山东元能生态农业有限公司 山东省济南市 250000
摘要：近年来，随着国家对环境污染的重视，如何解决畜禽养殖粪污问题成为养殖业不可回避的话题，也成为行业焦点。随着畜禽养殖业的规模化和集约化的迅速发展，尤其是传统农业大县的中小型养殖场的迅猛发展，养殖场粪污排放物越来越多。畜禽粪污对环境的影响越来越受到社会的关注。但是，在实现粪污无害化处理与资源综合利用的过程中，仍存在诸多难题。虽然难题一大堆，但认真梳理核心问题，才更有利于寻找和探索破解难题的对策。
关键词：畜禽粪污；资源化；利用
1导言
习近平总书记的讲话明确传递出中央打好污染防治攻坚战、推动生态文明建设迈上新台阶的坚定决心，为畜牧业绿色发展提供了重要遵循。日前，为落实《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》要求，农业农村部、生态环境部联合印发了《畜禽养殖废弃物资源化利用工作考核办法（试行）》，制定了《2017年度畜禽养殖废弃物资源化利用工作考核实施方案》，全面启动畜禽粪污资源化利用绩效考核工作。
2畜牧业生产总体情况
资中午县是“全国瘦肉型商品猪基地县”“国家级无公害生猪生产县”“全国生猪调出大县”。全县现有各类畜禽规模养殖户(年出栏500头以上生猪当量)135户。年出栏生猪50头以上专业化养殖户出栏生猪70．95万头，占全县生猪出栏总数的72．6%。规模养殖户、专业化养殖户日益增多，散养户逐渐减少，呈现集约化发展的态势。
3畜禽粪污资源化利用的模式及存在的问题
畜禽粪污资源化利用过程中主要存在无害化处理达不到标准，资源化利用过程中成本较高，可消纳畜禽粪肥还田的土地承载量不足三方面问题。
3.1无害化处理达不到标准
通过调研发现，目前粪污资源化利用过程中普遍存在的问题是无害化处理不达标，粪污无害化处理和腐熟过程中缺少必要的检测和监管。粪污无害化处理大多采用自然发酵，尤其是黑龙江省处于高寒地区，冬季寒冷且低温时间长。对发酵温度和发酵时间没有严格把控，导致腐熟程度不一致。无害化不达标或者没有经过无害化的畜禽粪污还田到土壤中，势必会带来潜在的土壤污染和环境污染问题。如果单纯考虑畜禽粪污还田的形式，而不考虑还田后的结果和风险，显然是对环境的不负责任行为。畜禽粪污无害化处理是资源化利用过程中不可或缺的组成部分，应该严格按照《粪便无害化卫生标准GB7959-2012》中的规定进行无害化处理。同时可以采用添加高效腐熟菌剂、选择适宜的堆肥调理剂、适时翻倒加速堆肥无害化进程，并且进行检验和检测，使腐熟以后的初级肥料产品质量稳定，降低病原微生物，钝化草种，降低风险。
3.2缺乏适宜的配套技术
从畜禽粪污的源头控制来看，畜禽养殖场在源头控制方面，需要充分结合养殖场的养殖模式以及原有设施基础，从而选择适宜的配套技术进行粪污处理。目前，我国在畜禽养殖环节的源头控制和处理技术虽然较多，但总体来看，畜禽养殖场仍缺乏适宜的畜禽养殖场配套技术。以降低粪便含水率为例，养殖场在营养调控、饮水控制等方面仍然缺乏相应的技术支撑，新的技术与原有饲喂、节水设施的配套难度也较大。
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从畜禽粪污的处理加工来看，无论是畜禽养殖场自行处理粪污，还是有机肥加工企业进行加工，目前仍然存在着技术瓶颈问题，核心难题依然是缺乏适宜的配套技术。以粪污肥料化利用为例，在堆肥、发酵过程中，企业主体对菌种、辅料、有害物质减排（臭气等）技术选择以及发酵时间、翻堆时间、温度控制等技术的掌控和选择难度较大。
3.3可消纳畜禽粪肥还田的土地承载量不足
可消纳畜禽粪肥还田的土地承载量不足，导致畜禽粪肥还田的出口不畅。通过土地流转等方式配套可消纳畜禽粪肥的土地，在区域内形成种养结合，农牧循环发展的产业布局。通过政策激励和技术指导等措施，引导农村合作社和家庭农场使用有机肥，催生有机农业发展，生产绿色有机农产品，形成新的经济增长点。
4畜禽粪污资源化利用措施
4.1养殖场粪污资源化利用思路
坚持用科学发展观统领现代畜牧业发展，以提高畜牧业综合生产能力为目标，充分发挥自然生态、绿色资源和特色品种优势;按照“种养结合、农牧循环、就近消纳、综合利用”为主线，结合异地解决，确保多方协同、连片实施，实现畜禽粪污资源化利用、有机肥替代化肥、治理农业污染源，加快构建种养结合农牧循环的可持续发展方式。对迅猛发展的养殖业和种植业坚持以科学发展观为指导，遵循“就地消纳、能量循环、综合利用”的思路，走循环经济可持续发展道路，畜禽规模养殖场粪污采取干稀分离，干粪堆积发酵，尿液和冲洗水入沼气池发酵的方式进行处理，用于蔬菜、水果、花木种植。既发展了现代畜牧业，又注重了环境保护和可持续发展。形成猪—沼—果、猪—沼—菜、猪—沼—粮等多种模式以广泛应用推广。
4.2改变清粪工艺
推行干清粪方式，取代传统的水冲粪，即采取粪、尿（污水）分流，分别处理，粪便由机械或人工收集后进行处理。
4.3建立长期监测体制
通过对规模牧场畜禽粪污还田综合指标监测，能够为畜禽粪污还田的技术模式提供准确详实的数据。分析畜禽粪污腐熟前后和畜禽粪污还田前后土壤的物理指标和化学指标，尤其是通过定期检测还田后土壤变化情况的检测数据分析，为畜禽粪污还田的科学性提供验证和数据支撑；为畜禽粪污科学还田后，改良土壤、培肥地力提供有力佐证；通过对畜禽粪污腐熟前后和畜禽粪污还田前后土壤中重金属含量数据分析，提供环境风险评价体系数据支撑。
4.4具体粪污处理工艺
4.4.1干法清粪
小规模养殖场(养殖户)采取人工利用清扫工具进行收集。中型及以上规模养殖场采用专用机械设备进行清粪，采用固液分离机将混合物分离为固体粪便和液体粪水，促进污染物的高效处置及综合利用。
4.4.2尿液处理
一是厌氧发酵处理生产沼气，用于供气。二是厌氧发酵产生的沼液输送到贮液池储存，灌溉农作物。三是沼渣直接还田或用于生产有机肥。
4.4.3粪污全量收集
对于养殖集中区或大规模养殖场，依托有机肥加工企业，集中收集并通过发酵贮存对粪污进行无害化处理，转运到有机肥企业生产有机肥，减少化肥施用量。
4.4.4肥水一体化处理
对于有配套农田的规模养殖场，养殖污水通过沼气池进行无害化处理，配套建设肥水贮存池、输送管网，在农田施肥和灌溉，实行水肥一体化施用。
4.4.5集中转运、田间储备处理
建设畜禽粪污集中处理中心，通过购买粪污运输车辆、建设田间输送管网等措施。对中心处理范围内的规模养殖场、养殖小区和专业户的畜禽养殖粪污，通过运输车或管网将液体运送至田间贮液池，经调节池处理后，在通过管网输送灌溉农作物和果园。干粪转运至有机肥加工厂进行集中处理。
4.5制定源头减量措施
通过饲喂生物饲料，提高个体抗逆性，减少抗生素使用，推行无抗饲养，做到从源头上减量减排。严把饲料中重金属上限，严格饲料检测，把控饲料中重金属的含量，进而控制粪便中重金属含量，降低还田后对土壤污染的风险。
结束语：
综上所述，在畜禽养殖粪污处理与资源化利用的产业链上，一方面是各相关企业主体未能受到经济效益的刺激，从而削弱了粪污治理与资源化利用的积极性，阻碍了畜禽粪污资源化利用的规模经济发展，通过堆肥、厌氧发酵、多级沉淀等工艺技术，将畜禽粪污处理后还田利用，实现粮、果、蔬等农、经济作物及林木种植与畜禽养殖有机结合，达到种养循环利用的目的。
参考文献：
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[4]中国农业大学农户经济与产业发展研究团队.畜禽粪污资源产业链中的三大核心共性问题[J].北方牧业，2018(12):4.
论文作者:刘远,侯薇,孙自强
论文发表刊物:《防护工程》2018年第20期
论文发表时间:2018/11/21
标签：畜禽论文; 养殖场论文; 资源论文; 粪肥论文; 生猪论文; 畜牧业论文; 养殖户论文; 《防护工程》2018年第20期论文;