常见苹果品种优缺点，本文主要内容关键词为：优缺点论文,品种论文,常见论文,苹果论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、红富士 优点：果个大，风味、肉质好，品质极上，果肉乳白，脆而多汁，味甜，含糖量高，极耐贮存，是优良的世界性品种之一。缺点：①着色不良，有青果，易发生轮纹病、蜜病，在夏秋多雨年份或地区，梗洼易环状龟裂；贮藏期间有霉心病发生。②光照要求强烈，不抗冻，抽干重，易出现大、小年现象。
二、短枝富士 优点：着色明显优于普通型红富士，颜色为全面片红，鲜艳美观，果皮薄而光滑，硬脆多汁，耐贮性强。缺点：果形较扁，果肉质地、风味等略差。
三、新红星 优点：果实外观极佳，果面浓红、艳丽，树冠内外果实着色一致，果面光滑，有光泽，无果锈，果顶五棱明显，经1～2个月贮藏，甜味增加，香气更浓，品质上等。缺点：①不抗斑点落叶病，耐贮性较差，若采收偏早，则果实味淡，涩味重。②要求较高的管理水平。粗放管理下，树势很易衰弱，落花落果较重，坐果率较低，果小质差，采前落果重，大小年严重，枝条分枝角小，易劈裂。
四、乔纳金 优点：果形端正，果面光滑无锈多蜡质，果实鲜红艳丽，果肉乳黄色，肉质酥脆多汁，风味酸甜适口，芳香浓郁，口感极佳，果实耐贮运。缺点：①乔纳金为三倍体品种，花粉退化无授粉能力，因此栽培中要注意授粉树的配置，至少要二个以上授粉品种。②树冠内膛和下部的果实着色不良，果实在常温下贮藏，果面易分泌油蜡，虽不影响食用，却降低了商品价值。③乔纳金在比较温暖地区易感白粉病，需注意防治，此外也易受苹果瘤蚜、红蜘蛛危害，要注意控制上述虫害。④结果过量易出现大小年现象，要严格控制产量，乔纳金在暖地容易发生日灼和软腐。
五、王林 优点：果形端正，果面平滑，果粉较多，无锈，果面黄绿色，果肉乳白色，肉质细脆致密，果汁多，酸甜适度，有独特的芳香，品质上等。缺点：①对斑点落叶病和黑星病抗性较弱，要注意防治。②王林的花抗寒力弱，在顶花芽遭受霜害时，可利用腋花芽结果，同时要注意花期防霜。③贮藏时黄色果不能和绿色果混放一起，否则会影响绿色果实的长期贮藏。