养土鸡 产“绿”蛋——山地放养土鸡技术,本文主要内容关键词为:土鸡论文,山地论文,技术论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
在生态条件较好的丘陵、浅山、草坡地区以放牧为主,辅以补饲的方式发展本地鸡,与其它养鸡方式相比,由于放归山林,土鸡以野食(虫、草)为主,肉质无污染,鲜美细嫩,野味浓郁;并且投资少,售价高,又符合绿色食品要求,深受消费者青睐,是一项值得大力推广的绿色养殖实用技术。
1.山地选择 为避免污染,山地必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。最好是灌木林、荆棘林、阔叶林等,其坡度不宜过大,丘陵山地更适宜。附近有无污染的小溪、池塘等清洁水源。
2.搭建棚舍在放养区找一背风向阳的平地,用油毡、帆布、茅竹等借势搭一坐北朝南的简易鸡舍,也可建一塑料大棚,棚舍能保温、挡风、遮雨、不积水即可。
3.放养规模和季节 放养规模以每群1500~2000羽为宜,规模太大不便管理,规模太小则效益低,放养密度以每亩山地200羽左右为宜,采用“全进全出制”。放养的适宜季节为晚春到中秋,其它时间,由于气温低,虫草减少,应停止放养。
4.放养方法 土鸡品种可选宁都黄鸡、崇仁麻鸡等地方良种。3~4周龄前与普通育雏一样,选一保温性能较好的房间进行人工育雏,脱温后再转移到山上放养。为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯,从脱温转入山上开始,每天早晨进行上山引导训练。一般要2人配合,1人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料,让鸡跟随哄抢,另1人在后用竹竿驱赶,直到全部上山。为强化效果,每天中午可以在山上吹哨补食1次,同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡,并控制鸡群活动范围,直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。如此训练5~7天,鸡群就建立起了“吹哨———采食”的条件反射,以后只要吹哨召唤即可。
5.放养管理 开始放养的几天为防应激,可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等。训导期的抛食应遵循“早宜少、晚适量”的原则。早期由于小鸡觅食能力差,要酌情加料,一般到6周龄左右即可少量象征性地抛喂早食,晚食需根据当天采食状况适量添加,若遇刮风下雨天补食应加量。棚舍附近应设若干个饮水器作饮水补充。鸡棚坚持每天除粪、清扫1次,搞好日常卫生消毒工作,减少或杜绝鸡群疾病的发生,并按免疫程序做好鸡新城疫、马立克氏病、法氏囊病等重要传染病的预防接种,及时
发现行动落伍、独处一隅、精神萎靡的病弱鸡,隔离观察和治疗。预防黄鼠狼、老鹰、蛇等天敌的侵袭。补喂的饲料不加工业原料和饲料添加剂,出笼前3个月不用抗生素和驱虫药。
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