现代零售业的经营之路，本文主要内容关键词为：之路论文,零售业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
近年来，随着我国流通领域的逐步对外开放，外资开始进入零售业。虽然国家对外资进入零售业的规模和数量都有严格的限制，然而外资零售业赁借其雄厚的资金优势、技术优势和经营管理上的优势，一开始就以咄咄逼人的态势，欲占领中国的零售业市场。外资零售业虽然还没有给我国的零售业带来巨大的冲击，但它至少对国内零售业的发展产生了一定的压力。如果国内零售业不就此进行深思，深化改革，谋求创新，提高与外商的竞争力，那么随着零售业开放程度的扩大和加深以及外资零售业的大举进入，这种压力就会变成冲击力，冲击和压垮国内零售业的发展。
我国流通领域对外开放较晚。1992年7月，国务院同意先在北京、上海、天津、广州，大连、青岛六个城市和深圳、珠海、厦门、汕头、海南五个经济特区试办中外合资或合作经营的商业零售企业，由此揭开了外资进入中国零售业的帷幕。在此之前，外资在中国开办独资或合资的零售、批发企业被禁止。1995年10月，国务院决定在北京或上海试办两家中外合资的连锁商业企业，标志着我国零售业的对外开放进入了一个新的阶段。到目前为止，经国务院批准的中外合资零售企业已有18家，加上地方政府和业务主管部门采取各种变更的办法越权审批的合资零售企业共有200多家。这些合资企业的零售总额尚不足40亿元，不到中国社会商业零售总额的0.5%，它们所占城市的市场份额也大约只有5%左右，因此，目前尚不足以对中国的零售业构成威胁。然而从它们在短时期内显示出的快速膨胀的征兆，以及从它们拥有的资金、技术和管理经验上所蕴藏着的发展后劲上看，实际上已经对中国的零售业构成了潜在的威胁。这种潜在的威胁一旦成为现实，将会使中国的零售业受到重创。对此，中国的零售业同行们只有认清形势，找到自己的差距所在，不断地进行改革创新，提高竞争力，才能在势如潮涌的商海大战中立于不败之地。
根据中国零售业目前的现状及国外零售业发展变化的趋势，国内零售业的发展应更新传统的经营观念，虚心学习国外零售业经营的先进经验，并根据国内的实际情况，积极探索现代零售业的新举措，走现代零售业的经营之路。
1.更新观念、转换机制。抛弃传统的经营观念，建立现代商业经营观念。中国的零售业长期处于封闭的计划体制下，且大多数是国有零售企业，由于它们习惯于过去长期依靠政策保护、地段优势、稳定的货源等优势进行经营，其经营观念、经营机制、经营思想均跟不上时代发展的步伐，经营观念落后，经营思想僵化，经营体制不顺，不能适应迅速发展的市场经济环境。因此，必须按照建立现代企业制度的要求，对国有商业零售企业进行改革，转换经营机制，增强其活力。特别是国有大中型零售业要进行存量资产的流动和重组，要以资本为纽带，重点发展企业集团，建立和完善母子公司体制，壮大国有零售业的实力。要运用现代零售组织形式和经营方式，提高流通速度，降低流通成本，保证流通质量，应用现代化的商流、物流、信息流技术来发展商业零售业。
2.实行连锁经营，降低成本，提高规模效益。连锁经营指的是经营同类商品或服务的若干店铺，在同一总部的统一管理和同样的商业形象下，采取共同进货或授予特权的方式，实现规模经营。发展连锁经营能够使多店铺大批量共同进货，有利于降低进货成本；连锁总部在经营战略和策略研究上可以投入巨大力量，有利于提高各店铺的经营水平；连锁店铺统一进行商品开发和广告宣传，有利于店铺降低费用；连锁店铺实行标准化的经营，有利于改善服务，扩大销售等。总之，实行连锁经营，可以大大降低总体成本费用，提高经济效益。连锁经营是一种适应社会化大生产的要求，体现商业活动的标准化、专业化和集中化的经营方式，因而能够获得连锁经营的规模经济效益。中国的零售业，尤其是零售小型企业，要在激烈的市场竞争中发展壮大，选择连锁经营是其最佳选择。
3.注重名品牌的塑造，实行品牌战略。任何生产经营活动的成功与否，都可以从它的品牌的价值和功能中得到全面完整的体现，而品牌价值的实现和功能作用的发挥则取决于品牌的制定与实施，这在零售业中也不例外。因此，中国的零售业经营者们应该根据本店的零售模式。目标市场和零售店形象以及各种复杂的零售环境来进行慎重的品牌决策，树立起自己的品牌形象。英国的马狮百货之所以能够稳稳地占据英国零售业的霸主地位，就在于它成功地树立起了自己的品牌——“圣米高”版。人们一提到马狮百货，就自然会想起它经营的“圣米高”牌系列商品。而马狮百货最具吸引力的经营特点就是使用自有品牌——“圣米高”牌商标销售商品，即将经过严格质量控制的商品使用本店商标在集团店中出售。这对今天人们的消费需求日益提高而对商品知识又不全的消费者来说，他们更愿意为确保商品的质量而付出代价，更相信那些具有良好信誉的零售商的品牌商品。中国的零售商们，尤其是那些具有悠久历史的老字号的零售商们，就应该注意保护自己已有的品牌形象和塑造新的品牌形象。
4.注意零售业的发展变化趋势，培育一些新的零售商业增长点。从发展趋势看，世界各国零售业已从单一的百货零售业态，向多元化、组织化、细分化发展，超市、专卖店、便利店、连锁店、仓储店、购物中心等新型零售业态不断出现，并且显示出强劲的生命力。在全球零售业的百强企业中，大多经营着2-3种业态，有的甚至在各种不同的业态中同时展开，而我国的零售业基本上都还处于单一的百货店态。因此，我国的大型百货零售业，应顺应时势发展的需要，利用既得优势，向多种业态扩张，向多元化、连锁化、集团化发展。
5.加强管理和培养员工素质。国外零售企业成功的重要原因之一就是加强管理和培养员工素质，为顾客提供优势的服务。零售业的商场规模大、品种多，采购、存货、补货、结算等系统运作的节奏快，需要的管理水平高。因此，必须引进或建立现代化的科学管理手段，培养高素质的现代化专业管理人才，加强管理，才能降低经营成本，提高经济效益。培养高素质的员工队伍，不仅是现代化管理的需要，也是为顾客提供优质服务的需要。据统计，国外发达国家零售业投资的技术含量都在30%以上，而我国目前的平均水平仅为30%左右。
6.为顾客创造良好的购物环境，提供优质服务。一是提供良好的购物环境。现在的顾客逛商场并不都是纯粹地为了购物，有的是集休闲、打发时间与购物于一体，有的根本就没有明确的购物目的，只是随便走一走，看一看，遇到自己需要的东西就买一件。如果商场能为顾客提供一个清新爽快的购物环境，逛商场的人多了，顺手买走的东西也就会增加。二是提供种类齐全的商品。让顾客走进店铺就可以一次购足所需，感到服务彻底。如在沃尔玛超市，商品的种类就大至办公室家具、家电汽配，小到油盐酱醋、针线鞋袜，一应俱全，商品的种类有3-5万种左右。三是确保售后服务。要对顾客购买商品的满意程度和质量有承诺，保证对售出的商品凭购物票据在规定的时间内能包退包换或进行跟踪免修服务。
7.定位要准确。零售业发展的轮转理论认为，“低费用、低价格、低市场地位”是新型零售业态的立足点，一旦失去这个立足点，又会有创新者改革经销技术，降低成本与售价，催生更新的零售经营业态。因此，薄利多销是大多数零售业生命力之所在。即使是全球零售业大王沃尔玛也将“始终保持平价”的低价位战略作为自己的经营秘诀，并将它发展成自己经营零售业的一大特色，树立起了价格领导的形象，低价采购，低价销售，快进快出，因而获得较高的利润。现在的超市、折扣店、便利店、连锁店、仓储店、购物中心等之所以能够后来者居上，“低费用、低价格、低市场地位”是它们的竞争优势所在。
8.虚心向外资零售业学习。随着我国改革开放的进一步深入，以及加入世界贸易组织的临近，我国零售业的对外开放已成为不可阻挡的历史潮流，“与狼共舞”将是中国零售业无法规避的选择。因此，我们应该面对现实，虚心向外资零售业学习。外资零售业无论在管理机制、人员素质、经营手段上，还是在商品价格和服务水平上，国内的零售业都无法相比。我们可以从外资零售业的经营管理中得到一些有益的启示，把这种启示变成激励我们发展零售业的压力和动力，不断地鞭策自己改善经营作风，改变经营模式，从而达到或超过与外资零售业相媲美的经营境地。这就需要中国的零售业不断地进行改革创新，包括经营观念创新、经营设施创新和组织上的创新等。
9.建立大型配售中心，走规模经营之路。建立大型配售中心，批量进货，统一配送，不仅可以降低进货价格，而且可以减少流通环节，减少流通费用，从而降低总成本费用，提高经营效益。日本的八佰伴、美国的沃尔玛在进入中国之前，就先在上海的阚行、深圳的盐田港兴建了由电脑控制的大型配送中心，向自己及附近著名的商厦和超市配送商品。通过批量进货加快物流周转，降低成本，提高效益。中国的国内零售业，特别是中小售业应该通过联合、兼并、收购等多种方式搞自由连锁，走规模经营之路。