药用动物的采集与加工_牛黄论文

药用动物的采集与加工_牛黄论文

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牛黄

牛黄为黄牛食百草之精华,或误食有毒物与不消化物造成肠胃壅滞等原因凝结而成。有牛黄的黄牛一般出现食欲逐减,日渐消瘦,时有喀咳吼叫,眼红充血,夜视毛皮有发光现象。牛黄因存在不同部位而有不同称谓:生于胆或肝中的大如蛋黄,小如谷粒,称为“蛋黄”。生于胆管或肝管中的结石呈块状或管状,称为“管黄”。喀咳吼叫的牛在喝水时,吐的牛黄落入水盆中的,称为“生牛黄”。此黄最贵重。生于牛角中的称“角牛黄”,牛心中的黄酱汁在清水中凝结的黄叫“心黄”。

加工方法牛黄取出后,应及时滤去胆汁,除净外部薄膜杂质,用白毛边纸包上几层,再用布包好,悬挂阴凉处阴干,约百日即可入药使用。

全蝎

蝎以干燥虫体入药,称为全蝎。

加工方法将捕捉的蝎子先放入清水或含少量盐的水中,使其将腹中泥土吐出至淹死。然后捞出,再放入盐水锅内,煮沸(每公斤活蝎放盐200克~300克),待其脊背塌下如瓦垄形,即可捞出。用清水洗去泥浊,摊在席上晾干(不可日晒)。若阴天可用微火烘干。加工好的全蝎可分等级包装出售。

刺猬

刺猬皮可入药。捕捉到后用脚踏紧,使猬体舒展。然后用利刀纵剖腹部,剥净肌肉和脂肪,将皮削下,撒一层石灰。再将皮翻开,使刺向内,用竹篾撑开挂通风处阴干。使用时先将刺猬皮剁成小块,洗净晾干。然后取滑石粉放锅内炒热,再倒入剁好的刺猥皮,炒烫至皮呈黄色时取出。再筛除滑石粉,晾凉便可药用。

马宝

马宝为马的肠道或胃的结石。马宝主治癫痫、痰热内盛、神志昏迷等症。马宝形状如球状、卵圆形或扁形。

加工方法将马宰杀后,如有结石,取出后用清水洗净,晾干即可。

猴枣

猴枣的异名为猴子枣或羊肠枣,是猴科动物猕猴内脏的结石。猴枣主治痰热咳喘、小儿惊风、痰咳等症,形状呈椭圆形,大如鸡蛋,小如黄豆,表面青铜色或绿黑色,光滑。

加工方法宰杀猴后取出结石,洗净晒干即可。

鳖甲

以甲壳入药,称之为鳖甲。

加工方法将杀出血的鳖放入沸水中,烫至背甲上的硬皮能被剥脱。取出剥取背甲,除去残肉杂质成完整鳖甲,晒干即成。

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