻底，出菇场地管理人员进入菇房前要更换洁净衣物鞋帽，以免带入杂菌。
7.搞好管理。高温、高湿和通风不良是杂菌滋生和蔓延的最好条件，因此气温高时要适当降低菇房湿度，一般控制在80～90％左右。如果湿度太高，根腐病、木霉等病害便会迅速发生。要处理好保湿与通风换气的矛盾，以防杂菌的侵染和蔓延。一旦发现有污染的菌袋要及时清除，以防扩散到整个菇房。对细菌性褐斑病，初期可进行隔离，后用漂白粉水溶液喷雾处理。
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