保健型特优水果——钙果，本文主要内容关键词为：特优论文,水果论文,钙果论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
钙果是以杜俊杰教授为首的一批科技人员，在我国野生欧李树种中选育成功的。此项成果１９９８年通过国家科委组织的专家鉴定。中央电视台等诸多媒体称钙果为"果中之王"。
一、钙果的生物学特点
钙果，是蔷薇科樱桃属的一种矮小灌木，株高０．５～１米，株丛占地０．２～０．５平方米。花期４月下旬～５月初。结核果，形似樱桃，味似李子，酸甜适口，风味独特。果重１０克左右，果肉厚，有红色、黄色和紫红色。成熟期在８月～１０月初。抗寒抗旱抗贫瘠，对自然条件的适应性很强。
二、开发钙果的价值
（１）作果树，结果早、产量高、收益快。栽后第二年亩产５００～６００公斤，第三年可达１０００～１５００公斤。这在果树上极为罕见。钙果超市每５００克１０元，其亩效益就可想而知了。
（２）钙果果实营养价值高，含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙、铁含量分别达６０毫克和１．５毫克，而苹果只有９毫克和０．２４毫克。果实中１７种氨基酸，总量高达３３８．３～４５１．３７毫克／１００毫克，是儿童和老人的高级保健水果。其仁每公斤售价近百元。
（３）美化环境。在庭院、街道、公园、高速公路两旁栽植钙果，可春天观花、夏天赏叶、秋季品果。钙果盆景株型紧凑，可观赏可食用。美化环境，美不胜收。制成盆景每盆可售１５～２０元。
（４）钙果是密植型的灌木水果，亩栽２０００株左右，目前种苗量少而价高，可少量引进作母本扦插繁苗，当年春栽的到秋后每株可繁殖５０株以上，引进１００株母本苗当年秋后可自繁苗５０００株以上，第二年可种植２亩地。