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“多亏了这保温棚、防冻池，不仅提高了梭子蟹的成活率，而且养出的梭子蟹个个蟹黄饱满。”近日，象山县东陈乡旦门盐场鑫亿水产养殖基地董事长韩昌茂向笔者介绍，他的30亩保温大棚养殖塘内暂养的5万公斤梭子蟹喜获丰收，以平均126元／公斤的价格销往天津、沈阳、秦皇岛等地。自今年1月初起捕以来，该墓地平均每日运出梭子蟹700余公斤。
据悉，梭子蟹暂养育肥是指池塘养殖的梭子蟹在雌雄交配后，先将雄蟹捕捞出售，留下雌蟹在池中继续投料育肥，暂养到春节前后再出售。但是，梭子蟹暂养育肥也面临着很大的风险。据象山县水产养殖站站长郑凯宏介绍，在水温低于零摄氏度时，梭子蟹就不摄食了，此时也就达不到育肥的效果，如果再碰上雨雪、寒流等天气，露天池塘暂养的梭子蟹往往还要受冻害死亡。
韩昌茂说，自己以前就是从事梭子蟹露天养殖的，一到冬季，池塘里的梭子蟹就在自己眼皮底下大批量死亡。为了减少损失，每次冷空气来袭时，韩昌茂和家人就忙着给养殖塘盖篷布，但效果总是不理想，事倍功半。
去年8月，韩昌茂投资400余万元在旦门盐场盖起了30亩温室大棚，并配备了底增氧设备，使得水温保持在3～5摄氏度的恒温状态。去年10月下旬起，他又投资500余万元收购5万公斤雌蟹，放在温棚内的沙底池塘中暂养。结果发现，温室养殖基地内的梭子蟹成活率比露天池塘提高了10～20%。
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梭子蟹长途运输如何存活
梭子蟹活体运输一般采用橡皮筋扎住活梭子蟹双螯，包装后运输。活梭子蟹包装前要逐步降温至摄氏零度，使其进入休眠状态，延长成活时间。采用纸箱包装，箱底衬硬纸板，硬纸板上铺层木屑。木屑经消毒，保持新鲜洁净，干燥无异味。使用前要将包装箱放在零下20～30度低温下速冻1～2天，将沥水的活蟹竖摆在箱内，嘴朝上。每层均用木屑填满空隙，包装及运输在摄氏3～7度下进行。
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