摘要：通常洗碗机是按其不同的洗涤形式来分类，按工作方式主要分喷射式和超声式。本文对洗碗机喷水转动臂技术领域的专利申请进行分析研究，对发展现状进行分析，对发展趋势进行预测。
关键词：洗碗机；喷水转动臂；专利技术
洗碗机在中国起步比较晚，其发展的时间比较短。在上世纪八十年代国内洗碗机市场曾有过短暂的兴盛，但是当时居民生活水平不高，一台洗碗机需要一千多元，这种价格在当时无疑是让人望而生畏，因而导致许多产品不能卖出去，致使生产厂家陆续停产倒闭。到了 1995年的时候，国内又一次开启了洗碗机购买狂潮。与此同时，陆续有商家通过技术引进及合资等途径大批量生产洗碗机[1-2]。
1喷射洗碗机特点
1.1结构特点
喷射式洗碗机主要由箱体、喷臂、过滤网、水箱、加热器、水槽、内水管、餐具提篮、进水阀、洗涤泵和排水泵等部件组成[3-4]。其主要清洗过程为：加热器对水快速加热，通过洗涤泵对水加压，当水达到一定的温度（约55℃～60℃）时，辅以洗涤剂经喷臂的喷水孔喷出，喷臂受喷水的反作用力而回转，不断将水喷射到餐具上，从而降低油脂的粘度和附着力，进而将污物喷洗干净。水会流经过滤网不断循环清洗和冲刷，清洗结束后，由排水泵把污水排出洗碗机，固体废渣残留在过滤网上；最后通过加热来烘干餐具，同时达到高温消毒的作用。此类洗碗机结构简单，洗涤效果较好，售价较低，便于维修，适合一般家庭使用，且市场上最为常见。
1.2清洁特点
（1）机械作用，喷射式洗碗机在洗涤泵的驱动下，洗涤液呈喷射状态对餐具表面进行直接冲刷，洗涤液喷射至餐具及洗碗机内胆后反弹对餐具进行间接冲刷，喷射后回流洗的洗涤液对餐具表面也有清洗作用。此类洗碗机清洁效果与喷臂喷出的洗涤液的压力、角度及速度有关。
（2）化学作用，通过含有离子交换树脂的软水器，有效去除影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。当水温达到45℃～50℃时中活性物质能最大发挥作用。由于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境，所以具备良好的灭菌、除菌功能，常规如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，在60℃的温度环境中保持20分钟，就可杀灭。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒，通过反复冲刷、排水等过程可将其彻底清除。同时，洗涤剂本身对各种细菌有良好的抑制作用。
2发展现状分析
本节利用S系统的统计分析命令和Excel的数据分析功能，选取中国专利文摘数据库CPRSABS进行相关技术的专利分析；数据检索截止到2016年12月31日专利数据库中公开的专利申请；其中年份均指相关申请日所在的年份。
如图1所示，2006年之前处于萌芽期，在这一时期，每年全国的专利申请数量基本只有个位数，此时是洗碗机喷水转动臂技术摸索阶段。在此期间洗碗机喷水转动臂产业相关技术仍处于理论研究和产品初试阶段，专利数量不多，且没有明显的上升趋势。2007-2011年处于平稳增长期，在这一时期，专利申请量平稳增长，并呈现了明显的上升趋势。2011年申请量达到了33件，洗碗机喷水转动臂技术在这段时期已经逐渐形成。2012-2016年处于快速增长期，在这一时期，洗碗机喷水转动臂技术进入快速增长阶段，这一时期的专利申请量最高年增长率激增。从2012年开始，洗碗机喷水转动臂产业迎来了发展的高峰，相关专利数量开始急速增长。
如图2所示，截止2016年，洗碗机喷水转动臂的申请总量为381件，通过图5可以看出申请量排名前十的申请人绝大多数是公司，只有2名个人申请人，占前十申请总量的18.11%，因此洗碗机喷水转动臂领域的申请是由具有更多资源、技术和人力的公司占据主要比例，从图中可以看出，美的集团股份有限公司占据前十申请量的49.44%，同时，也占据总申请量的23.1%，由此可以看出，美的集团是洗碗机喷水转动臂产业的龙头企业，也具有较强的专利保护意识。其次，宁波欧琳厨具，宁波方太厨具等公司也具有较大申请量，但上述公司与美的集团的申请量相比，差距仍然较大。
3趋势预测
通过对我国洗碗机喷水转动臂产业相关专利文献的统计与分析，可以看出我国洗碗机喷水转动臂产业虽然起步较晚，但近年来发展迅猛，我国洗碗机喷水转动臂产业专利技术发展，经历了从2006年之前的萌芽，2007年到2011年的的平稳发展，直至2012以后的快速提升，专利发展体现出数量多、增速快的特点。
通过以上分析可以看出，大型企业优势明显，我国洗碗机喷水转动臂产业共有将近400多项相关专利，仅次于欧洲的专利申请数量，专利技术市场正在逐步扩大，结合专利技术领域分析来看，一些核心、重要技术主要掌握在少数企业手中，我国一些传统优势企业，正在国内专利技术市场实施专利布局，洗碗机喷水转动臂相关专利数量大幅增长，快速抢占国内洗碗机喷水转动臂市场。
从数据上看，整个行业对洗碗机喷水转动臂的专利申请都仍然处于增长期，此时需要做的就是利用好已授权的专利的同时寻找技术突破，让企业自身的产品能够占领更多的市场。同时与国外竞争对手对比，我们需要清楚认识到他人之优点，自己的不足，在洗碗机喷水转动臂领域，美国、德国、欧洲等强国掌握着大量的专利，对我国企业产品输出至它国产生会产生极大的限制，这就需要各个企业更加重视专利战略，加强自身的长处，弥补自身的不足，积极的走出国门。
参考文献：
[1]孙嘉燕等．洗碗机现状及实现中国洗碗机普及新探索[J]．现代科学仪器，2012（1）：137-141．
[2]岳京松.家用洗碗机产品的发展及行业概况[J].家电科技，2014（12）：30-31.
[3]孙爱东.洗碗机行业现状与发展前景[J].电器制造商，200l（12）：44-45.
[4]王敏.洗碗机电气电路控制设计[J].家用电器科技，1996（1）：26-27．
论文作者:任爽
论文发表刊物:《基层建设》2017年第19期
论文发表时间:2017/11/4
标签：洗碗机论文; 专利论文; 餐具论文; 专利申请论文; 喷射式论文; 洗涤液论文; 技术论文; 《基层建设》2017年第19期论文;