菠菜四季栽培技术，本文主要内容关键词为：栽培技术论文,菠菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
１ 播期与品种
秋菠菜是菠菜生产的主茬，一般８～９月播种，也可提前至７月或延迟至１０月上旬播种，播后３０～４０ｄ（天）可分批采收。品种选择要求不严格，但早秋菠菜宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠１号、华菠３号、广东圆叶、春秋大叶、联合１号等。
越冬菠菜，１０月中下旬～１１月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠１号、辽宁圆叶菠等。
春菠菜，一般在开春后，气温回升到５℃以上时即可开始播种，湖南益阳地区在２月下旬～４月中旬陆续分期播种，３月中旬为播种适期，播后３０～５０ｄ（天）采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶菠菜等。
夏菠菜，可于５～７月分期排开播种，６月下旬～９月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的华菠１号、春秋大叶、广东圆叶等。
２ 整地做畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性沙质壤土或壤土较好。整地时每６６７ｍ２施腐熟有机肥４０００ｋｇ左右，石灰５０～１００ｇ，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦。畦宽１．２～１．５ｍ。
３ 播种育苗
一般采用直播，且以撒播为主。夏、秋播种应催芽，播前一星期将种子用井水浸泡约１２ｈ（小时）后，放在井中或防空洞里催芽，或放在４℃左右的冰箱或冷藏柜中处理２４ｈ（小时），再在２０～２５℃的条件下
催芽，经３～５ｄ（天）出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。每６６７ｍ２播种５～１０ｋｇ。
播种前浇足底水，将种子撒于畦面后，用齿耙轻轻梳耙表土几遍，使一部分种子播于５～６ｃｍ的深层，一部分在３～４ｃｍ的中层，一部分在２～３ｃｍ的表层，使出苗有先有后，可以分批采收。播后畦面上盖１层草木灰，再浇泼１层腐熟浓粪渣或河泥或覆一层细土。
夏、秋播菠菜，播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。当盖籽肥土被晒干后，应再浇水。每次浇水使土湿透，经常保持土壤湿润，６～７ｄ（天）后即可齐苗。若冬播菠菜播种较迟，气温偏低，则在播种畦上覆盖塑料薄膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。春播菠菜，不需在播种前浇底水，选晴天上午播种后在畦面再浇泼１层腐熟浓粪渣或覆土２ｃｍ左右。
４ 田间管理
秋菠菜，长出真叶后及时浇泼
１次清淡粪水，随着植株生长逐步加大追肥浓度，应在土面干燥时施用；２片真叶后，结合间苗，除草，注意追肥，先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；采收前１５ｄ（天）停止粪肥浇施；生长盛期追肥２～３次，每６６７ｍ２每次施尿素５～１０ｋｇ。
冬菠菜，栽后土壤干旱可浇１次小水，保持湿润。３～４片真叶时，适当控水以利越冬。２～３片真叶时间苗１次，苗距３～４ｃｍ。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。注意防治蚜虫。霜冻和冰雪天气应覆盖塑料薄膜和遮阳网保温，也可进行浮面覆盖和小拱棚覆盖。小苗越冬的菠菜，开春后，选晴天及时追施腐熟淡粪水，防早抽薹。
春菠菜，前期要覆盖塑料薄膜保温，可直接覆盖到畦面上，也可用小拱棚覆盖。直接覆盖时，在菠菜出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，注意小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗。同时要及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前１５ｄ（天）要追施速效氮肥。生长中后期，及时防治蚜虫、潜叶蝇和霜霉病等。
夏菠菜，出苗后，仍要覆盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保湿，苗期浇水应在早晨或傍晚用冷凉井水小水勤浇。２～３片真叶以后，追施两次２０％～３０％腐熟人畜粪或速效氮肥。每次施肥后要连浇５ｄ（天）清水，以促进生长。
５ 病虫害防治
蚜虫用４０％乐果１０００倍液，或５０％抗蚜威２０００～３０００倍液喷雾；潜叶蝇用５０％辛硫磷乳油１０００倍液，或８０％敌百虫粉剂１０００倍液喷雾；霜霉病用５８％雷多米尔５００倍液，或６４％杀毒矾５００倍液，或７５％百菌清６００倍液，或４０％乙磷铝２００倍液喷雾；炭疽病，用５０％甲基托布津５００倍液，或５０％多菌灵７００倍液喷雾防治。
６ 及时采收
一般苗高１０ｃｍ以上即可开始分批采收。一次性采收前１５ｄ（天）左右，可用１５～２０ｍｇ·ｋｇ－１的九二○喷洒叶面，并增施尿素或硫酸铵，可提早收获，增加产量。
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