结构调整的冷门项目——石榴——重点推出超世界级高糖石榴珍品“大果黑籽蜜”，本文主要内容关键词为：石榴论文,出超论文,冷门论文,结构调整论文,珍品论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、石榴的突出生物特性 石榴
是石榴科石榴属植物，为落叶灌木或小乔木果树。石榴起源于西亚地区，２０００多年前传入中国。石榴根系发达，须根较多，特别易于成活。特别突出的是：石榴耐盐能力最强，耐盐指标可达０．４％，是目前落叶果树中最耐盐树种之一，特别适合在盐碱地、海涂地开发时采用。
二、石榴的种植价值 石榴是一种既有经济效益，又有观赏价值和药、食用价值的果品之王。
１、石榴的经济效益石榴在室内常温下可存放４～５个月，简易贮藏稍加药剂处理，可贮藏到第二年４～５月，甚或第二年新石榴上市，在果品生产中最无销售压力。一般栽后第二年结果，第３年亩产达１５００公斤。第４～５进入盛果期。进入盛果期，一般亩产３５００公斤，高产超过５０００公斤。平均５００克以上的鲜果零售价１０～２０元／公斤，亩产值数万元之巨，经济效益十分突出。而且结果年限长达几十年，最长可达１００年以上。石榴管理粗放，生产成本低，病虫害明显少于其它果树，特别适合技术水平低的农民种植。
２、石榴的观赏价值石榴树姿优美，花期长达数月，每年５～６月间繁花怒放，灿若云霞，花红如火，分外鲜艳，独领风骚，作为庭院观赏树种，在当今大力发展高效生态农业或旅游观光农业等现代农业生产中，栽培石榴具有十分重要的意义。
３、石榴的药、食用价值石榴果色彩绚丽，籽粒晶莹，甘美多汁，清凉爽口，风味独特，维生素Ｃ的含量比苹果、梨要高１～２倍，并含丰富的糖、酸、磷、钙、铁等营养成份，且有帮助消化的功效。据历代医学家及中医临床经验证明，石榴具有生津化食、抗胃酸过多、软化血管、止泻、解毒、降温等多种功能。大多数人都有吃鲜石榴的习惯。石榴
籽粒多汁，是加工榨汁制作石榴酒和清凉饮料的上等原料。石榴叶子可制作石榴茶，此茶能润燥解渴；如用以洗眼，还可明目，清除眼疾。
三、石榴亟待开发 由于我国长期以来一直注重于柑桔、苹果等大宗水果的发展，忽视了很多极有价值的小水果的生产。对于优良种类、品种的合理搭配和资源的优化配置，没有给予充分的重视，造成了结构上的严重失衡。因此，石榴这一极有价值的树种一直没有得到充分的重视和发展。到１９９９年底，全国石榴栽培总面积仅４５万亩左右，只相当于全国柑桔总面积的１／４４、苹果总面积的１／１３３。果品市场上的石榴鲜果一直是以中高档的身份面市，一般零售价在１０元／公斤左右，特优精品石榴果，居然１０倍高价也会被争相抢购！业内人士大声疾呼：石榴是目前经济效益最高的小水果之一，也是目前国内应重点发展的水果之一。
四、重点推荐“大果黑籽蜜”全国农业高新科技示范区绿色果林基地最新引进风靡世界的荷兰超世界级高糖石榴珍稀品种“大果黑籽蜜”。现将该品种重点推荐介绍如下。
１、品质性状 该品种树势强健，耐寒抗旱，抗病，树冠大，枝条粗壮，多年生枝灰褐色，子房１１～１２室，枝条开张性强，叶大，宽披针形，叶柄短，基部红色，叶浓黑绿带红色，树冠紧凑。果实近圆球形，果皮鲜红，果面光洁而有光泽，外型美观，果体特大，单果重７５０克，最大果重１５３０克，籽粒饱满，百粒重６８克，仁中软，可嚼碎咽下，籽粒黑玛瑙色，颜色极其漂亮吸引人，汁液多，味浓甜略带有红糖香浓甜味，出籽率８５％，出汁率８９％，籽粒可溶性固形物含量３２％，含糖量２６％，含酸量７％，品质特优。９月中旬成熟，极丰产，耐贮运，是极有发展潜力的石榴品种之一。大果黑籽蜜石榴综合品质和性状均超过目前市场上的荥阳红石榴和陕西临潼石榴。专家估计大果黑籽蜜石榴将成为石榴主产区更新换代的一个新品种，具有极强的生命力，可大力推广种植。
２、市场行情 大果黑籽蜜石榴目前国内市场罕见，售价很高。２００１年第一次结果，在北京“万家福”超市首次试销，深受消费者喜爱。１００个精品果上市仅１０分钟就卖完了。最大的一个石榴重１０２０克，卖了２００元；最小的一个５５０克，卖了３５元。
３、适栽条件 大果黑籽蜜石榴较其它石榴品种适应性更强，适宜温暖气候，喜光照，抗旱耐瘠薄，抗寒性更强，在不超过零下１９度低温下可正常生长（低于－１９℃低温有冻害，冬季需埋土越冬），全年≥１０℃的年积温超过３０００℃的地方均可种植。从北京向南到海南省的广大地区均适宜进行经济栽培。在南方温暖地区长势更好。北方地区主要分布在山东、陕西、河南、新疆等省区。南方地区主要分布在安徽、云南、四川等省区。就南方各省而言，广东、广西、江西、浙江、江苏、贵州、湖南、湖北等十几个省区都最适宜生态区。建园时，以土层深厚、排水良好的砂壤土或壤土为宜，ＰＨ值在４．５～８．２之间均可正常生长和结果。耐涝力一般。
４、栽培密度 亩栽１１１株（２×３米）或１６６株（２．５×１．６０米）或２２２株（２×１．５米），加大密度可提高前期产出率。