葡萄园一年中五次关键肥水及两个新品种介绍，本文主要内容关键词为：肥水论文,葡萄园论文,新品种论文,年中论文,两个论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
葡萄园的肥水管理，关系到树势，果品产量和质量，同时影响到下年。肥水缺量和过量都不好。各元素之间也应据葡萄的不同生长阶段的不同需求而变化。
肥、水很难统一界定一个标准。我把我数十年来的经验归纳一下，谨供葡萄果农朋友参考。
一、催芽肥。一般在葡萄萌动前施入。此次以氮肥为主，目的促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮。如果树势过旺，春季又不甚干旱，此次肥水可以省去。以免造成新梢徒长。
二、膨大肥。在葡萄座果后，即果粒似绿豆大，至晚如黄豆大时施入。此次肥料以氮为主，兼施入磷，钾肥。可施入高氮复合肥，也可施普通三元素酌加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的５０％左右。
三、催熟肥。分两次进行。成熟前２０～３０天，施入硫酸钾，在葡萄浆果开始发软，尚未着色时再施入一次肥。这次施肥很重要。不少果农施膨大肥后，不再施入催熟肥，或造成果实转色（俗称水罐子病）或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，丰产而不丰收。或着色不良，含糖不高，卖不出好价等等。可直接施入高钾三元素，如氮、磷、钾含量分别为１０、８、２７的撒可富。
四、“月子肥”指在葡萄采收后，抓紧施入一次肥料，我所通常施尿素１５公斤，此次肥料的作用不仅用于恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产奠下基础。
五、越冬肥。传统的方法，是葡萄休眠期时施入。近几年提倡８、９月份施，在葡萄采收后，还在青枝绿叶生长期间施入，此时是葡萄根系生长第二高峰，可促葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料以农家肥为主，同时施入钙肥，或再加入少量三元素。
全年肥量及每次肥量可根据土壤的条件、树令的大小，产量高低和肥料质量酌定。
每一次施肥后，应浇一次透水，水量不是越大越好，过大，造成肥水流失。膨大肥施入后，要连浇两水，中间一般间隔５～７天。
另外，葡萄越冬前，都应浇一次透水，待土壤松散后，耕耘一遍，极利防冻。
中早熟优质大粒无核鲜食葡萄———莫利莎
一、品种来源：原产美国，欧亚种。莫利莎（或莫丽莎）（Ｍｅｌｉｓｓａ）是美国加利福尼亚福勒斯诺ＵＳＤＡ－ＡＲＳ分部的ＤａｖｉｄＲａｍｍｉｎｇ和ＲｏｎＴａｒａｉｌｏ培育而成。是克瑞森无核和Ｂ４０－２０８的杂交后代，美国１９９９年始发展。山东省于１９９９年引入，试种后，表现甚好，近年正大力开发。
基本特征：新梢幼叶均绿黄色，无绒毛，成叶中大，五裂。叶绿锯齿中锐，叶柄开张，矢形。果穗均５００克，最大１４００克。果粒自然生长５～６克，激素处理，可达９～１０克。果皮完熟时金黄色，果肉硬，脆甜，完熟时，具玫瑰香味。可溶性固形物１７％，完熟时可达１９％，５月初萌动，８月中旬成熟，生长天数１２５天左右。
突出优点：１、树势强。自根生长即很旺盛。２、外观美，完熟时，金黄色，十分靓丽，看一眼就会馋涎欲滴。３、口感好，有清新的玫瑰香味，十分可口，这在无核葡萄中是很少见的。４、果粒大，自然生长粒均５～６克，处理后９～１０克，兼之无核，商品价值极高。
栽培管理提示：莫利莎树势旺，自根苗最好。可以选择中等肥沃的土壤。河滩、山丘地更好。要控制氮肥主施农家肥、磷钾肥。冬剪时，宜中长梢修剪。夏剪时，待新梢长够１０～１２片叶后，即行摘心。若树势过旺，可在新梢上留５～６片叶，强制摘心，萌发副梢后，留顶端两个，留５～６片叶摘心，冬剪时，以这两个副梢作第二年结果枝。可喷激素控制，该品种首选架式是小棚架，行距３米，株距０．８～１
米。若篱架栽培，行距加大到２米，架高１．８米。生长期间，架面高２～２．２米。果实要套袋，以生产出高档优质果。
葡萄家族中的新秀—巨玫瑰
全世界的人们都公认，最好吃的葡萄是玫瑰香，但是这个品种属欧亚种，抗性较差，又特别易得转色病，即俗称“水罐子病”，在降雨量较多的地区，较难栽培。自二十世纪八十年代，我国大面积发展自日本引入的巨峰葡萄。这个品种突出特点是树势旺，抗性强，果粒大，产量高。随着人们生活水平的提高，逐渐嫌它有点狐臭味，口感欠佳。
消费者，特别是葡萄种植户多么希望能培育出一个具有巨峰和玫瑰香共同优点———抗病、丰产、粒大、耐贮运、具玫瑰香味这样的葡萄新品种。这也是我国葡萄专家梦寐以求的一个理想中的品种。
这样的品种终于由我国葡萄专家培育出来了，名字叫巨玫瑰。
巨玫瑰。玫瑰香×巨峰育成。欧美杂交种，四倍体。基本特征：新梢，幼叶绿黄色，均带红晕，有较密绒毛。成叶五裂。叶缘锯齿锐，果穗大，圆锥形，平均重６７５克，最大１３００克。果粒中等紧密，排列整齐。果粒巨大，椭圆形，平均９．５克，最大粒１５克。果皮深红色，果粉中等厚。果肉多汁，可溶性固形物１９～２２％，甜酸适口，具有浓郁纯正的玫瑰香风味，品质极佳。在该品种品尝鉴定会上，专家说，国内首创，国际一流。该品种在胶东半岛（莱州）５月初萌芽，８月中下旬浆果成熟，生长天数１５０天左右。
该品种经我所引进种植三年，表现为丰产性好，栽后第二年，以单臂篱架栽培，自然扇形整枝，株产达４．５公斤。抗性强。２００３年，轻度感染霜霉病。２００４年，采取以波尔多液为主防病，间喷复配杀菌药，各种病害均未发生。不裂果，不落粒，耐贮运。可以说，是目前综合性状非常优秀的鲜食葡萄新品种。
栽培管理提示：巨玫瑰以篱架、棚架栽培均可，若篱架栽培，建议单臂篱架，一般不搞双臂篱架。以自然扇形整形为好。定植当年，每株留３～４个枝条。冬剪后，第二年都是良好的结果母枝。
若以棚架建园，建议行距３米，株距０．８米，利于早期丰产。
巨玫瑰，属高档果品，应当套袋。不仅确保不感染病，丰产丰收，且套袋，无污染，也避免了病、虫、鸟害，外观也格外靓丽，可卖得高价钱，获取高效益。要避免花期浇水、喷药，以保证其座果率。巨玫瑰树势旺，产量高，肥水管理要跟上，当表层１０厘米土层见干旱时，及时浇水，水不宜过大，浇遍即可。大雨过后，注意排水。
为生产出高效果品，不可追求过高产量，以行距１．７米，株距０．８米，亩栽５００株为例，株产最好４公斤，亩产２０００公斤为宜。至多不要超过２５００公斤。
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