云南镇康县养殖业产业化发展战略
杨仕梅，张怀芬，张建参，李成和，李友祥
（云南省镇康县地方产业发展服务中心，云南 镇康 677704）
摘 要 ：自改革开放以来镇康县养殖业得到迅速发展，从以前畜牧产品紧缺状态，转变为现在敞开供应满足市场需求的现状，还可以通过市场销往各地，增加经济收益。但近几年全县养殖业的发展道路越来越窄，困难也越来越多。该文首先介绍了充分认识养殖产业推进的意义，然后分析镇康县养殖业现状，发现当前存在养殖效益低、盲目养殖、综合服务滞后、行情不稳定、缺乏相关养殖技术以及环境污染严重等困难。提出要改变观念加强对养殖业特点的认识，突出抓好养殖业产业化经营的重点，建立健全基层动物防疫体系加大兽医队伍的建设，优化养殖环节，加强对周围土壤、水源以及空气等环境的保护，从而确保养殖业更好、更长远的发展，为当地整体经济效益的稳步增长提供保障。
关键词： 养殖业；产业化；发展战略
一、充分认识推进养殖业产业化的重要意义
1、是促进农民增收的重要举措
随着农业结构调整步伐加快，畜禽养殖已成为全县农民收入的重要来源。近两年，全县养殖现金收入占农民现金收入的20%左右。实行养殖业产业化经营，农民从传统养殖向现代养殖转变，可以规避市场风险和生产风险，提高经济效益，从多环节增加养殖业收入。去年，镇康县出栏生猪10.59 万头，每个农业人口平均出栏生猪0.7 头，出栏100 头以上的养殖大户136 家，农民人均收入3713 元。提高养殖业产业化经营水平是促进农民增收的重要渠道。
2、是调整优化农业结构的迫切需要
近些年来，全县坚持以加快农业产业化为着力点，促进农业结构调整和农民增收，农村经济结构有了明显改善，非农产业和养殖业的比重有较大幅度提高，畜牧业产值占全县农业总产值比重已达29.33%。全县养殖业资源丰富，畜禽产品的市场需求越来越大，因此养殖业今后的发展空间与潜力也相对较大。通过进一步加强畜牧业的产品加工，实现产业化发展以及产销一体化经营，不仅可以加快当地资源环境的利用与优化配置，还可以促进畜禽产品结构的优化，提高产品档次；既可以促进种植业产品转化增值，提高农业综合效益，又可以实现农村劳动力的转移，实现农村整体经济结构的优化。
3、是提高农产品市场竞争力的战略选择
人们的食物结构向多样化、高品质方向变化，对畜禽产品的数量与质量要求也随之提升。自中国加入世贸组织后，畜禽产品的竞争不再是低水平的价格竞争，而是价格、质量、服务与品牌的综合竞争。
二、镇康县养殖业面临的困难
目前全县没有一家正规养殖户，虽然养殖业比重有较大幅度提高，但只是在庭院养殖各自为政的基础上形成的，养殖业的产业化发展还面临着诸多困难：
1、养殖业效益低下
当前全县农村养殖业赚的钱相当一部分赚的是自己的劳动力钱，只是自己给自己打工，一年下来在养殖业上收益较少。其特点是规模小，起点低，大多以散养为主，没有形成真正的产业化养殖，容易受市场价格波动影响，影响散养户养殖效益。当前市场内肉、蛋等畜禽产品价格不稳定，且饲料价格持续上涨，再加上销售流通运输环节等费用，导致当地养殖户面临本大利小的局面，大大打击养殖的积极性，是实现规模化、产业化养殖的一大阻碍。
（2）着力建设加工龙头企业
2、盲目蛮干不会养、不敢养
（3）建立健全基层动物防疫体系，扩大兽医队伍
3、综合服务滞后
这是提高养殖业产业化经营水平的关键。近几年，全县畜牧业龙头企业有所发展，全县有各类畜禽加工龙头企业近4 家，畜禽加工产值1500 万元以上。加快养殖业产业化经营，必须突出抓好加工龙头企业建设。重点抓好生猪、牛羊、禽产品、皮革、饲料等加工业的发展，加大技改力度，要壮大企业规模。立足现有基础，加大对龙头企业的扶持力度，加大招商引资力度，吸引县内外的资金、技术和人才，把企业做大。要完善经营机制，积极发展“龙头企业+专业合作组织+农户”的产业化模式，建立双赢机制，确保产业化经营的健康发展。
4、行情变化无常，风险较大
饲料行情的波动直接影响养殖业成本的投入，而影响饲料价格高低的主要因素是当地粮食产量的多少，粮食的产量又会受到气候、环境以及其他因素影响，很难人为控制，因此饲料的价格变动无法预测，增加养殖风险。
Ki-67表达的结果判定：Ki-67定位于细胞核，呈棕黄色。每张切片随机选取10个高倍镜（放大倍数为400倍）视野，每个视野计数100个细胞，计算阳性肿瘤细胞所占百分率，取平均值作为Ki-67的阳性率，即为Ki-67指数值。
按照优势农产品产业带建设规划，搞好区域化布局，优化资源配置，集中建设有规模、有特色的优势畜禽产品产业带，形成支撑农村经济和区域经济发展的优势产业。生猪产业是全县农村经济的支柱产业、优势产业，全县生猪出栏总量多年保持上升，去年出栏生猪10.59 万头，商品率70%，加上加工、流通等环节的产值，整个产业在13797 万元左右。要借生猪产业发展的良好势头，进一步建设并完善产品加工基地，延伸产业链，提高附加值；同时不断加大养殖规模，拓宽市场渠道，加强检测检疫，保障产品质量，把生猪产业进一步做大做强。要大力发展牛、羊为主的草食动物和家禽蛋品生产，高起点、高标准建设好草食动物和家禽蛋品生产基地。
5、缺乏技术，环境污染严重
政府和业务主管部门、协会、有关畜牧业生产经营单位、大专院校等有条件的相关单位，有计划地组织各种不同层面、不同内容、不同形式的养殖实用技术传授与培训。建立专业性互助组、合作社或协会，这些组织可传递信息、互通情报、交流经验。
三、镇康县养殖业发展建议
1、走出困境的出路在那里，提高对养殖业特点的认识
据调查，在农村大多数农民受文化水平以及其他各方面因素的影响，思想观念守旧，遇到疫病知识依靠自身经验，听天由命，缺乏疫病相关的防控意识。再加上当前全县主要以小规模养殖与散养为主，大大增加统一管理、防疫、污染治理等工作的难度。在养殖过程中，农村随处可见畜禽粪尿随意堆积，导致臭气熏天、蚊蝇成群等，不仅污染周围空气、土壤甚至水源，还可能成为疫病的传播媒介，加速疾病传播。养殖规模、技术水平以及疫病防疫等环节的不完善，都可能增加流行性疾病的发生概率，制约养殖业的持续发展。
2、突出抓好养殖业产业化经营的重点
（1）加快培育以生猪为重点的优势产业
此外，畜禽产品还会受流行性疫病影响。如果当地发生传染性较强的疫病，相关部门会联合养殖户采取隔离、扑杀、禁运的防控手段，减少整体养殖数量，导致畜禽产品市场价格暂时提升，使多数养殖户盲目跟风，增加养殖风险。价高时农民一哄而上搞养殖，价低时又一哄而下，这样的结果为下次的价格波动埋下了隐患。
致谢 本文按照匿名审稿人的宝贵意见和建议进行了修改, 提高了文章的可读性和研究的深度, 感谢匿名审稿人对本文提出的宝贵意见. 本工作受到国家自然科学基金(基金号: 11472278和11372330)， 四川省自然基金(基金号: 18ZA0260和2018JY0454)和绵阳师范学院自然基金(基金号: HX2017007和MYSY2017JC06)的资助, 在此表示感谢！
由于人口数量不断增加，相应的建筑数量也在逐年递增，导致目前建筑非常密集。密集的建筑物会导致建筑内的用电设备数量增多，线路也因此变得错综复杂。对于电气线路的铺设问题，我国已经给出了具体的规范，电气线路必须铺设在地下1.4m以上的位置，且保护层的厚度不能低于3cm。但是目前，很多建筑企业在铺设电气线路时，忽略了对电气线路进行保护，存在很多安全隐患。
农村里养殖业大多数是一家一户小规模分散养殖，社会上的综合服务难以配套，产、供、销环节不衔接，畜牧业保险功能不健全，农民在养殖中遇到天灾病疫造成的损失难以得到社会赔偿保险；加之农村畜牧兽医人员少，养殖户碰上困难缺少正确的指导和帮助。
农民在养殖过程中容易盲目追寻效仿，在没有了解掌握任何养殖技术的情况下仓促上马，盲目蛮干，导致在饲养、防疫以及后期管理等环节出现失误，轻则影响畜禽产品品质、产量，减少经济收益，重则导致亏本下马，贫远山区农民因无法掌握准确可靠的养殖信息放弃养殖。发展养殖业是一种商品经济生产，周期性长，需要有超前的信息预测及市场驾驭能力，农民没有十分把握不敢轻易从事养殖项目。
这幢楼的建筑垃圾清理完毕，我们休整一天，中午吃了一顿好饭，饭后每人拿到一百块钱。李大头说，这不是工钱，工钱要比这多很多，这只是预支。
家畜疾病控制不好影响畜牧产业化发展，疾病始终贯彻预防为主的方针。有效预防，控制、扑灭动物疫病，最大限度地防止疫病传播蔓延，降低疫病死亡率。建立县乡（镇）、村三级动物网络提高动物疫病预防控制扑灭的技术水平和快速反应能力。重点对“W”病、猪瘟、猪肺疫、猪链球菌、蓝耳病、禽流感等病建立监测，诊断防疫体系，加强寄生虫等普通病的防治，降低消耗，提高能力保障畜牧业产业化健康发展。扎实抓好重大动物疫病防治，完善应急预案，防止疫情的暴发和流行。加强畜禽养殖基础设施配套建设，促进畜禽养殖与生态环境的协调发展。
气压治疗结合神经肌肉电刺激的综合使用将外用加压装置的挤压与电刺激产生的内在肌肉泵效应结合[15]，相比于传统单纯的气压和神经肌肉电刺激治疗，可明显加快脑卒中后患手肿胀的消退，改善关节活动度，并能对手肿胀进行早期干预，预防并发症，改善其预后。在实际实施过程中，也具有操作简单易行、适合床边治疗、医疗资源可持续利用等优势,值得在临床推广使用。
（4）优化发展环境
政府相关部门要合理分工，互相协作，是实现养殖业规模化、产业化发展的一大助力。同时加强畜禽养殖、防疫、检测各环节的岗位职责，提升整体技术服务水平；要建立并完善农产品的“绿色通道”，严格执行市场的准入制度，依法惩治各种不法行为，确保畜禽产品的安全、绿色、健康；还要合理解决任意排污，无害化处理病死畜禽，杜绝传染等问题。发挥政府和部门作用，要讲求实效，不要追求形，使全县早日走向养殖业产业化道路。
杨仕梅，张怀芬，张建参，等.云南镇康县养殖业产业化发展战略[J].农业工程技术，2019，39（29）：27-28.
DOI： 10.16815/j.cnki.11-5436/s.2019.29.019
标签：养殖业论文; 产业化论文; 发展战略论文; 云南省镇康县地方产业发展服务中心论文;