寿光种出反季节蘑菇——年单产较普通栽培模式提高18倍以上，本文主要内容关键词为：寿光论文,单产论文,蘑菇论文,反季节论文,模式论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
寿光圣泉菇业通过技术创新，使得一年四季都能产蘑菇，并且单位面积年产量较普通种植模式提高18倍以上。据介绍，反季节蘑菇栽培方式，解决了蘑菇一年只产一茬的难题。
据圣泉菇业总经理韩仕禄介绍，这套技术是公司经过三年研发成功的。在空间上，公司通过借鉴一系列非专利技术，造出了两层结构的2800平方米的第五代智能化育菇房，且每层高度都比普通菌房高不少。这样一来，单位面积上的菌棒总数扩大了9倍。在时间上，公司在菌种，配方和生产模式上进行创新，使得蘑菇生产不存在断档期，比一般菇农多种3茬。由于温度高，反季节生产的那3茬，每茬的生产期只有一个半月，可以连续出菌，满足市场需要。韩仕禄说，扣除一些减产因素，反季节蘑菇的单位产量提高了18倍以上。
据介绍，反季节蘑菇不仅产量较高，而且口感好，外形美观，其纤维素含量只有普通平菇的一半，因而口感很脆。
韩仕禄说，再过10天，就要出菇了，上市的时候正好赶上蘑菇的断档期，能卖个很好的价钱。据了解，5月初是蘑菇生产的“分水岭”，自此以后鲜蘑菇下市，蘑菇价格会陡然上升。在夏天，平菇的价格不会低于5元／斤，而冬天时最高不过2元／斤，所以能够获取较高利润。韩仕禄说，今后，这些反季节蘑菇将通过专业配送机构，摆上超市货架。
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