（四川省攀枝花市中西医结合医院 四川 攀枝花 617000）
【摘要】 目的：黄芪有多种传统的炮制方法,研究各种炮制方法对黄芪浸出效果的影响状况,提高有效成分的提取。方法:用醋炙、酒炙、盐炙、蜜炙、炒炙方法对黄芪进行炮制后,测定其水溶性浸出物含量。结果:醋炙、酒炙、盐炙、蜜炙后,黄芪水溶性浸出物含量均明显增高,其中蜜炙黄芪水溶性浸出物含量最高,而炒黄芪最低。结论:蜜炙黄芪水溶性浸出物含量最高。
【关键词】 黄芪；炮制方法；黄芪多糖；水溶性浸出物
【中图分类号】R281 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2016）31-0341-02
黄芪始载于《神农本草经》列为上品，为重要的补气药，而黄芪补气的有效成分主要是黄芪多糖，且易溶于水，水提液中分得葡聚糖AG—1，AG—2及两种杂多糖AH—1，AH—2[1]。因此，我们对黄芪的几种炮制方法进行水溶性浸出物含量对比。
1.实验材料与仪器
1.1 材料
黄芪:蒙古黄芪 哈尔滨市药材公司提供。
1.2 仪器
电光分析天平:上海天平仪器厂、型号—TG328A、准确度:0.1mg。
电热恒温干燥箱:上海跃进医疗器械厂、型号—GZX—DX—30×35。
2.实验方法
2.1 黄芪的炮制
炒黄芪:取黄芪饮片50g放在热锅内，用麸皮拌炒至微黄色，筛去麸皮。
酒黄芪:取黄芪饮片50g，黄酒20ml加水10ml搅拌均匀，闷至1小时后，置锅内炒干，取出放凉即可。
盐黄芪:取黄芪饮片50g，盐2g，溶于适量水中，与药搅拌均匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置锅内炒干，取出放凉即可。
蜜黄芪:取黄芪饮片50g，炼蜜12g，与药搅拌均匀，在70℃～80℃烘烤2小时即可。
2.2 提取方法
冷浸法:取供试品黄芪，粉碎，过2号筛，称重4g(准确至0.01g)，置250ml锥形瓶中，精密加水100ml，密塞，冷浸，前6小时内时时振摇，再静置18小时，用干燥滤器迅速滤过，精密吸取滤液20ml，置已干燥至恒重的蒸发皿中，在水浴上蒸干后，于105℃干燥3小时，移置干燥器中，冷却30分钟，迅速精密称定重量，计算供试品中含水溶性浸出物的百分数，按上法做实验三次，取平均值。
2.3实验结果
各种炮制方法对黄芪水溶性浸出物含量的浸出效果见表
2.4 实验讨论
从以上实验结果看出，各种方法炮制的黄芪，其水溶性浸出物含量均不相同，其中以蜜炙黄芪、盐炙黄芪、醋炙黄芪、酒炙黄芪水溶性浸出物含量高，而炒炙的较低。
蜜炙黄芪水溶性浸出物含量高，主要是由于蜜没有挥发性，同时蜜对黄芪水提取物影响不大，因此使黄芪水溶性浸出物含量增高。
蜜黄芪是补气佳品，能提高人体的免疫功能，据实验研究表明，生黄芪于蜜黄芪相比较，以蜜黄芪为佳。
在上述实验中，蜜炙黄芪的水溶性浸出物含量高，增加53.56%，而黄芪补气的有效成分主要是黄芪多糖，且易溶于水，因此我们认为密黄芪的补气之功于水溶性浸出物含量明显增高有关，也同蜜的协同作用有关。
醋黄芪水溶性浸出物含量增加13.85%，是由于黄芪中含有游离的生物碱，与醋共炙生成生物碱盐，而生物碱盐易溶于水，因而增加了在水中的溶解度。
酒黄芪水溶性浸出物含量增加6.22%，是由于黄芪中含有生物碱易溶于醇，难溶于水，酒炙增加其溶解度，从而提高浸出效率。盐黄芪水溶性浸出物含量增加7.78%，是由于盐能引药入肾经，能渗透到组织细胞中，因而增大了黄芪的溶解性能，使浸出物含量增高。
炒黄芪水溶性浸出物含量降低4.44%，是由于受热时间长，一部分成分变性，另一部分炭化，使溶解度降低，因而降低了浸出效果。但炒黄芪在药用功能上可增强收敛、止泻之功。
3.结论
通过以上实验、讨论说明，黄芪的传统蜜炙、酒炙、醋炙、盐炙是有科学道理的，其中以密炙黄芪效果最佳。而黄芪传统的炒炙法，虽然可增强收敛、止泻作用，但对水的浸出物含量有影响，故在补气时，不易选用此方法。
【参考文献】
[1]中药化学[M].上海:上海科学技术出版社，1983，414.
[2]上海市中药饮片炮制规范[M].上海:上海科学技术出版社，1980，87.
[3]生药学[M].北京:人民卫生出版社.
[4]中药炮制学[M].科学出版社，1992，127.
论文作者:赵卫东
论文发表刊物:《医药前沿》2016年11月第31期
论文发表时间:2016/11/12
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