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摘要：酒店设计过程涉及功能性和专业性。这些要求在酒店建设过程中是比较复杂和专业的，所以酒店设计在建筑设计行业是极具挑战性的。同时，酒店作为城市的外来名片应注重设计，体现城市的特色和人文特色。文章对酒店建筑设计要点以及存在的问题进行探讨。
关键词：酒店建筑；设计；分析
1酒店建筑设计概述
1.1酒店建筑设计的关键点
目前，为了适应市场经济的发展，我国酒店建筑设计的重点是造型。设计，即酒店建筑的整体特点和风格。进一步完善形状设计，它可以具体分为建筑材料、颜色和照明，这需要设计师在特定的任务上工作。在工作中，我们应充分考虑不同建筑的划分和氛围，通过最合理的设计来加强酒店建筑外部形象特征，通过各种设计细节、形象的塑造，将传统的建筑设计理念引入建筑造型。
1.2酒店建筑设计的常用方法
一是技术创新设计方法。现阶段，随着建筑业的不断发展，越来越多的建筑材料、工艺、技术、设备出现。新材料在酒店建筑设计中的应用非常广泛。最常见的是合金材料和硬铝材料，经常用来表达更夸张的艺术特征。二是创新的设计方法。建筑和许多专业学科是相互交织和联系的，因此在酒店建筑设计中，设计师必须结合不同的设计元素和设计方法。同时，为了确保设计方案更加合理，并有一定的调整空间，建筑设计师必须具备扎实、深厚的专业知识，并且他们能够不断的吸收先进的设计理念和技术，配合时代的发展，从而可以做出完美的设计方案。
2酒店设计当中存在的问题
2.1?缺少统一概念
酒店设计过程包括功能布局和建筑设计等多个方面。酒店设计通常由多家设计公司设计，然后多家建筑公司同时进行施工。设计过程难以与施工过程综合规划。设计师和建筑工人常常不能很好地沟通。一般是由他来阅读设计文件并开始施工过程。在这一施工过程中，由于缺乏统一的施工理念，许多施工过程彼此难以配合甚至相互矛盾，容易导致系统误差识别，大大增加了施工过程的内部消耗。同时，酒店投资越来越多，国家政策也开始对建筑的建设进行宏观调控。在这一过程中，许多酒店将以国有企业或政府的名义建成后改造成酒店。虽然以这种方式建造的酒店看起来像酒店，但它不是一个专业的酒店。施工过程中采用的建筑结构和功能布局不能满足酒店管理的需要。可以说，它本身是不够的，明天之后的变化也是困难的。
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2.2调查不足
目前许多酒店在设计和施工过程中没有经过系统的市场调研，做了实际的可行性分析，而是直接进入了酒店的建筑设计过程。在酒店设计过程中，与一般建筑工程一样，需要完成市场调研和定位，然后形成可行性分析报告和具体的投资分析，才能进行具体的投资工作和初步建设。然而，在实际设计过程中，许多酒店出于对市场先入为主的考虑，在没有标准化选址的情况下开始了建筑设计工作。同时，部分投资者通过对酒店的感性认识，只参观了几家酒店，并对酒店的建设进行了投资。在这些情况下，酒店大楼的运营管理和设计单位沟通困难，酒店设计和前期建设缺乏基础知识，缺乏研究基础和市场支持。
3现代酒店建筑设计要点
在现代酒店建筑设计的过程中，要遵循一定的程序，突出设计特色，完善市场定位。
3.1建筑功能区域设计
在功能区设计过程中，最基本的是配置和管理特定的区域，有效整合功能区的空间分布。大多数酒店的功能空间包括客房面积、公共区域和物流区域。结合酒店的实际规模和主要业务项目，最终面积比例由其实际需求决定，真正发挥建筑结构内各区域的作用。例如，北京的一家中型精品酒店有56间客房，建筑面积4000平方米，客房面积50%，公共面积25%，以及其他设施和交通面积约25%。另外，为了分析功能区的空间布局，如果从建筑物横向分析的角度来看，功能集中分布更为有效，并且可以保证动态区域、前后区域等与平面的划分。对建筑物进行垂直分析，可以划分公共区域和物流。
第一，客房区域设计。酒店设计工作完成后，有必要对客房楼层布局进行全面分析，充分利用景观导向。无论酒店是新建建筑还是重建建筑，都必须确保设计过程能更好地发挥“借景”的作用，以确保房间能最大限度地发挥价值，以保持整体楼层布局结构的有效性。其中，单排式、双排式、外环式、内环式、庭院式和分散式是较基本的房间布局结构。其结构设计应结合地理条件和建筑结构的现状。例如，上海江边某酒店，为了借黄浦江景色，将客房设计为江景房和园景房，高低错落的儿童诗，也成为了光线和视觉感受的差异化结构。除此之外，在客房类型设计方面，一般会设计为大床房、双床房以及套房，按照一般的结构其比例约为70%-85%、10%-20%、5%-10%，从而满足不同客户的需求。值得一提的是，若是改建酒店，客房布局可以利用不规则的平面形式形成自然的设计风格，充分利用景观资源的同时，形成更加鲜明的设计体系。
第二，公共区域设计。一般而言，多数酒店内部的公共区域包括酒店的入口、酒店大堂以及增值服务区域。空间布局方面，酒店的公共区域要利用接地层、地下层以及屋顶层形成整体设计结构。1）酒店入口，入口设计要结合平面布局和交通流线组织结构，确保便利性。在入口形象设计方面则要贴合整个建筑的形态以及风格，确保城市建筑和道路关系得以有效平衡。2）大堂设计，
大堂是整个建筑结构中第一个接待顾客的独立空间。在酒店建筑设计中，必须结合建筑面积，充分发挥其管理、运营和运输中心的优势。无论是水平交通还是客房区域的连接，都必须在空间上有效整合。例如，上海一家精品酒店的大堂面积为210平方米。它使用水屋的大堂，设计为三层空间。它利用裸露的水泥支柱和简单的水泥平台，优化了整个大堂的三维效果。形成了历史变迁与简约风格的整体建筑结构空间。3）增值服务区，是酒店为顾客提供服务的区域。要结合酒店的业务需求，有选择地开放，利用空间塑造和引导视线，有效突出功能区域。并应充分利用采光和流线型布置，突出其特点。一般而言，增值服务领域主要涉及餐饮功能区、休闲功能区、商务功能区等。
第三，后勤区域设计，这部分是保证酒店经营活动有序开展的关键，其中不仅仅包括基础的办公区域和员工区域，也包括一些洗衣房、客户部和厨房等要素，因此，要结合酒店的实际规模设计各个部门结构，从而提高效率。
3.2酒店建筑的节能和环保设计
酒店建筑的设计应坚持节能环保设计，坚持可持续发展原则。要求企业在设计中树立节能生态意识，保证酒店建筑在实际建设中的供电供水，为人们创造轻松的休息环境；实现园林建筑的节能环保设计。
一方面，从酒店的设计出发，保证公司在实际设计中考虑到环保，如地热、太阳能、幕墙、冷热水循环系统等，中央空调两个控制和四个控制，以及水处理系统.另一方面，在施工过程中是否使用环保材料，合理控制材料用量。例如，溶剂涂层在酒店设计中也是不可或缺的，并被用于覆盖各种木材器具。这些溶剂涂层含有大量挥发性有机溶剂，在现场施工过程中对空气环境造成污染。对酒店建筑进行节能环保设计也是一项长期投资。酒店设计应节约材料，减少光线、音响、色彩污染，也是酒店设计中的一个重要考虑因素。坚持酒店建筑节能环保设计是保证酒店企业可持续发展的必由之路。
结束语
总之，在现代酒店建筑设计工作的过程中，为了满足市场快速发展的需要，设计师应以多元化的方式考虑相关的设计因素，积极整合具体的设计项目，并确保酒店建筑设计更符合实际情况。我们不仅要重视建筑设计本身，还要系统地分析设计的功能和操作管理水平，为进一步优化酒店提供坚实的基础。
参考文献：
[1]曾祥林，崔璨.现代酒店的建筑设计及多功能体现分析[J].建筑工程技术与设计，2017（15）：915-915.
[2]于润泽.创新思潮在现代酒店建筑设计中的运用[J].建筑工程技术与设计，2017（23）：1227-1227.
论文作者:钟建军
论文发表刊物:《建筑细部》2018年第21期
论文发表时间:2019/5/13
标签：酒店论文; 建筑设计论文; 建筑论文; 区域论文; 功能论文; 过程中论文; 客房论文; 《建筑细部》2018年第21期论文;