摘要：由正午阳光出品的优秀电视连续剧《知否知否，应是绿肥红瘦》引来观众无数赞誉，该剧以展现宋代盛家宅院故事为主，在剧中不仅可以看到紧凑跌宕的剧情，丰富的宋代文化活动，更可以从中一窥时代的礼仪文化，本文将以剧中出现的社会现象为线索，分析宋代民俗礼仪。
关键词：婚嫁礼仪；见面礼仪
一、婚嫁礼
（一）规范的程序
宋代是中国古代的礼教大朝，上至跪拜天子，下至穿衣吃饭，都有一套完整的程序。一般双方男女得经过多个程序的确认，才算完成了婚礼，成为正式的合法夫妻。
著名大儒朱熹在《家礼》一书中，就明确规定了婚礼的三阶段：1.婚姻的准备阶段——纳采，即议婚。2.婚姻的确立阶段——纳币，即定婚。3.婚姻的完成阶段——亲迎，即完婚，这些婚姻礼节日益成为时人及后代的奉行的规范。而在《知否知否应是绿肥红瘦》这部电视剧中，影片中明兰、如兰、华兰盛家三个女儿的婚嫁礼，无不根据“婚姻三步骤”践行。庶女墨兰为求嫁入豪门高户做正式主母，听从母亲林小娘的建议，直接跨过“父母之命，媒妁之言”的双方议婚阶段，与梁晗私相授受，设计怀孕的戏码，被家族视为伤风败俗的象征，最后在完婚阶段也是无人祝福，冷淡潦草。
注重伦理道德的宋人在缔结婚姻的时候，强调步骤的规范和到位，以现代人的眼光看，“婚姻三步骤”也是当代国人婚礼的雏形，具有一定的指导作用。
（二）精致的细节
宋人将“生活品味”视为最高层次的追求，因而十分注重婚姻仪式中的每一个细节，要求在方方面面中实行最精确的掌控。
其中，聘礼的细节最值得考究，宋代男家与女家是通过媒人往来约定聘礼的日子，一般都选在良辰吉日，聘礼的数目根据男家的家庭富裕情况而定，富裕的以珠宝首饰、金器、销金裙褶、缎匹、茶、酒、饼、食品，加以双羊作象征性牵送。而在第一集长女华兰的聘礼中，除了这些琳琅满目的精美礼品外，夫家还差人送来聘雁，在宋人的宇宙观里，男女结合是阴阳交融的过程，大雁是一种候鸟，南来北往，在宋人眼里，这是“顺阴阳往来”的举动。另外，大雁还是是专情的动物，代表双方对婚姻的忠贞。
宋人在送聘礼时，要用四幅销金有色纸写成三份婚启，一份礼物清单，称“礼物状”，封作两份，称“双缄”，用红绿销金鱼袋装好，金鱼有夫妻欢谐，如鱼得水的意思，聘礼连同礼物一起装入绘有五男二女的木盒子内，绘制图案象征多子多福，剧中，华兰的聘物盒就是按照祥瑞幸福的图案绘制，最后用“喜”字加封，送礼人在门前高喊：“礼聘盛府娇矜”，整个仪式才算完成。
（三）华美的婚服
宋代十分重视冠服制度上的旧有传统恢复，但虽然朝廷命令服饰从简，但难改宋人喜爱奢靡服饰的内在，对于高门大户来说，婚服成为了衡量婚礼庄重与否的重要标准。
在宋人的眼中，男子身穿红衣代表社会地位的象征，女方身穿绿衣代表家规礼仪的典范，在《知否知否，应是绿肥红瘦》中，盛家是诗书簪缨的大族，注重婚服的端庄大气，就拿盛明兰和顾廷烨的婚服为例，在整体色调上，就突出了“男服绯红，女服青绿”的特征。
此外，新郎的礼服则以九品幞头、圆领衫为主，在冠饰上，多以翠花冠为主，具体形制在《宋史·舆服志》有记载：“花九株，小花同，并两博鬓，冠饰以九翚，四钗。”这些设计可以彰显贵族新娘的身份地位，而男子则以缀有两根长翅、四端方正、配有棱角的礼帽为主，体现沉稳与成熟的男子气概。婚服的剪裁、冠饰的搭配，其实是宋朝雍容盛世的侧面反映，明兰夫妇在剧中的造型和服饰大多经过了宋代服饰研究学者的考证，显得古韵优雅。
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二、见面礼
（一）、民间礼仪
宋代经济发展、文化繁盛。人际社会交往十分活跃，形成了独特的社交礼仪。
宋代同辈日常见面、寒暄往往采取拱手礼的形式，一般使用揖礼对象多为男子，行礼过程中左右手四指并拢，左掌抚托右掌背交叉或平叠，一般掌心朝内，左手在外，右手握拳在内，左右拇指相扣，两手合抱，拱手为礼。在连续剧前段，众士子在盛家书房学习读书时，清晨聚齐于庭前各自问候时，采用的就是揖礼，剧中男一号顾廷烨和男二号齐衡，都是世家侯府公子，在考试、学习、交游这些你来我往的应酬场合中，总能看到两人各自作揖的身影。
拱手礼的手势并不是一把万能钥匙，在丧葬条件下，拱手礼手势必须与正常场合相反而行，根据《说文解字注·手部》记载：“谓沓其手，右手在内，左手在外。男之吉拜尚左，女之吉拜尚右。凶拜反是。”电视剧中顾廷烨参加出殡、祭拜等吊唁场合时，手势与平日相反，变成右手在外，左手在内的拱手礼，这个细节体现了宋人社交的考究与细致。
除拱手礼外，叉手礼也是民间的通用礼仪。根据宋代的幼童教材《训蒙法》记载：“小儿六岁入学，先数叉手：以左手紧把高手，其左手小指指向右手腕，右手皆直，其四指以左手大指向上。如以右手掩其胸也。”叉手礼在宋人礼仪观念中，是从小启蒙的正式行礼手段。行叉手礼时，必须注意两手交握于胸前，左手握住右手拇指，左手拇指向上，小指向右手腕，右手四指伸直，叉手礼行礼受众范围较广，无论男女老幼均可行使，在剧中，盛明兰在出嫁前有一个令人印象深刻的镜头，那就是双手交叉，交叠成状，这个手势就是典型的叉手礼。
宋代是男女交往的森严阶段，通常有“男女授受不亲”的教条框架，社会以“女诫”为依据限制生活在闺门之内的千金小姐，世家大族要求女子谨守礼法的门风，给女子设计了一套独特的“万福礼”——女性对男性行礼时，往往将右手放在左手上，两手握拳，位于腹部正中央。右脚向后撤一小步，两膝微曲，颔首低眉，微微伏身而起并口念“万福”二字，意在祝祷对方平安多福，女子在见面和告别的时候都可以行使万福礼，神情上要求落落大方，谦卑和顺，动作讲究慢且稳，剧中明兰第一次和小公爷齐衡见面，微微颔首，接着后退，行使的就是万福礼。
（二）宾礼
宋代以严格的等级秩序制度而闻名于中国历史，上下级之间的见面礼节往往恪守宗法原则。宋代下级拜见上级的礼仪一般有唱喏、避让几种。
唱喏：当君王呼唤臣子名字时，下属就要躬身上前，口中答“喏”，这是随从、属下表示对尊长的顺从、敬畏之礼。《知否知否，应是绿肥红瘦》中，皇帝与后妃在正式和日常事务中施发命令、颁布要求时，大小臣子、内监、侍女在应对中都带有“是、喏”等字，彰显皇家至高无上的权利地位。
瞻笏：宋代文武大臣朝见君王时，不能空手奏议，而是要双手执笏（象牙做成的手板，象牙在古代有崇高与智慧之意）以记录君命或旨意，在朝廷上官员眼睛必须直视笏板，表示坚定忠贞，不能左顾右盼，飘忽不定。此外，在君王面前不能用手指替其他官员，否则就是对朝堂的亵渎和藐视，要以笏板指之示意，表示谦卑与敬重。在电视剧中，文武百官面见圣上时，身着红色官服，头戴乌纱帽，手持象笏成了早朝的标准配置。
避让：宋代官场中，十分强调地位尊卑，当下级官员在路上遇到本司主官或其他高级官员要“引避”或“敛马侧立”，在电视剧中，臣子早朝途经汉白玉铺砌的城门口时，总有浩浩荡荡的皇亲国戚、上卿重臣的仪仗队经过，而盛竑在面对尊贵阵仗时，总是下意识地于侧方站立，俯身等待，谨慎守礼的观念使得盛竑在政治风波的冲击中一次次幸运躲过，也使得盛氏一族免于祸患，平安顺遂。
结语：
丰富多样的礼节成为电视剧《知否》最大的优势，也使得其在收视率中取得了不错的成绩，这一模式对古装电视剧的创作或许能够有所启发。
参考文献
[1]脱脱．宋史﹒卷五《太宗本纪》．中华书局．1997：88．
[2]刘雅琦．宋代婚姻制度探析．新疆大学．2018.
论文作者:何巧妮
论文发表刊物:《知识-力量》2019年9月32期
论文发表时间:2019/7/19
标签：宋代论文; 宋人论文; 剧中论文; 礼仪论文; 聘礼论文; 知否论文; 万福论文; 《知识-力量》2019年9月32期论文;