云南省个旧第一职业高级中学 661000
摘 要：《导游基础知识》这一课程是导游资格考试的必考课程，在中职旅游学校专业课程中占据核心地位。然而这一课程内容繁杂，难度较高，所以在教学中必须采用一些具有针对性的教学方法以达到良好的教学效果。
关键词：导游基础知识 教学方法 针对性
《导游基础知识》是导游资格考试必考的科目，所以它成为各类旅游院校必开的一门核心专业课程。这门课程有着较强的综合性，知识密集，涉猎甚广，其中涵盖了历史、旅游资源、民族、宗教、园林、古代建筑、民俗、艺术、饮食、古代文学等等领域，因而在课堂教学中如何能够提炼重点、梳理脉络成为摆在教师面前的一大难题。特别是我们面对的职高学生相对于其他高职院校学生来说基础更薄弱，知识面更狭窄，因此我们在教学过程中应该根据学生的实际情况，具有针对性地采用一些有效的教学手段进行教学，以达到良好的教学效果。
一、熟悉教材，分析教材
孙子兵法里有一句话“知己知彼，百战百胜”，这句话具体到我们的教学中也是非常实用的。特别是针对教材，只有熟悉了教材、吃透了教材，我们才能把它所包含的知识教授给学生。《导游基础知识》这门课程内容包括中国历史概述、自然旅游资源、中国民族民俗、中国的四大宗教、中国古代建筑和古代园林、中国的烹饪文化和风物特产、港澳台和中国客源国概况和中国古代文学等等。这些内容虽然大多是以概述的形式进行介绍，但涉及到多个领域，内容庞杂，信息量较大，知识点非常琐碎。如果我们只是按着课本照本宣科，这样学生会觉得枯燥无聊，教学的效果也会很差。因此我们在上课之前就要对教材充分地了解、非常的熟悉，每一章、每一节的重点难点都必须成竹在胸，并且对于有些内容还会做相应的拓展和知识链接，以补充教材内容的不足。这样才能在教学中有缓有急、有轻有重、游刃有余。
二、针对教材进行教学设计
我们教师经常会听到这样一句话：精心设计一个教学方案，是提高教学质量的关键。《导游基础知识》这门课程内容非常繁杂，涉及到多个方面的知识内容，例如历史知识——《中国历史文化概述》、地理知识——《中国旅游资源概况》、宗教知识——《中国各民族信仰的主要宗教》，民族文化知识——《中国民族及相关文化》、建筑方面知识——《中国古代建筑与园林》、文学常识——《中国古代对联、诗词》等等章节。这就要求我们教师在熟悉教材的基础上精心进行教学设计。教学设计就是对教学进行计划，使学生参与到促进学习的事件和活动中，使教学活动更有效，以最佳效果帮助学生学习。因此针对每一章的内容设计好每一个教学环节、方法，在教学过程中预见学生碰见的疑惑、困难，有目的地将归纳、概括、分析联想等方法传授给学生，使其尽快掌握课本知识以及课外知识，并达到举一反三的效果。《导游基础知识》这门课程在教学设计过程中最重要的就是要分析好学生的知识基础，对于新知识的接受能力，以及应用何种教学手段以达到我们事先预想的教学目标。
三、灵活应用多种教学方法，达到最佳教学效果
1.多媒体教学，影视教学生动形象
《导游基础知识》这门课程假如只是单纯地听老师讲解而不依靠其他教学手段，那么学生们会觉得很空洞、很无聊，教学效果也会大打折扣。所以我们应该在教学中合理地应用多媒体教学和影视教学。
多媒体教学是指在教学过程中，根据教学目标和教学对象的特点，通过教学设计合理选择和应用现代化教学媒体，并与传统教学手段有机结合进行教学的方法。《导游基础知识》这门课程可以说“上通天文，下通地理，中间还有历史上千年”。而我们的学生好多初中才刚刚毕业，并且很多是农村的学生，他们见识不广，所涉及的课外知识也很少。在这种情况之下，合理地利用多媒体有助于拓宽学生的视野，激发学生的学习积极性，达到最优化的教学效果。比如说在讲授“中国古代建筑”一章时，我们可以利用多媒体课件给学生进行教学，将故宫的相关内容放到课件中，并且一边展示一边进行讲解。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆这样学生能够直观地了解什么是“中轴对称”、“左祖右社”、“前朝后寝”，什么是“台基”、“开间”、“华表”、“日晷”、“斗拱”等知识，更进一步地拓宽学生的视野，加强学生对相关知识的记忆。
而影视教学能够形声结合，生动直观，能把静止的单一不动的事物和过程转化为活生生的连续过程，给学生一种身临其境的感觉，使得学生对相关知识更容易理解和记忆。但在播放影像资料前要给学生布置相关的任务，看完之后进行提问，以此了解是否达到了教学目标。如在进行“中国古代园林”的教学时可以播放“北京颐和园”、“苏州寄畅园”、“东莞清晖园”的相关影视资料，并且在播放之前给出两个问题：“中国园林由哪些要素构成？”“三个地区园林比较各有什么特点？”播放完后进行提问，以增强学生对这两个知识点的记忆。
2.突破传统思维，增强师生互动
我们传统的教学方法都是以老师讲授为主，学生当听众，被动地接受知识。这种讲授方法虽然能在短时间里完成系统的知识体系的讲解，但这种单向的传递知识信息的方式容易造成学生学习思维的被动，不利于学生学习主动性和创新性的培养。这样往往是老师在讲台上讲得天昏地暗，而学生在下面昏昏欲睡，最后下课后学生一问三不知。所以我们有时候有必要突破这种传统的教学模式，老师可以在教学中引进课堂讨论法、提问法、自学指导法等教学方法，发挥学生的主体作用，活跃课堂的气氛，增强师生的互动，充分发挥学生的主动性和积极性。《导游基础知识》这门课程对于中职学生来说是一门以前从来没有接触过的新学科，所以我们更要把课本的理论知识转化为我们身边的应用知识，这样才能更好地激发学生的学习兴趣，引导学生的积极思维，充分发挥学生在学习中的积极主动性。
比如在学习第一章“中国历史概述”之前我就布置学生们每个人去找一个不同朝代的历史小故事，并且在课堂上讲给大家听。通过这个活动，同学们不但对中国的古代历史产生了兴趣，并且通过历史小故事记住了相关朝代的重要事件和重要的历史人物。导游基础知识是导游人员的基本知识储备，并且它在不断地更新、充实、丰富、发展，我们在教学中不能仅仅局限于课本知识，更要注重引导学生学会自主思维、自主学习。
3.利用情境教学法激发学生学习兴趣
情境教学法是指在教学过程中，教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景，以引起学生一定的态度体验，从而帮助学生理解教材，并使学生的心理机能得到发展的教学方法。这种教学方法对于《导游基础知识》这一课程是非常实用的，它能够增强教学过程中的师生互动，激发学生自主学习的能力，从被动接受的角色向主动接纳的角色转变，在规定的情境中扮演角色，培养自身的实践能力，为今后的导游实践打下良好的基础。
4.景点变课堂，使学生身临其境
《导游基础知识》这一课程假如只是单纯地在课堂上讲授，就算利用多媒体教学手段进行辅助教学，也还是不能够满足学生对旅游专业知识的需求。所以我们还是应该利用本地方的相关旅游资源，在适当的时候将学生带到实际的景点中，让他们身临其境，将课本上的知识立体地呈现在他们面前。
比如上完道教、佛教和中国古代建筑以后，我就会带学生们前往我们本地的一处佛教寺院及道观参观学习，并且在景点对课本上的相关内容进行复习讲解。通过本次的现场讲解，学生的直观地了解了佛教道教的供奉对象、建筑布局，以及中国古代建筑的基础构件和屋顶类型。可以说景点变课堂不只给学生展示了导游基础的相关知识，也同时可以给学生上一堂现场导游课，可谓一举两得。
5.增强学生的实践操作
由于导游这一职业的特殊性，对导游人员的知识结构要求也很高，所以《导游基础知识》所涉及的知识面是很广泛的。而我们的学生知识面相对比较狭窄，社会阅历也比较浅，这使得很多课本上的知识只能在他的头脑里形成模糊的概念。但是假如我们能将一些知识内容让学生进行实际操作，这样会使得一些知识从老师让背变成学生自己会。
比如中国风物特产一章里所讲到的茶叶的种类及每种茶的特点、代表名品，假如只是让学生照着课本死记硬背，这种机械性的记忆教学效果是不会好的。但是假如我们上到这一节内容时，能够将茶艺课的内容结合进来，将每种茶的代表名品拿到课堂上进行冲泡演示，甚至可以让学生自己进行冲泡，直观地了解到每种茶的色、香、味、形，这种眼见为实的教学手段往往可以取得事半功倍的教学效果。
参考文献
[1]张莹 《导游基础知识》课程教学方法刍议.中国校外教育，2012,12。
[2]加涅 《教学设计原理》.华东师范大学出版社，2000，09。
[3]英国应用语言学家《情景教学法》，百度文库。
[4]王连义 怎样做好导游工作.中国旅游出版社，1997，10，(3)。
论文作者:冯栎静
论文发表刊物:《教育学文摘》2017年1月总第217期
论文发表时间:2017/2/13
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