辽宁省建平县职业教育中心 辽宁 朝阳 122400
摘 要：根据学生的化学基础、学习能力、学习态度、学习成绩的差异和提高学习效率的要求，结合学生的学习可能性水平和专业课要求，把学生分成三个层次，定期实行层级流动，调动学生学习的积极性、主动性。
关键词：牧医专业 化学教学 教学现状 实验操作
《化学》课程是中职学校牧医和护理专业学生在中职持续学习三年，始终坚持学习的文化基础课程，中职升高职对接时不考的文化课，但升学后到大学还要学习的必修课，也是在中职其他课程学习和技能训练的基础课。如：兽药生产与营销、饲料生产与营销、动物检疫检验等。对培养学生的基本操作技能以及学生的综合职业能力发挥着重要的作用，对培养学生的化学素质和可持续发展起着不可替代的作用。但是，随着国家教育政策的改变和中职学校生源质量的逐年下降，导致当前中职牧医专业《化学》教学陷入困境。
绝大部分学生对《化学》课程兴趣低落，学习起来感觉困难重重，更有部分学生对《化学》课甚至处于完全放弃状态。
一、 中职《化学》教学的现状分析
《化学》包括无机化学、有机化学和生物化学，标准的理科学生学习的内容，目前，中职《化学》教学的现状不容乐观，主要表现在以下几个方面：
1.学生的基础普遍较差
进入我们中职学校学习的牧医专业的学生绝大部分是中招考试考分不高，或者说是普通高中筛选后剩下的成绩很差的学生，虽然我校也有大专班，但都是不经过考试就来到了我们学校。这些学生在初中时，不是学习上存在问题,就是行为上没有养成良好的习惯，或者二者兼而有之。主要表现为：
（1）对学习没有兴趣，对自己没信心，部分学生是被逼无奈才来上中职的。
（2）学习基础较差，习惯不好，方法不正确，缺乏恒心和毅力，有一定程度的厌学心理。
（3）学习目标不明确，责任心不强、得过且过，认为牧医专业将来就是喂猪的。
（4）部分学生心理健康水平偏低，还时有违纪、违规现象发生，如上课不遵守纪律、逃课、上课睡觉、茫然不知所为等。由此可见,这样的学生基础要适应当前中职《化学》教学大纲的要求，对学生、对教师都有一定的难度。另外，由于中职学校的重点是培养学生的“一技之长”，许多学生认为来学校就是为了学技术，也不准备升入高职，两年后直接到养猪场就业，对《化学》等文化课不重视，认为没有必要学。
2.教材与专业联系不大
远离生活实践且与中职学生的学习基础不适应的中职《化学》教材体系，是导致目前中职《化学》教学现状不容乐观的间接原因。中职《化学》课是文化基础课，应加强科普知识、实践性教育和为专业服务的贴近生活的教学，体现文化课的特点。但迄今为止,无论是统编教材，还是非统编教材，基本上还是按照学科本位的教学模式来编写,重视理论知识的系统性与完整性，与专业知识及实际应用脱节，让学生感兴趣的实践性内容较少。这种编排虽然有利于学生系统地接受知识，培养学生的逻辑思维能力，但不能体现职业教育的特色。中职学生文化基础普遍较差，自学能力较弱,教材中部分内容即使教师三番五次地讲授，学生也难以理解。可见，《化学》教材内容与当前中职学生认知特点不相适应，没有着眼于学生的实际情况来编写。
3.采用传统的教学模式
中职学校的《化学》教学大多仍然采用传统的教学方式，这是导致中职《化学》教学现状不乐观的根本原因。以教师为中心，注重教师的教，而忽视了学生学的问题，其教学往往是为了完成主观设计好的教学计划，没有充分调动学生学习的主动性和积极性。人的学习是一个自觉的、积极的、主动的过程，学生不应单纯是学习过程的客体，消极、被动地去接受知识，而应当成为学习过程的主体，积极主动地去获取知识，这样的学习才是有效的学习。因此，现代教学模式应重视教学活动中学生的主体性，改进以“教师为中心”的教学模式，重视学生对教学的参与，根据教学的需要合理设计“教”与“学”的活动。
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此外，中职学校由于办学基础薄弱，《化学》课作为文化基础课，不受学校重视等原因导致教学条件跟不上、实验设备没有而达不到实际教学要求，实验课基本不开(许多学校几乎都是在黑板上讲化学实验)，不利于调动学生对《化学》课程学习的积极性。
二、改变中职《化学》教学现状的几点思考
1.以学生为中心，改编现行《化学》教材
新编《化学》教材应选择与实际生活、牧医专业联系紧密且符合学生认知特点的教学内容。调查发现，当前中职学生不喜欢上《化学》课的重要原因之一就是现行教材脱离生活，远离实际而且与所学专业联系不大,因而不能引起中职学生的学习兴趣。“教育即生活，教育即生长”，学生在校的学习过程即学生生活、成长的过程。中职学生作为特定的学习群体，其目的是学一技之长，只有与其将来生活实际息息相关的教学内容方能引起学生的学习兴趣。因此，教学内容的设置要从实际出发，回归生活，向真实的生活情境转化，更多地利用学生所面临的生活环境来设计教学内容。当前中职学生不喜欢上《化学》课的另外一个重要原因是《化学》课太难，学不会。如无机化学的溶液部分，不仅知识与生活联系不够密切，而且溶液等知识又很抽象，学生不易接受。所以，在编写教材时应对其进行增减，使教学内容尽可能地兼顾专业要求并与中职学生的认知能力相适应。当然，有条件的话，我们学校也可以编写校本教材来解决这个问题。
2.以学生为中心，推行分层次选修
由于当前中职学校实行免试入学，所以入学新生的文化程度参差不齐，且总体水平较低，这就更增加了中职学校教学工作的困难。而《化学》课程对学生的抽象思维能力、逻辑推理能力、分析问题、解决问题等能力的要求较高，学生学起来更是备感困难。《化学》课实施分层次选修，目的是尊重学生的个体差异，调动学生学习的主动性、积极性及参与性，让学生自己选择适合自己的层次，变被动学习为主动学习。在实施过程中,根据学生的化学基础、学习能力、学习态度、学习成绩的差异和提高学习效率的要求，结合学生的学习可能性水平和专业课要求，把学生分成三个层次，定期实行层级流动，调动学生学习的积极性、主动性。
3.以学生为中心，对学生进行学习方法的指导
由于中职牧医专业学生普遍学习准备不足，部分学生不仅学习基础差,而且学习习惯、学习方法不好，有的甚至不会学习。所以，针对当前中职学生的学习特点，化学教师在教学过程中要对学生进行化学学习方法指导，运用学习心理学及其相关理论，对学生在化学学习活动中发生的各种问题(包括认知、动机情绪、行为等方面)进行辅导，帮助学生学会学习。它包括：第一，提高学生化学学习技能、掌握有效的化学学习策略；第二，培养学生浓厚的学习兴趣，良好的学习态度，激发学习动机；第三，使学生正确对待学业的成功与失败，树立自信心，能克服学习活动中的各种困难；第四，让学生养成良好的学习习惯；第五，帮助学生解决与学习有关的各种心理困惑。笔者在实践教学工作中发现，对学生进行学习方法的指导，在学生中开展合作学习、互助学习、“一对一”结对子学习等方式，学生反应效果都很不错。
4.以学生为中心，创新教学方法与教学手段
调查发现，学生不愿意上《化学》课的另一个重要原因是教师讲课枯燥，教学方法、手段落后,教学效率低。目前，中职学校由于办学条件有限等原因，部分教师教学方法仍然比较机械、简单，多采用传统的“灌输式”教学方法，“以教师为中心”、“以传授知识为主”，重理论、轻实践，课堂上教师讲什么，学生就记什么，本来很丰富的化学过程、化学规律全部被固化为几个格式，化学实验形同虚设，学生在课堂上体验不到学习的乐趣。学生应是学习的主体，教师是教学的主导。因此，化学教师要在充分了解中职生学习心理特点的基础上，结合现代教育技术，改变现有的教学方式、方法，以学生为中心，将合作学习、自主学习、研究性学习等学习方式与传统的教学方式结合起来，使课堂教学生动活泼、丰富多彩，使化学教学真正符合中职牧医学生的认知特点，使学生能真正学会学习。这样，学生才会愿学、乐学。
5.以学生为中心，重视实验教学
中国有句谚语:听而易忘,见而易记，做而易懂。可见“动手”对学生学习的重要。化学实验，不仅能培养学生的动手能力、提高学生的学习积极性，更重要的是通过实验可以培养学生科学的态度，培养学生观察问题和分析问题的能力，培养学生学会合作、与人共事的能力，提高中职生的综合职业能力。因此，化学实验教学在中职学校应当受到充分重视。即便是中职学校办学条件有限，化学实验条件达不到，化学教师也可通过自制简易教具，利用生活用具就地取材等其他形式，尽可能地多给学生多做演示实验，增强学生的直观体验和学习乐趣。
论文作者:刘玉清
论文发表刊物:《教育学文摘》2016年5月总第191期
论文发表时间:2016/5/26
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