王大平[1]2004年在《威远县优质生猪产业化发展及其推广模式研究》文中提出生猪产业化一直是基层畜牧工作者不断探索的课题。生猪产业化包含哪些内容,生猪产业化发展以哪种模式为主等问题都值得深入探讨和研究。本文通过对威远县生猪产业化发展的现状以及1997年以来在探索产业化发展及其推广模式方面所取得的经验、教训和存在的问题进行了较深入的调查,结合国际国内生猪产业化发展的成功经验,较深入阐述了生猪产业化发展的关键环节。 调查结果显示,发展生猪产业化的关键在于加强领导、增加投入、建立基地和优质猪繁育体系、适度规模、以“公司+协会+农户”等;生猪产业化发展的主要问题是优质肉猪推广的配套技术措施没有跟上,优质优价体系不建全,投入资金不足,基层畜牧兽医技术队伍不稳定等。通过典型案例分析表明,“基地+农户”失败的原因是无龙头企业支撑,投入资金少而分散,缺乏持续性投入,为应付项目检查而建设基地,没有集中资金建成科技示范园区。“猪场+农户”失败的原因是猪场人力、财力不足,不能真正做好服务工作和兑现承诺,常失信于农户。“公司+农户”失败的原因是农户对公司不信任,周边市场采用不正当竞争手段抢走猪源,农户拖欠资金,公司资金势力弱,抵御风险能力差。“公司+协会+农户”成功的经验在于协会以畜牧兽医站为依托进行中介服务,上联龙头加工企业,促进生猪营销与流通;中联政府与信用社,搞好扶持与信贷;下联养殖户,进行规模化养殖与技术服务。 在分析生猪产业化发展的经验与教训基础上,提出了威远县生猪产业化发展的构想,必须狠抓龙头加工企业建设、无公害优质瘦肉型猪生产、中介服务体系建设,规模养殖户发展以及诚实守信教育等五个方面的工作,“公司+协会+农户”是适合威远县生猪产业化发展的模式。
张仁顺[2]2010年在《河北省生猪产业发展研究》文中进行了进一步梳理生猪产业是畜牧业的重要支柱产业,在畜牧业中占有极高的比重,是肉类食品的主要来源,因此要发展畜牧业就必须发展生猪产业。畜牧业作为河北省的传统产业和基础产业,具有巨大的发展潜力。作为河北省畜牧业的主要畜种,近些年生猪产业的规模和效益实现了快速增长,对河北省畜牧业的发展作出了突出贡献。研究生猪产业的发展对河北省农业结构优化、农民增收以及提高畜产品在国内外市场竞争力都具有十分重要的理论价值和现实意义。本文在对产业经济学理论系统分析的基础上,采用定性与定量相结合、案例分析和比较分析等方法,紧密结合河北省生猪产业发展的实际情况,构建指导河北省生猪产业发展的分析框架。在此框架范围内,首先分析了河北省生猪产业的研究背景与研究意义、国内外研究现状、研究的理论基础和分析框架。在这里主要回顾了国内外关于生猪产业化、生猪生产以及猪产品加工等方面的研究,并对其进行了简单的评述。其次分析了河北省生猪产业发展的现状。包括生猪饲养情况、各地区养殖小区情况、瘦肉型猪改良情况、猪产品加工企业情况、猪产品销售情况和生猪产业化情况等。从而对河北省生猪产业的现状有一个清楚的了解。第叁是通过对河北省生猪产业发展的影响因素(生猪饲养、猪产品加工、猪产品销售、猪产品消费和猪产品质量安全)进行深入剖析,并结合河北省唐山市玉田县生猪产业案例(玉田县生猪产业的发展现状、制约因素、发展目标、区域布局、发展重点和保障措施),得出河北省生猪产业具有成本优势、生猪产业加工环节薄弱、猪产品销售范围狭小、种类单一、猪肉具有较大的市场消费前景和猪产品质量安全体系亟待完善等结论。最后,有针对性地提出了促进河北省生猪产业发展的对策建议:加快河北省生猪产业由数量增长型向质量效益型的转化;大力发展河北省猪产品加工业,提高生猪产业经济效益;坚持产业化经营,加快生猪产业现代化进程;继续扩大国内市场,积极开拓国际市场;完善猪产品质量安全体系;建立产业技术联盟;加强政策支持力度。
参考文献：
[1]. 威远县优质生猪产业化发展及其推广模式研究[D]. 王大平. 四川农业大学. 2004
[2]. 河北省生猪产业发展研究[D]. 张仁顺. 河北农业大学. 2010