平菇增产“人工刺激”十法，本文主要内容关键词为：平菇论文,十法论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
温差刺激法 在平菇子实体形成阶段，每天给予７℃～１２℃的温差刺激，可促使其提早出菇。方法是：白天盖膜保温，晴天早、晚要揭
膜露床，通过降温加大温差，并结合高温浇水诱导出菇。
高温刺激法 先将菌床（或菌袋）干燥１～２天，然后连续进行重喷水，使菌面上存有大量积水，让菌床（或菌块）慢慢吸收，每天喷水２～３次，连续２～３天。最后用棉布吸干菌面上的积水，盖上地膜保温，几天后便可现蕾。
惊菌刺激法 在培养基长满菌丝后，用弹性较强的木条挤压、拍打、震动培养料面，促使菌丝加速生长和子实体迅速分化，一般可增产１５％左右。但用力要求均匀，以免破坏料面。
加压刺激法 用消毒过的旧报纸、麻布袋、细土等覆盖在培养料面上，在压力的刺激下，可促使菌丝体迅速生长。
光照诱导法 菇房种植平菇，子实体在形成时，需要一定量的散射光。平菇播种后宜在黑暗条件下发菌，待菌丝发好后再曝光可诱导出菇。
缺少光照时，可用电灯代替，也有很好的刺激作用。
激素刺激法 在幼蕾期用０．５～１ｐｐｍ的三十烷醇喷洒，可增产１０％～１５％。在菇蕾期、幼菇期、菌盖扩展期，可用５００ｐｐｍ的乙烯连喷３次，每次每平方米喷液５０ｍｌ，可增产２０％。
复合剂刺激法 用调节剂比久（Ｂ９）５ｇ，加硫酸镁２０ｇ、硼酸５ｇ、硫酸锌１０ｇ、维生素Ｂ１２５０ｇ、尿素５０ｇ，对水５０ｋｇ，配制成复合液剂，在菇蕾形成期喷洒在培养料面上，可促进子实体形成与肥大。
酒精刺激法 乙醇２％、磷酸二氢钾０．１％加维生素Ｃ０．０２％，在菇蕾期喷洒可增产１５％以上，但在天气闷热时慎用。
味精刺激法 味精（谷氨酸钠）０．１％、葡萄糖１％加维生素Ｂ１１００粒对水，在第一期菇采收后７天左右喷洒，每平方米用液０．５～１ｋｇ，共用３～４次，可增产１５％～２０％。
草木灰刺激法 取５％的草木灰浸泡澄清液进行喷洒，可促使菌丝生长、出菇壮实，并防止菌丝发红，一般在每批菇采收后喷洒，可增产２０％左右。
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