旅游非正规就业：职业发展的终结还是渠道_群体行为论文

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       旅游非正规就业的研究逐渐受到国内学者重视[1-3]。然而，学界对旅游非正规就业的许多理论和认识则主要借鉴人文地理学和社会学的研究成果。例如，人文地理学历来关注非正规就业的形成机制[4-6]、时空分布[7-8]、空间管制[9-11]，将其纳入全球化[12]、女性主义[13]、城市化[14]等议题。许多研究旅游非正规就业的学者普遍借用地理学方法和理论，或具有地理学背景。例如Cukier和Wall早期对印度尼西亚巴厘岛(Bali)旅游非正规就业者特征、职业技能、收入状况和工作满意度的调查[15]。Timothy和Wall对印度尼西亚日惹(Yogyakarta)街头游贩(street vendors)空间分布、政府管制以及游客互动的研究，指出旅游非正规就业者已经成为游客体验的一部分[16]。Steel研究了拉丁美洲城市政府管制和旅游街区游贩抵制之间的空间政治问题[17]。社会学则聚焦于非正规就业群体的界定与类型[18-19]、生存状态[20]、公共政策[21-22]，涉及社会转型[23]和社会影响[19,24]等议题。一些旅游学者也试图借鉴社会学的理论工具和方法，开展旅游非正规就业研究[2-3]。在旅游研究领域，非正规就业通常纳入旅游移民[25-28]、旅游就业[2,15,29]和旅游减贫[30]的讨论中，重点研究旅游非正规就业的社会经济影响，尤其是对旅游减贫的作用。大多数研究认为，非正规就业具有小规模、低投入、低技术、低组织化程度、低收入等低门槛、不体面的特征[1,15]，是维持基本生计、增加收入的暂时性、投机性就业。非正规就业被认为是职业发展的末端而非通道，就业者是被“降级的劳动力(down-graded labor)”[31]，很难积累职业发展所需要的资金、技术和人脉，难以实现正规化[32]。在旅游减贫或旅游移民的研究中，非正规就业并不被看好，往往作为就业的临时安置手段或旅游移民一个“就业过渡途径”。

       上述研究过于关注非正规就业的非正规性、不体面性和负面影响，事实上，非正规就业也有其积极一面[19]。梁增贤等研究指出，旅游非正规就业除了维持生计外，还可能是一种生活方式的选择，就业者的收入分异明显，也存在“高收入者”[3]。外来的旅游非正规就业者就是旅游劳工移民的一部分，属于意愿性移民[25]。这些意愿性的旅游非正规就业者并非完全出于维持生计和增加收入的目的，还包括其他动机，如职业发展和个人追求等[25,28]。一些旅游劳工移民的研究更是指出，就业者能够通过就业积累资金、情感(人脉)、技术，增长见识，不仅提高了地方的适应性和文化身份的建构，还为他们自主创业或另谋职业提供基础[26,28]。那么，旅游非正规就业能否成为从业者职业发展的通道？如果是，它的职业发展路径有哪些？旅游非正规就业与其他非正规就业在职业发展上有哪些特点？这是本文研究的问题。

       1 研究设计

       1.1 案例地的选择与对象界定

       珠海拱北口岸是一个典型城市旅游通道(tourist transit routes)[33]。2013年，澳门入境游客达到2932.5万人次，其中，大陆游客为1863.2万人次，占64％。绝大多数游客通过拱北口岸过境。大陆游客主要来自广东省(其中，66％是自由行)，其次是湖南、浙江等省份①。从2011年起，拱北口岸全年验放出入境旅客人数已超过9000万人次，成为中国第一大客流口岸。2012年，拱北口岸日均超过25万人次，最高日超过32万人次②。本文选择珠海拱北口岸还考虑到：第一，旅游景区的非正规就业群体相对“稳定”，主要是周边社区居民为主，中老年人占有较大比重[3]，注重生计而非职业发展。旅游通道的非正规就业者流动性大，就业者以中青年为主，来源广泛，强调职业发展。第二，拱北口岸非正规就业者类型多，规模大，时空分布的规律性强，便于观察。本文研究范围主要包括拱北口岸广场、口岸正前方的友谊路以及紧连口岸的情侣南路(截止到情侣南路驿站)。

       旅游非正规部门指在政府有效管制以外的旅游相关经济部门[34]。旅游非正规就业包括主要服务于游客的非正规部门就业者和旅游正规部门的非标准就业(如临时工、季节工和非合同工等)[2,35]。本文讨论的旅游非正规就业同时包括两类群体。本文参考郭为等提出的六大类别[1]，对拱北口岸旅游非正规就业者进行归类(表1)。

      

       1.2 研究方法与受访者情况

       由于非正规就业群体数量少、类型多、流动性大、戒备心强、不易接触，难以达到进行统计分析的样本规模要求，故本研究采取质性研究的思路，以实地观察记录和半结构访谈为主。本研究于2012年10月14日至11月11日和2013年1月15-21日，分两个阶段，各组织6名访谈员进行调查。第一阶段主要以观察记录为主，掌握旅游非正规就业者的类型、规模、数量、空间分布和行为规律，初步了解他们的组织方式和关键人物，并针对关键人物开展初步的访谈。第二阶段以半结构访谈为主，根据每种非正规业务群体的总体规模，按一定比例访谈，在具体选择受访者中则采用便利抽样和滚雪球抽样的方式。每次访谈的时间为30～60分钟(仅为正式受访时间，不包括前期接触时间)，部分关键人物进行多次访谈，并记录访谈内容。访谈的内容是半结构化的，涉及职业和家庭背景、从业动机、从业规划、工作现状、受管制情况以及社会人口特征等。本文共访谈49名就业者，排除5名与本研究主题无关的受访者(主要是政府人员、口岸工作人员)，最终共44名受访者信息纳入分析(表1)。

       2 旅游非正规就业者的特征

       根据半结构化的访谈记录，本文对44名拱北口岸旅游非正规就业者进行特征分析(表2)。

      

       2.1 就业者背景复杂，以低学历的中青年男性为主

       就业者背景复杂，有学生(包括在读大学生兼职和辍学者)、个体经营户、农民(包括进城农民工)、专业技术人员(司机、厨司、修理工)、企业白领(酒店经理、行政文秘、保险销售员、市场业务员)，以及退休者或无业者。根据44位受访者统计可知，高中及以上学历者仅占20.5％，大多数为初中及以下学历者或辍学者。在性别上，男性占多数，约为72.7％，这与大多数旅游非正规就业群体结构相似[15]。在年龄上，以中青年群体为主，其中，18～30岁的青年群体居多，占36.4％；31～50岁的中年群体占36.4％，两者共占72.7％。这一群体的核心是低学历的中青年男性。

       2.2 就业者来源广泛，形成地缘或亲缘组织

       根据表2，就业者主要来自珠三角地区(占27.3％)、湖北(占15.9％)、湖南(占11.4％)、湛江地区(占11.4％)和潮汕地区(占6.8％)，其他各个主要劳动力输出省份(如河南、安徽等)也有一定数量，就业者来源广泛。然而，由于就业者并没有接受正规的职业教育较少，也不掌握专业技能。许多人出身贫寒，更无创业资本，通过同乡朋友或亲戚介绍从事旅游非正规就业，形成地缘或亲缘组织。如湖南人多集中提供照相服务，潮汕人主要从事倒卖香烟和旅游包车，湛江人主要从事旅游包车或租车，湖北人几乎参与各个业务类型。这些地缘组织通过价格竞争、空间排挤，甚至暴力驱赶等方式抵制其他进入者。不同地缘组织之间则通过“竞争”或“协商”的方式取得业务的“排他权”。在没有外力管制或内部矛盾的情况下，将相对“和谐”地相处。地缘或亲缘组织为新成员的成长提供了基础“培训”和保护，也为其职业发展提供技术指导和资金支持。

       2.3 就业动机多元化，家庭因素和个人追求是两类主因

       根据半结构式访谈内容的分析，本文总结出七种旅游非正规就业动机：减轻儿女负担、维持生计、陪伴家人、增加收入、追求自由、逃离原有环境和追求个人发展。其中，前3项主要是家庭方面的动机，后3项动机主要与个人发展和追求有关。持家庭因素动机者占38.6％，以年长者、妇女居多。他(她)们大多没有职业技能，学历也不高，通过亲友关系进入，主要从事流动摊贩、跨境托运和住宿招揽等投入和利润都相对较低、工作时间灵活的业务，以达到工作和家庭兼顾的目的。持个人发展与追求动机者占31.8％，主要是中青年群体。许多人看中旅游非正规就业的低投入、低门槛、高自由度和“高收入”(相对于原有收入)，甚至放弃正规工作。他们主要从事利润相对较高的且需要一定技能和技巧的照相服务、倒卖烟酒和博彩游戏等业务。

       2.4 从业规划总体乐观，维持现状和谋求发展者居多

       根据半结构式访谈内容的分析，本文总结出6种就业者未来3年的从业规划：维持现状、扩大/延伸经营、走向正规化、自主创业、另谋职业和放弃从业回家。未来3年维持现状者有19人，占43.2％。这是因为，一方面在目前的管制下，旅游非正规就业仍具有相对稳定的生存空间；另一方面，非正规就业相对自由，能够同时兼顾家庭。许多就业者受年龄、学历、技能和家庭等因素影响，也无其他更好的就业选择。扩大/延伸经营、走向正规化、自主创业和另谋职业都属于发展型从业规划，将非正规就业作为职业基点寻求进一步发展，共19人，占43.2％，以中青年居多。放弃从业回家者包括回家养老、回家(生)带小孩或回家务农3类，主要出于个人和家庭原因，与职业无关。

       上述分析表明，旅游非正规就业并非职业发展的末端，而是职业发展的通道。一方面，就业者也并非是所谓“降级的劳动力”，也有经济收入较好的企业白领、个体经营户和大学生，其中一些人在职业发展上也取得较大进步；另一方面，大多数就业者有较为乐观的从业规划，选择扩大/延伸经营，走向正规化，自主创业的人较多。

       3 旅游非正规就业者的职业发展路径

       通过访谈内容、观察记录，对44位受访者的职业发展路径进行梳理，得到4种主要的职业发展路径，涉及背景、动机、途径、业务类型、资源和能力以及从业规划。

       3.1 青年无就业经验者的职业发展路径

       青年无就业经验者主要是学生(包括在读学生兼职、辍学者)和农村青年，希望离开家乡追求独立自由的生活，到城市寻求发展机会。他们要么通过家人或亲戚介绍倒卖烟酒，要么经同乡同学或朋友推荐参加旅游包车或跨境托运服务(图1)。他们更注重对资金和技能的积累，而忽视人脉的积累。然而，这一群体对未来抱有较为乐观的态度，不甘于维持现状，也很少选择放弃回家，而是计划通过扩大/延伸经营、自主创业或另谋职业等方式，寻求更大的发展。事实上，这一群体的大多数人都抱着“走一步是一步”的心态。由于有地缘或亲缘组织的帮助，降低了从业风险，基本生活得到保障，感情上也有所寄托，他们普遍“伺机而动”，加上拱北口岸信息流、游客流交汇，青年群体较为容易获得发展机会，流动率也比较高。

       3.2 有经验低层次中青年就业者的职业发展路径

       有经验低层次中青年就业者原来主要是进城农民工、企业基层员工、个体户雇工，有过工作(收入低或不理想)经验，希望通过非正规就业维持生计、增加收入，甚至谋求个人发展。他们要么以家庭为单位，集体从事照相服务、倒卖商品(烟酒除外)、跨境托运；要么跟同乡朋友一起从事旅游包车、流动摊贩或跨境托运(图2)。由于有就业经验，这一群体非常注重资金、技能和人脉的积累，要么扩大/延伸经营业务，要么寻求新的职业。当然，他们中的一部分人只够维持生计，极少数人选择放弃从业回家生养小孩。显然，旅游非正规就业就是这一群体的主要生计。一些积累到资金和人脉的就业者，熟悉上下游业务，扩大/延伸经营业务。例如，一位从事单车租赁的受访者计划利用积蓄扩大车辆规模，参股政府管辖的自行车驿站。旅游包车中介会通过考驾驶证、购车等方式向包车老板转型。照相服务的熟手在培养了可靠的新手后，由自我雇佣上升到收租老板。总体上，这一群体由于低学历、少知识、缺技能，通常难以取得更大的职业发展。

      

       图1 青年无就业经验者的职业发展路径

       Fig.1 The career path of young employees without work experience

      

       图2 中青年有经验低层次就业者的职业发展路径

       Fig.2 The career path of young and middle-aged employees with low-level work experience

       3.3 有经验较高层次中青年就业者的职业发展路径

       有经验较高层次中青年就业者主要来自企业白领和个体经营户。他们放弃收入尚可的工作从事旅游非正规就业，希望逃离原有枯燥、无前途的工作环境，或寻求个人发展和增加收入(图3)。由于他们普遍学历较高、工作经验丰富，放弃原有工作前也进行了利弊权衡，从事旅游非正规就业的目标通常也很明确，要么进一步扩大经营业务，要么走向正规化，要么积累足够的资金和人脉后自主创业。因此，他们从事的业务主要是知识技术要求高，市场把握力强，沟通交流能力要求高的倒卖烟酒、住宿中介、通关签证等业务。这一群体在职业发展上更容易取得成功。例如，倒卖烟酒者有计划地积累大客户资源，并渐而控制销货渠道，转变为供货商。一部分人敏锐地根据市场机会，向烟草、物流、旅行社、住宿业等相关行业发展，自主创业。还有一部分人走向正规化，开设正规企业或店铺。无论选择何种从业规划，这一群体都倾向于使其业务走向正规化。

       3.4 有经验年长就业者的职业发展路径

       有经验年长就业者受制于身体状况和家庭因素，只能从事一些资金投入少、工作自由度高、兼顾家庭的流动摊贩和跨境托运业务。他们希望通过就业为同样在城市里打拼的家人减轻负担，陪伴他们，维持基本生计。因此，他们并不会关注技能和人脉，而是强调收入(图4)。他们中的一些人会因为家庭原因而放弃，回家务农或者养老。这一群体占少数，其职业发展受家庭因素影响，与旅游非正规就业无关。

      

       图3 中青年有经验较高层次就业者的职业发展路径

       Fig.3 The career path of young and middle-aged employees with high-level work experience

      

       图4 年长有经验就业者的职业发展路径

       Fig.4 The career path of elder employees with work experience

       4 结论与讨论

       本文以珠海拱北口岸为例，通过实地观察和访谈法，研究旅游非正规就业者职业发展路径。研究指出，旅游非正规就业不仅是增加就业者收入、维持基本生计的暂时性就业，而且是许多人职业发展的通道。就业者背景复杂，以低学历中青年男性为主，除少部分拥有较高学历和工作经验的就业者外，大多数是来自农村或二、三线城市的农民、打工者、基层劳工，通过亲缘或地缘组织，从事旅游非正规业务。他们从业动机也不仅仅是维持生计和增加收入，还包括追求自由、逃离原有环境和追求个人发展等积极诉求。由于拱北口岸是旅游通道，游客流、信息流、物流汇集，就业者有机会接受新事物，增长见识。经过一段时期的工作，他们逐渐积累资本、技能和人脉，谋求更大的职业发展。其中，青年无就业经验者年轻、乐观、积极进取，他们“伺机而动”，较为容易获得发展机会，流动率较高。有经验低层次中青年就业者非常注重资金、技能和人脉的积累，要么扩大/延伸经营业务，要么寻求新的职业。然而这一群体难以取得更大的职业发展，一些人仅能维持生计。有经验较高层次中青年就业者学历较高，工作经验丰富，目标明确，除少部分人维持现状外，大多数寻求更高的职业发展，成为正规的私营企业主、老板或雇主。有经验年长就业者受制于身体状况和家庭因素，通常并不谋求职业发展，而是维持现状，或回家养老、务农。

       与其他非正规就业不同，旅游非正规就业在推动职业发展上具有两大特点：第一，提供更多的职业出口。旅游相关行业较多，旅游非正规就业所涉业务众多，业务间关系密切，就业者从业的接触面广，信息量大，利于就业者选择职业发展路径。第二，更利于积累资源和能力。旅游非正规就业者直接面向游客，接触的人比较多，社交能力、市场判断力、沟通能力都显著提升。同时，旅游非正规就业随旅游淡旺季波动，工作时间灵活，强调就业者的自我组织性和自我管理性，以及市场应变能力。

       综上分析，我们不应只看到旅游非正规对社会秩序带来的负面影响，还应该看到它对低层次劳动者职业发展的正面效应。旅游非正规就业可能是城市化进程中一条低层次农村劳动力向高层次城市就业者转变的职业通道，应该通过有效引导，积极培育，规范经营等方式，促进非正规就业者走向正规化，实现更高层次的职业发展。同时，旅游非正规就业中存在一些逃避关税、以次充好等非法行为，影响社会经济秩序，这应该引起重视。

       致谢：感谢黎结仪、谭靖敏、吴伊函、刘丽珠同学协助本文完成实地调研。

       注释：

       ①资料来源：澳门统计普查局.旅游统计(2013)[M].澳门：澳门统计普查局，2014：8-9.

       ②数据来源于珠海市口岸局。珠海市共有5个水上和3个陆上一类口岸，拱北口岸占绝大多数。根据《珠海市统计年鉴(2013)》的统计，2012年珠海所有口岸出入境人数为9940.6万人次。

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