东安县人民医院 425900
摘要：目的：分析观察消化性溃疡住院患者应用分期饮食护理的临床效果。方法：择取于2012年5月～2015年2月在我院接受消化性溃疡治疗的110例住院患者作为研究对象，以随机的方式对这110例患者进行分组；分别使用常规护理（参照组，共有55例）以及使用分期饮食护理（研究组，共有55例）。结果：研究组治疗效果显著优于参照组，p<0.05。结论：对消化性溃疡住院患者应用分期饮食护理的临床效果好，患者的治疗总有效率高，值得推广应用。
关键词：消化性溃疡住院患者；分期饮食护理；临床效果
消化性溃疡属于一种全身性的疾病，也称为胃十二指肠溃疡疾病，具有发病急且病情重的特点，治疗时需要配合合理的饮食护理计划以提高治疗效果[1]。本研究主要分析观察消化性溃疡住院患者应用分期饮食护理的临床效果，内容具体如下：
1.资料与方法
1.1临床资料
择取于2012年5月～2015年2月在我院接受消化性溃疡治疗的110例住院患者作为研究对象，以随机的方式对这110例患者进行分组；分别是参照组和研究组，每组各有55例接受消化性溃疡治疗的住院患者。
其中，参照组中，有55例患有消化性溃疡的患者，其男、女性别比例为32：23，年龄在20岁至87岁之间，平均年龄为（51.32±7.45）岁。患者的体质量为48kg至72kg之间，平均体质量为（62.45±8.39）kg。
研究组中，亦有55例消化性溃疡患者，其男、女性别比例为31：24，年龄在21岁至88岁之间，平均年龄为（51.65±6.87）岁。患者的体质量为47kg至73kg之间，平均体质量为（61.65±8.87）kg。
所有参与研究的患者均符合消化性溃疡的诊断标准[2]。
经确认，两组消化性溃疡住院患者的年龄、性别比例、体质量等基本临床资料进行统计学对比后，P值大于0.05，差异不显著，不存在统计学意义，因此两组间可进行分析、比较。
1.2方法
1.2.1参照组：给予患者常规的护理，主要是避免辛辣、刺激、过酸的食物，饮食多以清淡流食为主，多喝水，后期多食蔬菜、水果。
1.2.2研究组：给予分期饮食护理，分期饮食主要有4个阶段，分别是禁食、溃疡饮食、半流饮食以及普食；其中溃疡饮食又分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ 号。具体如下：
（1）禁食：由于患者的消化道系统有面积不等的溃疡存在，因此禁食能够减少食物给出血面带来的刺激，减缓肠胃的蠕动，同时也减少了胃酸的分泌，进而减少溃疡面受到的刺激。此阶段主要给患者补足电解质以及液体，如有需要，可对患者输入血液。此阶段主要针对严重出血并且伴有呕吐恶心的患者，持续1天至3天。
（2）溃疡饮食：溃疡Ⅰ号，给予患者一天六餐，每餐100mL至200mL的藕粉或者是牛奶食用，主要是减少胃蠕动以减轻胃酸的浓度，此阶段主要适用有少量出血患者；溃疡Ⅱ号，给予患者每天六餐，每餐200mL至300mL的牛奶，同时添有蛋糕、面包干或者是饼干等食物，也可以配有熟烂面条，此阶段主要适用停止出血的患者；溃疡Ⅲ号，给予患者馏豆腐、饨鱼、面条、点心、稀米粥、牛奶等半流质、少渣、无刺激的食物，每天五餐，此阶段主要适用于病情稳定没有出血现象的患者。溃疡饮食三期分别持续2天至3天、5天至7天、10天至15天，期间依据患者的具体病情情况给予患者补充电解质以及少量的液体。
（3）半流饮食：给予患者每天四餐的鱼、肉丸、碎菜、面包、馒头、稀粥等软且容易消化的半流食物，此阶段适用于恢复阶段患者，应持续15天至20天。
（4）普食：给予患者营养丰富、没有刺激、易消化、软质的食物，每天三餐，此阶段适用于消化性溃疡处于康复期的患者。
1.3观察指标
依据消化性溃疡的治疗标准将本次实验的研究结果分为四级评定标准：
分别是治愈、明显好转、好转、无效。
其中痊愈是指患者经过护理治疗后，其症状体征消失，并且各项指标均显示正常；
明显好转是指患者在治疗的48小时之内出血症状停止；
好转是指患者在治疗的72小时之内出血症状停止；
无效是指患者治疗后出血的时间超过72小时，或者是中途改用其他治疗护理方案[3]。
1.4统计学处理
本次实验研究结束之后，将参与本次研究的110例消化性溃疡患者相关情况的数据，准确无误地录入进SPSS19.0软件中进行数据处理分析，%表示计数资料，其对比方法使用χ2检验，其中95%被作为可信区间，即当p值在0.05以下，可以表示此次实验研究的两种护理治疗方式数据存在着明显的差异，具有统计学意义。
2.结果
护理治疗效果的比较：研究组的消化性溃疡住院患者治疗总有效率为96.36%，参照组为69.09%，研究组治疗效果显著优于参照组，p<0.05。具体数据可见表1：
3.讨论
消化性溃疡属于临床常见的消化道疾病，在各类消化道疾病中消化性溃疡发病几率最高。消化性溃疡主要发病在胃和十二指肠之间，引发消化性溃疡的因素有很多，与患者自身的生活习惯、饮食习惯、环境、遗传、感染、胃酸分泌、精神情况、胃蛋白酶等息息相关[4]。胃肠作为容纳食物、消化食物以及吸取营养的场所，会经常受到食物、胃酸的刺激，因此，临床对消化性溃疡进行治疗时，需要严格遵守饮食原则并配合药物治疗才能获得较好的治疗效果。
分期饮食护理措施主要是指针对不同阶段的消化性溃疡患者实施合理的饮食护理措施[5]，主要有禁食、溃疡饮食、半流饮食以及普食四个阶段；其中溃疡饮食又分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ 号。分期饮食首先要求严格控制好饮食的量以及温度，尤其对于有出血呕吐情况的患者，食物温度过高会加重出血的情况。其次，是依据消化性溃疡患者的病情，制定合理的次数、量、成分的饮食计划，此阶段遵循循序渐进的原则，每个阶段的患者既能有效控制出血的情况又能够获得适当的营养，可助机体的康复。另外，由于消化性溃疡患者在病情好转后会容易忽视饮食原则的重要性，甚至出现私自加餐的情况，因此，需要护理人员在护理之前应对患者做耐心解释，着重说明分期饮食对病情康复的有利之处，提高患者的依从性。最后，治疗完成后，要对患者进行出院指导，尤其注意饮食卫生，坚持健康的饮食原则，避免出现暴饮暴食的情况，禁食刺激食物，防止病情复发。
本次研究之中，研究组的消化性溃疡住院患者治疗总有效率为96.36%，参照组为69.09%，研究组治疗效果显著优于参照组，p<0.05。这说明，分期饮食护理措施相较于常规的饮食护理措施，对消化性溃疡患者更具有治疗效果。
综上所述，对消化性溃疡住院患者应用分期饮食护理的临床效果好，患者的治疗总有效率高，值得推广应用。
参考文献：
[1]蒋必巧.饮食干预对消化性溃疡患者的影响[J].安徽医学，2011，32（8）：1159-1161.
[2]王幸红，葛群.消化性溃疡50例饮食干预[J].齐鲁护理杂志，2011，17（4）：75-76.
[3]边志艳.消化性溃疡患者的饮食管理[J].中国保健营养（下旬刊），2012，22（2）：59-59.
[4]陈建国.消化性溃疡患者的治疗及饮食调养[J].医学信息（上旬刊），2011，24（12）：703-704.
[5]承优裕.消化性溃疡患者的饮食调养[J].医学信息（中旬刊），2011，24（5）：2230-2230.
论文作者:陈亚芳
论文发表刊物:《健康世界》2015年18期
论文发表时间:2016/3/3
标签：患者论文; 饮食论文; 消化性溃疡论文; 溃疡论文; 阶段论文; 食物论文; 病情论文; 《健康世界》2015年18期论文;