余秋明
澧县人民医院心血管内科 415500
摘要：目的：研究心脏病患者饮食护理方法和注意事项，围绕临床效果，总结最有效的护理措施。方法：随机选择118例心脏病患者，分为对照组采用常规饮食护理、观察组采取针对性饮食营养护理措施，两组各59例，对比护理服务的具体应用效果，从相关影响因素入手分析，得出有效结论。结果：观察组的饮食护理干预能够适应、满足不同心脏病患者的营养摄入需求，护理满意度评分为（9.75±0.09），3例患者出现营养不良问题，明显优于对照组，评分为（7.12±1.13），有13例患者出现营养不良问题，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论：饮食的过程是患者摄入营养的过程，营养供给及时、丰富，能有效提高患者免疫力，有助于心脏疾病治疗及护理工作。
关键词：心脏病；饮食护理；措施方案；效果分析
前言：
饮食与患者机体状况有密切的关联影响，对于心脏病患者来讲，饮食得当、营养补给好，不仅能缩短预后时间，还能让患者所处的生存环境大大改善[1]。临床护理服务特别重视饮食护理工作，无论是理念，还是工作实践，都在不断研究和经验积累中一点点进步。
1 资料与方法
1.1一般资料
本次研究随机选择118例心脏病患者为研究对象，这些患者来自三所医院的心脏病科室，其中，男性患者84例，女性患者34例，年龄在22岁到81岁不等，平均年龄（64.45±2.33）岁。分析总结上述病案的临床资料可发现，两组心脏病患者的病情状态有所差异，治疗方案、类型均不同，心脏支架61例、主动脉瓣置换29例、冠状动脉旁路移植和修复28例，且两组患者性别、年龄皆不统一，差异无显著意义（P＞0.05），具有可比性。
1.2研究方法
两组心脏病患者除接受常规性护理服务之外，均采用饮食护理，对照组的饮食护理服务比较常规，在治疗期间对患者的饮食内容和次数进行合理控制，如：禁止食用高脂肪、高热量的食物；食物要经过仔细消毒后方可食用；食物存放方式及存放位置的控制与管理等等。观察组在此基础上，尤以关注患者的身体营养情况之后，再针对性的给予营养护理服务，内容有：一是，定期对患者身体进行全面检查，找出患者体内所缺、所需的营养元素种类，护理专门为患者设计、拟定营养摄入方案，不光是饮食，还可以静脉补充营养。如：患者体内缺少维生素、胃肠道消化功能差，可指导患者服用维生素片，建议患者家属准备流食、蔬菜汁、果汁等食物饮品给患者。二是，监督管理患者不良的生活饮食习惯，如：有的患者特别喜欢吃肉类食物，导致血压过高，护理期间，一定要控制好患者饮食，晓之以理动之以情，坚决杜绝其补充肉类等高脂肪、高热量的食物。有些患者或家属有时候会盲目的为患者补充“营养”，这是饮食护理的一大漏点，护理人员需严格把关患者经常食用的食物，以免造成饮食出现负面影响[2]。三是，饮食知识宣传与营养健康培训同步进行，在日常饮食护理中，详细向患者及家属介绍哪些饮食有助于身体健康，哪些饮食是不利于身体恢复的，并配合营养补充方案和计划加以说明。也可找一些生活中的现实案例，佐证自己的观点，让患者及家属信服。
1.3评价指标
本文以患者护理满意度评分和营养不良问题出现次数为评价指标，向两组患者发放调查问卷，调查内容包括对护理服务是否满意、自己在护理期间食用的食物是否符合自己的胃口、身体恢复状况如何、护理人员对自身体质是否了解等几项内容，共10分，取平均分。同时，护理干预3周后，安排患者再次接受营养检测，对比护理干预前后两组患者营养不良恢复状况。
1.4统计学处理
本次研究当中的所有数据均采用SPSS17.0统计软件进行处理，计量资料采用均数±标准差（ ±s）表示，计数资料采用率（%）表示，P＜0.05表示差异具有统计学意义。
2 结果
观察组的饮食护理干预能够适应、满足不同心脏病患者的营养摄入需求，护理满意度评分为（9.75±0.09），无患者出现营养不良问题，明显优于对照组，评分为（7.12±1.13），有3例患者出现营养不良问题，差异具有统计学意义（P＜0.05），具体数据见表1。
表1 两组心脏病患者饮食护理干预效果对比[n（%）]
注：与对照组相比较，*P＜0.05。
3 讨论
本组研究证明，饮食护理干预不能流于表面，要真正从患者的身体状况、饮食习惯和饮食心态出发，从营养供给、饮食习惯纠正和改良、饮食知识的丰富与培养等三方面入手，如此开展针对性、高效率的饮食护理干预，护理措施才能发挥现实效益[3]。资料中，观察组患者之所以对饮食护理服务非常满意，且其营养情况也非常好，是因为护理服务人员在饮食上的多层管理影响，已经全方位的照顾到了患者的身心状态。
参考文献：
[1]戴晓岚.心理护理对心脏病患者护理效果的影响分析[J].中国医药指南，2014，19（118）：299-300.
[2]石秀菊.基于饮食观念的发展与优化谈论品管圈活动对肝硬化患者饮食依从性的影响[J].山东大学学报（社会科学版），2014，19（22）：102-112.
[3]王婷，杨静娟.关于对心脏病患者进行营养饮食护理的体会[J].现代养生，2014，22（24）：279-281.
论文作者:余秋明
论文发表刊物:《健康世界》2015年17期供稿
论文发表时间:2016/4/12
标签：患者论文; 饮食论文; 营养论文; 病患者论文; 心脏论文; 营养不良论文; 两组论文; 《健康世界》2015年17期供稿论文;