寿光菜农种菜的新思路，本文主要内容关键词为：寿光论文,菜农论文,新思路论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
寿光菜农打出为质量负责的品牌蔬菜
作为笼统的地域化品牌山东“寿光菜”，如今被一些有远见的寿光农民主动“放弃”。虽然“寿光菜”名噪海内而经久不衰，但诞生不久的个性化“可追究制”蔬菜品牌已然呈现取而代之之势。
寿光蔬菜产业集团总经理杨东旭说，“过于笼统的‘寿光菜’使寿光担了一些‘骂名’”，寿光蔬菜市场每年交易量１５亿公斤，而当地产的蔬菜只占４５％，外地菜占了一多半。这些菜流出寿光后，或包装，或不包装，打的都是一个牌子———“寿光菜”，因为寿光菜名气大，长期以来树起了信誉。从去年７月起，寿光发明冬暖式大棚第一人王乐义，率先打出了自己的个性化可追究制品牌———乐义牌蔬菜。紧随其后，燎原牌、洛城牌等十几个获得无公害标志的蔬菜品牌先后问世。
“春节前就有７００万箱菜的订单蜂涌而至。可我没敢多接，只完成了全部订单的百分之一，”王乐义说，“钱哪有怕烫手的？可目前我自己的基地只有１０００亩，到市场上去收购，不放心，怕砸了我的牌子。”王乐义的基地生产的蔬菜，是种子、农药、肥料统一供应，统一管理、统一标准的。采摘前，要过两关检测，一是他自己上的速测仪，二是送寿光市蔬菜检测中心检测。以往，假若有人想坏寿光菜的“名声”，如假冒包装，还真没有好的办法。可现在不同了。在“乐义牌”蔬菜的包装箱上，赫然印着他的头像；每箱都附着一张“绿卡”，卡上注明了产地村、责任农民的姓名、日期，就像身份证一样，“卡”随菜走，若出了问题可一追到底。据寿光农业局的人士透露，这些个性化可追究制品牌的蔬菜，一般都销往大中城市的超市，价格高出市场价的２０％～３０％，这可以从根本上解决制约无公害蔬菜推广的“优质不优价”难题。同时，在这些可追究制品牌的背后，都有直属基地，使农民的无公害蔬菜实现了标准化生产。
寿光架起“蔬菜安全检测网”蔬菜之乡山东寿光市。地处县城西部的寿光蔬菜批发市场西头，如今成了寿光菜农频频光顾之地。去年１０月建成２０多个检测室的寿光市蔬菜质量检测中心就坐落在这里。整个检测设备总投资１０００万元，液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收器均从日本进口，加上全市２１处乡镇的检测室，形成了完备的城乡蔬菜检测网络，总投资１３００万元。通过这些仪器，蔬菜中的农药残留和化肥残留的各项指标将被一一检出。速测室里，技术人员正在紧张地忙碌着。一位女技术员介绍说，她们每天平均检测样品１５０个，最多时达３００个。一般是批量送检，流水作业，一个样品从切片到打出结果报告单仅需４０分钟。在北边墙根下，一溜摆放着３０多个样品，有茄子、西红柿、菜椒、芹菜等，都装在塑料袋中，纸条上一一写明送检者的乡镇、村庄、姓名。
文家街办西陈村５０岁的高洪玉已对蔬菜送检感到习以为常：“花８元钱检一次，我就对一个棚的菜放心了，感到特别理直气壮，这检测合格证就好比菜的‘体检报告单’呢。我是认准了，再不搞无公害蔬菜没有出路了，你种的菜卖不出去呀。再说咱也想得通，工人生产的产品不合格能行吗，这是把咱和工人一个样对待哩！”谈起无公害蔬菜生产，他更是滔滔不绝：“这标准化就是讲究，农药使用吧有个安全间隔期，不能超量，也不能超次数，有些药是断断不能用的，就得找高效低毒的替代；至于化肥嘛我已基本不用，主要是上鸡粪。在品种选择上，我也变了，以前专挑好销、高产的，如今，咱把抗病虫害的放在首位。”
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