发展大樱桃面临的几个新问题，本文主要内容关键词为：几个论文,新问题论文,大樱桃论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
近几年，苹果、梨、葡萄等大宗水果过剩，价格下降。随着果业结构调整，小杂果不断升温，发展大樱桃热潮叠起。大批量从主产区调入苗、条，或在当地大面积育苗，使大樱桃生产出现一些误区。现就此发表一些个人看法，谨供参考，不当之处敬请批评指正。
哪里能栽大樱桃
大樱桃喜温暖，不耐寒、不耐旱，不耐涝，怕大风，怕粘土盐碱地，适于在年平均气温１０～１５℃（超过１５℃有开花多、坐果少的表现）的地区栽培；一年中要求日均温度１０℃以上的日数１５０～２００天以上；冬季零下２０℃低温会发生冻害，大枝纵裂、流胶，在大连市北部地区冬季需培土防冻；据调查，在河北秦皇岛市由于受北方气候条件影响，１９９８～１９９９年，冬春幼树抽条率达９０％以上，严重时地上部全部死亡；１９９８年山地幼树，１００％抽条，死亡株占８％，北京郊区也有引种大樱桃因抽条而失败的教训。
引种发展大樱桃，不仅要看当地的年均气温、降水量、日照、无霜期等因素，还要认真分析当地的小气候特点。如乌克兰大樱桃虽说可耐零下３０℃的低温，但若在京郊、辽北等地区栽培，因气候干燥、雨水少，冬季抽干问题解决不了仍然不行。近几年的经验证明，沿陇海线的许多地区都可以成功栽培大樱桃。
哪些砧木较抗病
历史经验证明，选择适合当地栽培的优良砧木，是大樱桃栽培成功的关键。国内外采用的大樱桃砧木很多，常用的有中国樱桃、酸樱桃、山樱桃、考特、马哈利樱桃等。判断一个砧木的优劣，最重要的是看砧木是否抗根癌病、是否有病毒病。
中国樱桃是我国普遍采用的砧木，耐干旱，抗瘠薄，扦插易生根，种子出苗率高，嫁接成活率高，结果早，较抗根癌病。用健康树作为母树，无性繁殖的苗木根系发达，生长健壮，抗倒伏。特别是从中国樱桃中选出的莱阳大叶樱桃（又称绿大叶），无性繁殖的砧苗，是烟台近几年应用多而广，较理想的砧木之一。但有些具短枝性状的植株，多是病毒感染株，不宜应用。
酸樱桃在烟台只有毛把酸一个品种，在粘土地栽培根癌病、流胶病重，不宜大量推广。库页岛山樱桃，实生砧苗抗寒，很少带病毒，但易染根癌病，不宜做大樱桃砧木。
考特砧，一般靠扦插和组织培养繁苗，须根发达，干性强，有矮化作用，但极不抗根癌病，在未有防治根癌病特效措施情况下不宜应用。
另外，培育大樱桃实生砧苗或无性繁殖砧苗，一定要从健康的母株上采穗。
发展大樱桃一定不要用重茬地，更不能用重茬地育苗；在认定良种、良砧的前提下，要严把根癌病、病毒病这一关。据山东果树所最近报道，由德国育成的新型大樱桃无性系矮化砧木———吉塞拉，对根癌病、细菌性溃疡病、洋李矮缩病毒病和樱坏死环斑病毒，具有很好的抗性；而且该品种抗寒性极强，适于保护地和粘土地栽培，对今后大樱桃的发展有重要价值。
哪些品种有前途
世界各地栽培的大樱桃品种共有６００多个，目前我国引种栽培的有１００个左右。全国今后发展的品种应是外观漂亮、果肉硬、品质好、裂口轻、耐贮运、可出口、鲜食加工都适宜的类型。这也是评价一个品种好坏的主要标准依据。
目前看，经过栽培验证的优良大樱桃品种只有十几个，而且每个品种都有一定的缺点。如我国自已培育的红灯，是大连农科院王逢寿、刘桂林１９６３～１９７３年用那翁与黄玉杂交育成的。该品种果个大，色泽艳丽，多汁味甜，早熟丰产，市场竞争力很强。突出缺点是进入盛果期晚，果实皮薄、肉软、不宜加工、不宜远运，难以出口；芝罘（读作ｆú）红（原称烟台红樱桃），早熟丰产、果个较大、品质好、外型美观、果肉较硬、耐贮运。
那翁：丰产性好，果实乳黄色，阳面有红晕，果肉脆硬，汁多，酸甜可口，鲜食加工皆宜，但成熟期遇雨裂口严重，不宜大面积发展。
先锋（范），加拿大品种，早果性、丰产性都好，果个大，耐贮运，果肉硬，裂果轻，鲜食加工皆宜，是一个极好的授粉品种；
斯坦勒、拉宾斯，都是引自加拿大的自花结实率高、非常丰产的授粉品种，而且果皮厚韧，果肉较硬，较耐贮运。相比之下，拉宾斯裂果轻、最丰产，品质也较斯坦勒好，属理想的高效益授粉品种；
佐藤锦，日本品种，质优丰产，果个一般，鲜食品质佳，果实硬度大，耐贮运，但病毒病较重，发展中应注意；
雷尼，美国品种，黄色，果肉无色，质硬，品质佳，较抗裂果，耐贮运，中晚熟，也是高效益授粉品种，可适当发展。
莫莉（又名莫勒乌，意大利早红中的一个品种）原产法国，成熟早，单果重６～７克，可溶性固形物含量１２．５％，紫红色，果肉较硬，酸甜多汁，经济性状并不太好，但有较强的抗旱、抗寒性，可适当发展；美国巨早红，初见结果，还待进一步观察。
１９９８年由国家科委立项，从乌克兰引进的５个专利大樱桃品种奇好、早大果、胜利、友谊、宇宙，２０００年以来已在泰安、烟台陆续见果，共同特点是丰产耐寒，个头较大，果皮厚，无涩味，果肉硬，甜度高，不裂果或裂果轻，耐贮运，可出口，有可能成为出口大樱桃品种主体。但在土壤有机质含量低、空气湿度低、降雨量少的干旱山区、黄土高原栽培表现怎样尚待进一步观察。总之，发展早熟品种可以红灯、芝罘红、莫莉、早大果为主；中熟品种可以佐藤锦、先锋、胜利、友谊为主；中晚熟品种可以拉宾斯、奇好、宇宙、雷尼等为主。从市场效益看还应适当发展一些晚熟的优良品种。
哪些树授粉最好
授粉树宜选用果实经济性状好、花粉量大、授粉效果好的大樱桃品种，特别是自花授粉好的品种。从现已认定的优良品种来看，先锋、拉宾斯、雷尼等，都是很理想的授粉品种。从乌克兰引进的５个专利大樱桃品种奇好、早大果、胜利、友谊、宇宙，任何３个品种组合都可以解决相互授粉问题。多数大樱桃品种自花不结实，或结实率很低，需要异花授粉。一些连年不丰产和适龄而很少结果的大樱桃园，并非是冻害影响，主要原因是授粉树配置不合理，花期不遇，授粉不良。
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