不二家（杭州）食品有限公司 浙江杭州 311241
摘要：苍蝇、蟑螂等害虫以及老鼠，一直以来都是影响人们生产和生活质量的不利因素。尤其在企业的车间中，虫鼠害是影响生产质量、影响员工工作激情的因素，而且害虫和老鼠对车间设备原料等的破坏，也给企业带来了不小的经济损失。本文将对企业生产车间中出现虫鼠害现象的原因进行分析，并研究生产车间中预防和控制虫鼠害的方法，以期为企业管理提供借鉴，使企业减少或免受虫鼠害的影响。
关键词：生产车间；虫鼠害；预防与控制方法
随着经济的发展，不管是农村还是城市，人们所居住的房屋或者是工厂建筑物也都比以前的更加坚固和结实。但是，现阶段虫鼠害对人们日常生活和生产的影响并没有减少，城乡居民住户和工厂车间都需采取有效措施来预防和控制害虫、老鼠等对人们的影响。对于虫鼠害的防控要做好科学的分析，采取有效的方法，这样才能真正取得良好的效果。
一、生产车间中虫鼠害现象出现的原因
（一）车间建筑隔离设施不完善
有些企业的生产车间中，虫鼠害现象严重的主要原因就是车间的隔离设施不完善。有些生产车间的窗户没有设置纱网进行隔离，这就使得一些苍蝇、蚊虫等的害虫从窗户中进入到车间；有的车间的窗户坏掉没有进行及时的修理，也使得害虫老鼠等从窗户中爬入车间；而有一些车间的门的密闭性不好，即使将门关上，门的下端也会与地面有一段空隙，这足以让老鼠进入屋内。车间隔离设施的不完善，使得害虫和老鼠等很容易就进入室内，这就导致了虫鼠害现象的严重。
（二）车间内外卫生处理不及时
环境的好坏是虫鼠害产生的关键因素，一般而言，车间内外的环境较好，害虫和老鼠就很难聚集；但是如果环境卫生质量不好，则容易导致害虫和老鼠的滋生。现阶段有些车间的环境卫生工作做得很不到位，车间里垃圾桶内的垃圾清理不及时，导致垃圾桶周围蚊虫横飞，蟑螂满地，而且车间内残留的一些食物的碎屑，果皮等容易引来老鼠。车间外，建筑物周边也会因为垃圾的不及时清理，引来周边的老鼠等前来觅食。
（三）灭虫灭鼠工作不到位
对于车间内出现害虫、老鼠等情况，车间的管理人员大都不太重视，认为这是很平常的事，因此对于灭虫和灭鼠的工作往往做不到位。他们大多只是在车间内外喷洒一些药物或者放一些粘害虫的纸贴即可，而很少真正查询虫鼠害产生的原因。对于虫鼠害的防控工作也只是阶段性的，缺乏长期的监控与管理，使得车间的虫鼠害现象的控制没有取得明显的效果。
二、企业生产车间中虫鼠害预防与控制的方法
（一）虫害的预防与控制
1.做好门窗的密闭工作
企业生产车间的虫害主要就是指苍蝇、蚊子、蟑螂、蚂蚁等的危害，对于这些小昆虫的防控，首先要做好车间的门窗密闭工作[1]。例如要将车间的所有窗户加上纱网防护层，防止因车间开窗通风而导致的蚊虫的大量进入。还要做好车间内各个门的密闭性工作，在进行门的安装时，要做好安装密闭工作，避免两片门之间对接的缝隙过大。同时对于破坏损毁的门窗也要进行及时的修理，还要告诉员工，进出房屋等要做到随手关门，减少蚊虫等害虫的进入。
2.及时做好卫生清理
腐烂的水果、食物残渣等都非常容易引来大量的苍蝇、蚊虫，而且脏乱的环境也非常利于它们的繁衍与生长，因此防控虫害要加强环境的清理工作。企业要培训员工不随便扔垃圾，不在车间内吃零食等。同时对于车间垃圾桶的垃圾要做到每天及时的清理，避免垃圾的堆积和腐败。对于整个车间环境也要进行定期的清理，尤其是一些平常不太打扫的边边角角、一些机器设备的底部等都要打扫干净，防止蜘蛛等一些小昆虫的产生。而且对车间外的垃圾也要及时的清理掉，及时将车间周围的一些积水等清理干净，这样可以减少蚊虫生长的环境，防止蚊虫的滋生。
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3.安装灭蝇灯
做好虫害的防控工作，要防止一些害虫进入车间，而对于已经进入车间的也要采取有效的措施来消灭害虫，安装灭蝇灯就是一个很好的措施。灭蝇灯分电击式灭蝇灯和粘捕式灭蝇灯，它们的原理都是通过光线来引诱虫蝇，当昆虫接近灭蝇灯时，附近的高压电栅栏或者粘蝇纸就会将昆虫电死或者粘住，从而达到灭虫灭蝇的目的。安装灭蝇灯要讲究科学的方法，它的上端离天花板应大于50厘米，下端离地面也要大于50厘米，在使用灭蝇灯时要关闭其他的灯光以提高灭杀效果。在食品处理环境中，应使用粘捕式灭蝇灯，防止使用电击式灭蝇灯造成的虫尸被电击打飞造成的污染。而且也不要在容易爆炸的地方安装灭蝇灯，为提高灭蝇效果，应定期更换灯管和粘蝇纸，灭蝇灯的安装，可安排每20平米安装一只灭蝇灯。
4.做好药物杀虫工作
对于害虫的防控，采用药物进行处理事也是一种行之有效的方法[2]。在企业的生产车间中，除了食品生产车间和一些对环境有严格要求的车间外，大部分的车间都可以采用药物来杀灭害虫。对于药物的投放要讲究一定的方式方法。比如企业管理者在投放药物时，要做好相应的准备，要了解一些害虫的生长习性和它们经常聚集的地方，而且对于需要进行药物喷洒的地方，也要做好相应的防护工作，做好设备原料等物体的遮盖保护工作。为提高灭虫效果，可采用质量过关的药物，并将药物投放到昆虫聚集的地方。对于被药物杀死的昆虫的尸体也要做好及时的清理，维护好车间的环境。
（二）鼠害的预防与控制
1.加强门窗的密闭性
老鼠属于啮齿类动物，他们的牙齿非常的锋利，能够轻易地破坏木质门窗，因此车间的门窗最好使用硬度比较高的金属门窗。对于有裂缝和破洞的门窗也要进行及时的更换，防止老鼠趁机钻入车间。另外车间人员要做到随手关闭门窗，尤其在夜晚，值班人员要时刻检查门窗是否关闭，防止老鼠的误入[3]。
2.做好车间卫生工作
老鼠大多喜欢生活在久未打扫，尘埃满地的地方，因此为防止车间出现鼠害现象，要对车间进行定期的清理，及时清除车间内的垃圾和一些食物残渣。对于不小心遗漏在车间地面和周边的粮食颗粒等要及时的打扫干净，以免引来老鼠觅食。同时也要将堆积在车间周围的一些暂时没有使用的设备或者家具杂物等及时的转移到仓库或其他地方，避免杂物的堆积为老鼠提供生长安家的场所，减少老鼠的生长环境。
3.加强灭鼠专业队伍建设
消灭老鼠并非一朝一夕就能完成的，它需要一个长期的过程，因此要建立一支专业的灭鼠队伍。可以请相关的灭鼠专家到企业里培训，向车间的管理人员讲授老鼠的一些生长习性和灭鼠的专业知识等，教授车间人员一些药物投放的技巧，增强车间灭鼠人员的专业素质。使车间人员能够掌握灭鼠的一般技巧、捕鼠工具的制作与选择以及灭鼠药物的投放方法等，增强企业的灭鼠能力，提高企业灭鼠行动的效果。
4.做好灭鼠善后工作
对于已经捕捉到的老鼠要根据国家的相关规定进行处理，避免出现二次危害。同时对于通过药物或其他工具消灭的老鼠的尸体和有毒的药物要进行及时的清理，减少药物和老鼠尸体对周边人员身体与环境的不良影响。打扫完车间内外的卫生之后，要使用消毒液对车间内外进行消毒处理，维护企业健康安全的生产环境。同时在灭鼠行动结束之后也要进行车间巡视，评估此次灭鼠行动的实际效果，总结灭鼠经验。而且企业也要做到定期巡视车间内外环境，检查老鼠以前经常出没的地方，查看是否有老鼠存在的痕迹，一经发现应及时处理，真正保证车间生产的环境卫生[4]。
结语：
预防和控制虫鼠害，一直就是企业生产车间的一项重要工作，企业管理人员要采取有效的措施来预防虫鼠害的反复出现。可以通过加固车间的门窗，加强车间内外的卫生清理和药物投放等方法来减少和消灭害虫和老鼠，为企业提供一个安全卫生的生产环境。
参考文献：
[1]朱咏梅.肉类食品加工企业虫鼠害的控制[J].肉类工业,2007,(5):43.
[2]杨振洲,贾瑞忠.有害生物控制中的常见问题解答[J].中国媒介生物学及控制杂志,2005,16(4):316-318.
[3]赵洪洋，王天琨.大型饲料厂鼠害防制研究[J].中华卫生杀虫药械，2003,9（1）：29-32.
[4] 杨凤起.鼠害综合防治的基本策略[J].医学信息（下旬刊），2013,26（15）：520.
论文作者:刘江静
论文发表刊物:《基层建设》2016年14期
论文发表时间:2016/10/28
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