1杭州市西湖水域管理处 2浙江农林大学风景园林与建筑学院
摘要：自西周以来，荷成为中国传统文化的典型代表。栽植荷花，是体现西湖世界文化遗产的特色植物，更是群众对物质文化生活的需求。这对西湖荷花花期调控提出了新要求，通过长期的探索与实践，首次创新利用种藕冷藏休眠反季节种植法、生长期分株异地繁殖法，该项荷花花期调控技术领先于浙江省内水平及国内同等研究水平，G20峰会的举办，展现了杭州西湖荷花花期调控的先进技术与成果。
关键词：西湖荷花；花期调控；创新技术；科学养护；
Abstract: Beginning of the 20th century, he has become a typical representative of Chinese traditional culture. Planting lotus is the characteristic plant that reflects the world cultural heritage in West Lake, and it is also the demand of the masses for the material and cultural life. This is a new requirement for the regulation of flowering time of lotus in West Lake. Through long-term exploration and practice, it is the first time to make use of the method of lotus dormancy, dormancy, off-season planting and growing ramet to reproduce in different places, Lotus flowering regulation technology is ahead of the level of Zhejiang province and the same level of research in China. The G20 summit held the advanced technology and achievements of lotus flowering regulation in West Lake.
Keywords: West Lake lotus, Flowering Regulation, Innovative technology, maintenance.
1西湖荷花概况
1.1荷花的生物学特性
荷花（Nelumbo nucifera）又被称为水芙蓉，是莲属多年生水生草本花卉。具有株型丰满、叶片盾圆形且饱满、花色丰富、花型多样的特点。其观赏价值高，栽植形式多样，多用于大型水域、湖泊进行栽植。杭州市西湖水域范围内的荷花，自然花期集中在 6月初-8月中旬，至8月下旬时花量减少，自然条件下不能做到花期的延续 。【1-3】为了使荷花能在 9月后依然开放，提高其观赏价值和经济价值。本次以西湖多个荷区内栽植的多个荷花品种作为研究对象，通过近几年的研究与实践，针对西湖区域内的栽植特点，对荷花花期调控的技术进行探讨，为今后西湖水域内荷花栽培体系的完善及提升，并为大水域湖泊内的荷花花期调控技术提供理论依据与技术支持。
1.2西湖荷花栽植概况
西湖平均水深 2.27米，荷花种植土是通过回填疏浚产生的淤泥土，控制荷区水深在 60-100厘米；种植区域采用传统竹桩和毛竹片进行围栏以营造独特的景观和防治种植土的流失；为防止鱼类对荷花生长期间的侵害，并在荷区外围利用高出水面 40厘米的毛竹桩进行拦网，使网紧贴湖底，营造西湖荷花安全、舒适的生长环境。目前，西湖水域内荷区共有 23块，面积约为 160亩，主要分布在向阳、相对避风的西湖北侧及西侧水域，岳湖、北里湖荷花种植密度最高。主要品种有西湖红莲、建德红莲（原种为江西广昌）、南京玄武湖红莲、武汉的黄舞妃、花期表现优异的冬荷品种：西湖秋韵等种原。西湖红莲是西湖本土原有的传统品种，建德红莲和玄武湖红莲均为八十年代引入品种。西湖红莲开放花色艳丽，花型较大，集中在北里湖后孤山及西丽湖玉带桥等区域。在杭州举办的 2016年 G20峰会期间（9月 4日-5日），西湖作为主会场重要部分，显现出对西湖荷花的花期调控工作尤为重要，通过开展花期调控工作，利用西湖栽植的原有品种，同时加强相关养护管理措施，使西湖荷花二次盛开如约而至，在预设的时间段实现了繁花盛景，成为 G20峰会期间，杭州一抹亮丽的风景线。
2花期调控内涵与目的
2.1花期调控的内涵
自然条件下植物的花期在呈现出规律性，并受到各类自然条件：温度、光照、水分、空气湿度等产生花期的弹性起伏。在通过一些人为的技术介入，利用植物的生物学特性达到有效干预植物自然花期的手段，称作花期调控或称为花期延续。
2.2花期调控的目的
花期调控可使花卉集中在同一时间段开放，以满足举办大型会议、展览会或特殊节假日之需。荷花为多年生水生草本花卉，花单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内。自然环境【4】生长中，荷花群体花期为 6月—8月。其中，温度是影响荷花开花时间的最主要因素，泥温在植株萌芽、抽叶过程中起主要作用，其次为光照与水分。西湖范围内栽植的荷花，受到湖区小气候作用，荷花群体花期为 6月中下旬—8月中下旬，群体花期较不理想。若不通过荷花花期调控技术实施方案，实现荷花延期盛开，荷花要在 9月仍能盛开可能性很小。自 2015年开始，西湖水域管理处就开始对荷花花期调控展开多角度、多方面探索和研究，提高荷花种植养护的标准、试验运用新技术种植手段和适当引进新品种试验荷区建设等多方面调控手段进行探索、试验和实践，以尽力实现局部区域的西湖荷花延长、推迟花期的目的。
3荷花花期调控技术
3.1创新型技术的探索
3.1.1种藕冷藏休眠反季节种植法
于当季 2月份截取三节完整的独立分株藕带，保留一个顶芽，取得包括三节藕带和顶芽的种藕后，进行种藕的消毒工作；准备好装有西湖的底泥的容器，将截取好的种藕埋没约 5cm底泥，再注入 5cm清水；将装有藕种的容器整齐摆放在用于种藕冷藏休眠的冷藏库房之中，将冷藏库房的温度设置在 6℃；日常管理中控制好冷藏库房的湿度，并及时更换容器内浑浊的水；在 6月份，将荷花种藕从冷藏库房中拿出并放入温室，控制温室的温度，以 15天为完整周期进行催芽，具体步骤如表 1所示。
表 1.催芽周期阶段性任务
完成苏醒工作后的藕种，种植前仔细观察其损伤情况，将顶芽没有受损的种藕再重新种植到泥土中。
3.1.2
种藕生长期分株异地繁殖法通过将正在 7月—8月生长旺期的西湖荷花植株，截取得包括三节藕带和顶芽的种藕后，使用药剂进行消毒；对截取的种藕进行及时栽植，在荷区栽植时，每亩用种藕 250支，行株距为 1m，种植人站立水中，手持藕，以手轻握顶芽，藕带与泥土表面的夹角为 50°角，顶芽朝下，按顶芽的生长方向在其对应的泥里划出一道沟，将顶芽放入沟中，然后往顶芽盖上泥土，完成种植。
3.1.3
创新型技术应用效果分析通过上述创新型荷花花期调控的方法，我们对十个样本进行了试验。其中以种藕冷藏休眠反季节种植法为一组，种藕生长期分株异地繁殖法为二组，将一组及二组进行平均数统计后得出结
论如表 2所示，荷花花期各项生理状况。
表 2. 荷花花期各项生理状况表
注：同列数据后不同小写字母表示相同配置处于不同生理状况表现中在 0.05水平上差异显著。
通过种藕冷藏休眠反季节种植法、种藕生长期分株异地繁殖法进行的荷花花期调控试验，荷花的基本特性，其花色、花型、花态与自然状态下的荷花相比，均未发生变化，且由表 1数据中可知，使用种藕冷藏休眠反季节种植法、种藕生长期分株异地繁殖法栽植的荷花种藕，通过充分生长后，荷花群体花期平均延期 89.8d，因此两种方法均很好地实现了荷花花期的调控目的，达到西湖荷花能在 9月开花的目标。
3.2种植管养技术的升级
种植管养工作是荷花生长期间的重点任务，合格的养护管理工作能使荷花在一定程度上实现花期延续，但效果不如创新型花期延期技术优异。立足“三化（科学化、标准化、精细化）”的管养标准。制定了《杭州西湖荷花种植养护规程》，全方位提升了各个时间节对西湖荷花养护标准和技术要求，全面提升了荷花养护标准。
3.2.1完善荷区各项设施
西湖是开放性湖泊，西湖荷花作为西湖景观的特色植物需要营造一定的生长环境才能确保长势，为了持续西湖荷花的长势效果和并达到延长花期的目标，应进一步完善荷区的各项设施。一是要利用疏浚产生土质较好的西湖底泥，按照标准在春季前及时补充到荷区底泥流失严重的区域；二是在秋冬季更换和修补荷区的维护设施，把通航船只和鱼类对荷区次年生长的影响降到最低；三是根据景观的效果对荷区维护设施的线型进行局部调整，进一步优化整体荷区的景观效果。
3.2.2提升科学管养标准
为了提高和延长西湖荷区整体长势和花期，整理历年西湖荷区生长情况数据，定期对荷区水温情况监测，实行一荷区一方案管理模式。一是针对季节变化和西湖荷区水文情况，按各个时间节点详细规定了养护要求；二是加强巡查，查漏补缺，记录观察荷区荷花情况，针对其它水生植物和鱼类对荷花的侵蚀和伤害及时采取措施进行标准化的清塘管养工作；三是在荷花生长期针对荷区局部区域长势不佳的，通过“藕种冷藏休眠反季节种植技术”、“生长期荷花分株异地移植技术”和“二次翻栽定向种植与盆栽应急补植技术”进行补植；四是针对荷花群体着花密度低的情况，通过人工疏减修割措施，平茬切断立叶、莲蓬，刺激生长，以利用减少养分消耗的措施来延长花期的目的。
3.3新品种引入
在对各方面实践方法的探索实施中，也积极寻求科学研究方向的突破口。通过对新优型耐寒荷花品种的选育和引入也是对西湖荷花花期调控的重要手段。针对西湖水域环境，试验栽种“西湖秋韵”、“舞剑”、“斯洛库姆夫人（Nelumbo 'Mrs. Perry D. Slocum'）”这三个新品种体现出花期长的重要特点，其生物学特性体现在表 3中，新优型耐寒荷花品种的选育主要来源于热带型荷花，热带型荷花其自身具有抗病性强、花期长、适应性好的特点，通过科学系统的选育后，子代品种则更凸显出花期长、着花密度高的特性。通过对新优型耐寒荷花品种的使用，西湖荷花花期得到有效的延续，使荷花最佳观赏期从春季至晚秋都能观赏到西湖荷花美景。
表 3. 新优型耐寒荷花品种生物学特性
4小结与讨论
4.1经济效益
通过技术手段使西湖重点荷区花期延长，初秋依然展现夏日景致，提升了景观效果，增强了西湖景区的可观赏性。从宏观层面看，在一定程度可以激发国内外游客来西湖旅游的热情，近两年来西湖的游客持高不下，从而带动西湖景区乃至杭州市的旅游经济增长。从微观层面看，随着西湖荷花花期调控创新型技术的成熟、西湖大水域内荷花栽培技术和养护管理的规范化及系统化得到一定程度的提高、新优型耐寒品种的引入、通过规范化栽培及养护体系推广，为荷花栽植工作节省了大量的人力及物力、降低了维护费用及成本，提升了荷花的景观效果。
4.2社会效益
杭州西湖列入世界遗产名录，通过花期调控的荷花景观的提升将动西湖文化知名度、景区效益的提升。西湖荷花景观西湖水域内的荷景观可满足人们各时期赏荷的心愿，成片的荷花花海景观也是是营造独特景观的最佳植物材料。特别是2016年9月G20杭州峰会期间依然盛放，在杭州的初秋向世人展现了西湖“十里荷花”的盛景，得到习总书记盛赞以及海内外社会各界的赞誉，一定程度上提升了杭州城市的品位和知名度。
4.3生态效益
通过营造群众喜闻乐见的生态园林景观环境，保护、修复风景湖泊水环境，营造生态景观是生态文明建设的重要内容，事关经济、社会、生态环境可持续发展。西湖水域内荷花栽培在生态景观的修建中发挥着涵养水源、净化水质、调节气候和维护生物多样性等重要生态功能。
参考文献
[1]李尚志，赖桂芳，赖燕玲，等．冬季荷花花期控制研究[J]．广东园林，2000 (3)：36-39.
[2]晏淑贞，刘志方，朱黎明，等．荷花促成栽培试验[J]．山东林业科技，2012,41 (3)：67-68.
[3]杨镇明，程萍，罗丽霞．珠海冬季荷花反季节栽培技术[J]．广东农业科学，2006 (7)：83-84.
[4]陈俊愉，程绪珂．中国花经[M].上海:上海文化出版,1990.
论文作者:王坚1,江澜2
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2018年第1期
论文发表时间:2018/6/15
标签：西湖论文; 花期论文; 顶芽论文; 红莲论文; 水域论文; 技术论文; 生长期论文; 《建筑学研究前沿》2018年第1期论文;