国家级重点推广项目 前景广阔的高能植物——甜高粱的开发与利用令世界瞩目，本文主要内容关键词为：高粱论文,广阔论文,国家级重点论文,前景论文,植物论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
甜高粱又称糖高粱，是普通粒用高粱的一个变种，它同粒用高粱一样，每亩也能收获３００～５００公斤的粮食，但其精华却在于亩产高达５～６吨富含糖分（含粮量１７～２１％）的茎秆。甜高粱植株高达４米以上，其鲜生物学产量最高为每亩１１２６７公斤。它所合成的碳水化合物的产量为一般玉米的３．２倍。甜高粱耐涝、耐旱、耐盐碱，适应性极强，从海南岛至黑龙江，凡０℃以上的积温达２６００～４１００℃的地区均可栽培。
世界性的能源危机，激起了人们对可再生能源的兴趣，甜高粱在生物量能源系统中是第一位竞争者。粮食、能源与环境已成为当今世界上的重要课题，为满足我国经济建设事业蓬勃发展的需要和不断提高人民的物质生活水平，原国家科委早已将甜高粱列为《国家级科技成果重点推广计划》项目，现又被列为“绿色扶贫工程”项目。
目前，可发挥甜高粱效益的领域有：
一、发展畜牧业的优质高产饲料作物 甜高粱的鲜生物学产量极高，国外高产记录为每亩１１２６７公斤，国内高产记录亩产１０５００公斤，一般亩产６０００～８０００公斤，因甜高粱茎秆含糖量高，适口性好，饲喂甜高粱青贮饲料的奶牛平均每天增产鲜奶８００～１８５０克。过去一头奶牛需要二亩饲料地，现在种植用高粱一亩地即够，实为不可多得的优良的高产饲料作物。
二、生产食糖的新兴糖料作物 １９９２年，我国食糖产量破历史最高记录，达到８２９．３１万吨；１９９６年我国食糖的总产量降到５２９．２２万吨，２００３年总产量又降至５００万吨。而需求量却随着人民生活水平的迅速提高而急剧增加。受气候条件的限制，甘蔗只能种在南方，甜菜只能种于北方，而甜高粱从海南岛至黑龙江均可种植，特别是在黄河流域和长江流域等广大地区都是糖料作物的空白，而该地区又是甜高粱理想的栽培区域，发展既产粮食又产糖的高能作物甜高粱和甜高粱制糖工业，将是解决我国食糖问题的有效途径。种植一亩甜高粱一般可产粮食３００～５００公斤，同时又可作饲料，收获５０００～６０００公斤茎秆，可制糖３００公斤左右，制糖后的废渣还可生产优质纸或纤维板。
三、酿制白酒及酒精的好原料 甜高粱籽粒收获后，将甜高粱鲜秆粉碎加工后酿酒，其经济效益更高，每亩可生产６０度的白酒５００公斤左右，白酒经进一步加工便可制成酒精，废渣可以作饲料或作为造纸或制纤维板的原料；用甜高粱茎秆酿酒，一般出酒率为８～１０％，用甜高粱茎秆酿成的酒，经分析化验，各项指标均完全符合国家标准。
四、生产味精的优质原料味 精是由谷氨酸和碳酸钠反应而生成的，而谷氨酸则是由葡萄糖经发酵而成的，用甜高粱的茎秆中的糖制取味精，可省去由淀粉转化为葡萄糖的工序，只需将汁液中部分蔗糖转化为葡萄糖即可。如甜高粱亩产茎秆５０００公斤，出汁率６６．９％，汁液的锤度１６．１％，亩产籽粒３００公斤，籽粒中淀粉含量为６０％，则一亩地的甜高粱便可生产味精２４３．８公斤。
五、制纤维板的新原料 由于甜高粱的茎秆中纤维素的含量高达１２～２０％，每亩可产６００～１０００公斤，将纤维干燥后进行热压等工艺处理便成高质量的纤维板，每亩甜高粱的秆渣最少可生产１５０平方米的纤维板。
六、造纸的最佳原料 甜高粱茎秆酿酒或制糖后的秆渣同甘蔗渣一样，可用以造纸，在酒厂或制糖厂的附近最好增设造纸厂或纤维板厂，每亩酿完酒后的废渣可生产制盒纸７５０～１０００公斤。由于酒糟在酿酒过程中经过粉碎、发酵和蒸馏，因此其加工工序比用稻草和麦秆作原料还简便。
七、其他行业的原材料 甜高粱茎秆酿酒或制糖后的秆渣还可用栽培食用菌、加工饲料、制作有机肥料等。
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