湖南省宁乡县疾病预防控制中心 410600
摘要：目的 分析学校饮水机出口水的水质微生物污染状况，并提出改进的建议。方法 随机抽取我县67所学校的218台饮水机出口水作为检测样本，采用GB/T5750-2006 生活饮用水卫生标准检验方法，检测出口水质的菌落总数、总大肠菌群、大肠埃希氏菌，并采用GB4789. 15－1998进行霉菌和酵母菌计数检测，分析检测结果。结果 218份水样检测结果显示，菌落总数、总大肠菌群、大肠埃希氏菌和霉菌酵母菌的合格率分别为75.7%、89.0%、100.0%、92.2%；冷水口样品的菌落总数、总大肠菌群、霉菌及酵母菌合格率均明显低于热水口样品，分别比较差异均有统计学意义（P<0.01或P<0.05）。结论 学校饮水机出口水的水质均存在一定程度的微生物污染，学校应加强卫生宣传教育工作，提高学生的安全饮水意识，教育、卫生等相关部门应加强监管，疾病控制机构应加强对学校饮用水的监测，共同为学校饮用水的安全卫生提供保障。
关键词：学校；饮水机；水质；微生物污染
[Abstract] objective to analyze the school water cooler outlet water quality microbial pollution，and puts forward Suggestions for improvement. Methods randomly my county，67 schools of 218 sets of water dispenser outlet water as test samples，the GB/T5750-2006 drinking water health standard test methods，test outlet water quality of the total number of colonies，total coliform bacteria，e. coli，and USES the GB4789. 15-1998 detection of mold and yeast count，analysis of test results. Results of 218 water samples test results showed that the total number of colonies，total coliform bacteria，e. coli bacteria and mold qualification rate of yeast 75.7%，89.0%，100.0% and 92.2% respectively；Cold water samples of the total number of colonies，total coliform bacteria，mould and yeast qualified rate were significantly lower than hot water samples，respectively to compare differences were statistically significant（P < 0.01 or P < 0.05）. Conclusion school water cooler outlet water quality has a certain degree of microbial contamination，the school should strengthen the propaganda and education of health work，improve the students' consciousness of safe drinking water，education，health and other relevant departments should strengthen the supervision and disease control institutions should strengthen the monitoring of school drinking water，common guarantees safety and hygiene of drinking water for the school.
Key words：school；Water dispenser. Water quality；Microbial contamination
随着人们生活水平的提高，饮水机成为生活的必备品，目前，我县学校、单位、家庭及公共场所均配备了饮水机。这为人们的生活带来了极大方便，不过，饮水机二次污染所引发的卫生问题逐渐增多，应给予高度重视[1]。为了了解我县学校饮水机出口水质微生物污染状况，我们于2016年5月在全县随机抽取67所学校的218台饮水机出口水，进行了微生物检测，现将检测分析结果汇报如下。
1资料与方法
1.1样品的抽取 2016年5月，随机抽取我县67所中小学学校的218台饮水机出口水，其中小学34所116份，初中25所67份，高中8所35份，共计采样218份水样，其中含128份冷水和90份热水。
1.2检测项目及方法 在无菌环境下，采用无菌采样瓶进行采样，打开饮水机冷水口和热水口出水口，水自然流入采样瓶后在规定时间内送检。采用GB/T5750-2006 生活饮用水卫生标准检验方法[2]，检测出口水质的菌落总数、总大肠菌群、大肠埃希氏菌，并采用GB4789. 15－1998进行霉菌和酵母菌计数检测[3]。其中菌落总数的检测采用平皿计数法进行，将水样置于营养琼脂上，在37℃有氧条件下培养48h，然后得1ml水样所含菌落总数；总大肠菌群的检测采用多管发酵方法进行，在37℃环境下培养24h，能发酵乳糖、产酸产气，需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌；大肠埃希氏菌采用滤膜法检测，菌落总数≤20CFU/ml判定为合格，霉菌、酵母菌不得检出，其中1项超标即为不合格[4]。
1.3统计学方法 本研究数据采用SPSS20.0处理分析，计数资料用%表示，数据间比较采用x2检验，以P<0.05判定为差异有显著性。
2结果
2.1学校饮水机出口水质微生物检测结果 218份水样检测结果显示，菌落总数、总大肠菌群、大肠埃希氏菌和霉菌及酵母菌的合格率分别为75.7%、89.0%、100.0%、92.2%，小学、初中、高中学校的以上微生物检测合格率略有差异，其中初中学校的以上各检测指标合格率较高，详见表1。
3讨论
水作为食源性疾病的重要媒介，水污染可引起感染性腹泻、细菌性痢疾、甲型副伤寒、甲型肝炎等疾病。有研究资料显示，饮水机作为目前应用最为广泛的饮用水装备，其出水口冷水、热水的菌落总数合格率为45.5%和100%[5]。这说明水温的上升可有效降低饮水机出口水质的微生物污染状况。同时，大部分饮水机本身构造易引起饮用水二次污染，饮水机出水时必须有空气进入以避免负压的产生，而进入饮水机的空气可能存在一些有害物质，从而导致饮水机及出口受到污染，而热水在加热过程中则能够起到一定的消毒作用，因此，热水出水口的卫生状况更好[6]。本研究随机抽取67所中小学的218份饮水机出口水样品进行微生物检测，结果显示，菌落总数、总大肠菌群、大肠埃希氏菌和霉菌及酵母菌的合格率分别为75.7%、89.0%、100.0%、92.2%，这提示我县中小学学校饮水机出口水质存在一定程度的微生物污染问题。同时，检测结果显示，冷水口样品的菌落总数、总大肠菌群、霉菌及酵母菌合格率均明显低于热水口样品，这进一步验证了上述研究结果。
此外，从不同年级学校来看，高中学校饮水机出口水的水质检测结果显示，其菌落总数、总大肠菌群、霉菌及酵母菌等指标的合格率较低，这可能与高中学校一般桶装水的更换由学生负责，而多数学生卫生安全意识不强，换水时不经预先洗手就操作，很易将手上的细菌传到桶口而引起水污染[7]。
因此，为了提高饮水机用水的卫生状况，确保学生饮用水的洁净和安全，现提出如下建议：桶装水生产厂家应严格遵守相关卫生规定，提供安全卫生桶装水；各学校应加强卫生宣传教育，建议学生引用热水，尽量不要直接饮用冷水，并将饮水机置于人流少、避光、通风的位置，以降低饮水机被污染的几率；学校卫生部应有专人定期对饮水机进行消毒、清理，确保饮水机卫生达标。
综上所述，学校饮水机出口水的水质均存在一定程度的微生物污染，学校应加强卫生宣传教育工作，提高学生的安全饮水意识，教育、卫生等相关部门应加强监管，疾病控制机构应加强对学校饮用水的监测，共同为学校饮用水的安全卫生提供保障。
参考文献：
[1]张雪峰，张守德，许大庆，等.安陆市学校饮水卫生安全状况监测分析[J].现代医药卫生，2016，32（16）：2503-2505.
[2]中华人民共和国卫生部. GB/T5750-2006 生活饮用水卫生标准检验方法[S]. 北京：中国标准化管理委员会，2006．
[3]中华人民共和国卫生部. GB5749-2006 生活饮用水卫生标准[S]. 北京：中国标准化管理委员会，2006．
[4] 中华人民共和国卫生部. GB19298-2003 瓶（桶）装饮用水卫生标准[S].北京：中国标准化管理委员会，2006．
[5]谭忠萍，姚淑华，白艳红．2013 年承德市双桥区乡镇学校生活饮用水水质卫生情况调查[J]．医学动物防制，2015，31（4）：453-454．
[6]黄丹，徐小冬，范雪松．大连市2013年部分学校饮用水监测结果分析[J]．中国卫生工程学，2014，13（3）：247-248．
[7]谢红亚，常磊芳．农村学校饮用水安全综合管理探讨[J]．现代医药卫生，2013，29（20）：3183-3184．
论文作者:宋立平
论文发表刊物:《中国误诊学杂志》2017年第4期
论文发表时间:2017/5/4
标签：饮水机论文; 学校论文; 菌落论文; 酵母菌论文; 水质论文; 微生物论文; 水口论文; 《中国误诊学杂志》2017年第4期论文;