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从针对美国的这个便利店调查中，或许会找到一些趋势性的东西。
便利店店面虽小，但相比其他类型的商场却占据了很大的市场份额。它们坚持不懈地去满足消费者不断变化的需求，与竞争者们一决高下。同时，它们总是能正确地把握市场信息。便利店享有怎样的市场地位？光顾便利店的是哪些消费群体？他们主要采购哪些商品？经销商和制造商应如何合作来提高销售额？尼尔森的最新报告《便利店的增长需求：增长机遇仍多》对这些问题一一做了解答的同时对便利店当前的现状与发展进行了研究，并为从业者提供了应对挑战的建议。
便利是王道
便利店是人们经常蜂拥光顾采购的地方，它们给整个产业带来了巨大增长。以美国为例，2005年全国新增便利店数目超过了8100个，总数将近15万，在大型及小型仓储零售商分布图上占据绝对优势。事实上，便利店的数量，比仓储会员店、超级购物中心、超市和药店的总量之和还多。过去7年，其他类型的商店数量也在增加，有的增长速度甚至超过便利店，但没有一种类型可以在数量上和便利店相匹敌。这表明，尽管消费者近些年花钱不再大手大脚了，但他们还是很喜欢便利购物。在美国，平均一家便利店为2000人服务。
便利店遍地开花不足为奇，毕竟它们的建设和运营成本较低。但是数量只是其中的一个方面，便利店在收入增长上的表现也相当傲人。
截至2012年8月4日，美国便利店52周的销售额年同比增长4.9%，而市场平均水平仅为3.7%。如果不将加油站便利店的汽油收入算在内，便利店的收入已是最高的1230亿美元。而同期超市增长了1.5%，药店增长了2.5%（不包括处方药的销售额）。
前路也坎坷
从目前来看，便利店在美国的总数最多，但过去5年，其他小型仓储超市增长速度更快。一元店店面数量增加了19%，药店增加了6%，而便利店只增加了2%。这一趋势仍在继续，主要有两个原因：一是节能汽车大行其道，汽车加油次数大大减少；另外，有关吸烟有害健康的教育和烟草税的增加削减了烟草的消费。需要加油和买烟的顾客越来越少，还有什么能吸引人们去光顾便利店呢？
截至2011年年底，便利店在过去52周内的销售额主要来自收入低于4万美元的家庭，其中73%没有子女。事实上，65%的销售额来自两口之家或者是独居的人，27%的家庭成员均为男性。其他零售渠道的消费主体为女性，占据了60%或更多的份额。但便利店的情况却完全不同，54%的业绩是由男性消费者贡献的。
与其他零售商不同，便利店的货架上被各大品牌占据，很少有其自有品牌。自有品牌销售仅占其销售额的2.4%，而超市的这一数据高达19.1%。
创新驱动增长
为了适应人们越来越快的生活节奏，商家有了很多商业创新手段。便利店的龙头企业都在加大对即食快餐的投入，它们不断为消费者增加更快捷、更健康的选择。2011年，便利店中酸奶和新鲜果蔬的销量分别增长了57%和38%。英国的便利店在新鲜食品选择上做出了更大创新，店内增加了可打包带走的店卖主食和其他健康食品。这为消费者提供了很大的便利，让他们吃的更健康，顾客一次购买的量少了，但光顾的次数却更多了。这种趋势也在引领美国便利店的发展，将吸引更多高收入人群的光临。在美国，便利店的外卖车道（Drivethrus）也更受欢迎，顾客无需下车就可购买面包、鸡蛋、麦片粥等店卖主食。
随着欧洲零售商的创新模式进一步推广，美国便利店行业的领导者也引入了小型便利店全自动贩卖机，将它们安装在便利的位置，如大学校园和公寓楼，并且每天都补充新鲜食品。这些自动贩卖机大小类似封闭的公交车站，电脑全自动控制，有冷藏功能，能容纳200个商品。为了消费者的便利，现金、借记卡和信用卡都能付款，甚至政府补助的消费卡也可以使用。
多样促销，通力合作
人们在汽车加油和烟草方面的需求不断降低，导致便利店的光顾次数也随之减少，这对于便利店是不小的挑战。消费趋势是很重要，但鼓励措施也同等重要。未来的成功需要便利店和各大品牌通力合作，充分利用更加灵巧和更加有效的促销方式与商业合作模式。消费者对于促销的反应表现很强烈，促销商品的销售能增加14%，是非促销商品的4倍还多。总之，便利店能不断壮大，促销手段的运用功不可没。
应该怎样做好促销活动呢？创新型的便利店已经从其他竞争渠道中学到了经验，并把这些经验融会贯通到自己的店内营销中。最常用、也比较好操作的手段是“限时降价”（Temporary Price Reduction），这种方式使2011年和2012年的全年销售额分别提高了8.1%和11%。然而，产品展示却更能增强消费者的参与，所以同期所带来的增长分别是30%和27%。聪明的零售商都在增加产品展示和其他促销手段的运用，这极大地提高了店内促销的效果。
便利店与其他零售商和制造商的合作也能促进销售增长。一种可行的合作方式就是利用便利店的地理位置优势和网络零售商进行合作，运送网购商品。这样，网店找到了可靠的发货方，降低了送货成本，而便利店也可借此机会招揽更多的顾客。借鉴印度尼西亚和泰国的经验，零售商可以考虑利用新技术，在店内增加公共费用缴费服务、售卖电影票、货币兑换等业务来寻求新的收入增长点。
关于本报告
虽然便利店很小，但它们也在与其他形式的商店争夺着大量市场份额，并且需要长期的努力来满足不断演变的消费者需求。《便利店的增长需求：增长机遇仍多》报告针对便利店当前的现状与发展进行了研究，并为从业者提供了应对挑战的建议。
关于尼尔森
尼尔森是全球资讯和洞察公司，提供市场营销和消费者资讯以及电视、互联网、移动等媒体监测和研究。
未来展望
便利店创新领域的成功趋势表明：这些创新手段将引领零售业的未来。未来5年，零售业将有怎样的格局？从美国看，电子商务、仓储超市、超级购物中心、宠物店的发展将很强势。药店会成为其他零售渠道的佼佼者，不会失掉市场份额，而包括便利店在内的部分渠道将丢掉一些份额。特产零售商面临的挑战最大。根据尼尔森的报告，便利店如果充分利用创新的零售手段，其仍具备很大的增长机遇，并且拥有广阔的发展前景。