潮州市兰英第二幼儿园 林榆
“奴仔同细（从小）爱唱歌，唱起歌来笑呵呵……”在孩子们的欢声笑语当中，我们发现了吟唱家乡童谣的魅力，看到了潮州歌谣的教育价值。潮州歌谣俗称“歌谣”，是以方言口头创作，流传于民间的歌谣。可以说每个潮州人自幼都常听父母唱歌谣，比如：妈妈抱着宝宝睡觉时，常会唱催眠的歌谣：“唪呀唪，唪金囝……”，又如小朋友手拉着手玩的时候就会唱“挨呀挨，挨米来饲鸡……”，这些生动活泼的潮州歌谣盛行于民间，在孩子日常生活中随处可见，与潮州人的生活息息相关，且词句生动形象、朗朗上口，具有极强的亲和力、渗透力和再生力。所以我们决定将潮州歌谣纳入我们的园本课程实践，让幼儿唱响家乡童谣，在幼小心灵种下美好的种子。
一、乡土资源纳入园本课程，充分发挥潮州歌谣的正面导向功能
吟唱潮州歌谣，我们读到了潮州话的优美韵律以及生动活泼的民间文化。主题教学中，我们选择了家喻户晓的传统歌谣《天顶一粒星》作为学习内容。这首歌谣中所描绘的小孩像一只小馋猫，跟家长要了一样又一样的东西吃，可是最后什么都没有得到，只好不了了之。我们将这首潮州歌谣选入课程内，幼儿学习时，被歌谣诙谐的情节所吸引，生动的小孩形象更是逗得大家哈哈大笑，在轻松的一笑过后，孩子们也懂得了不任性的道理；又如民间流传甚广的《百屏灯》，便是古时候元宵佳节游灯街的盛况，我们借助这首潮州歌谣的欣赏，将异彩纷呈的潮州文化展现在孩子们面前。另外，我们在主题中还选择了一些生动有趣的游戏歌谣，如《点竹壳》《打呀打铰刀》等这些谐趣的歌谣，孩子们都喜欢在游戏中吟唱。
一方水土养一方人，每一个潮州孩童，几乎都在这种浓郁的潮州文化的浸润中成长。作为土生土长的潮州人，教师们也在研究中发现潮州歌谣具有长盛不衰的生命力，所以我们在园本课程中吸收了这些精华，力求让有益有趣的潮州歌谣愉悦幼儿的身心，对幼儿实施良好的素质教育。
二、根据实际拟定课程计划，深入研讨每个活动的具体实施
幼儿园以《唱响歌谣 传承潮韵》为主题来开展乡土文化教育，从本园的实际出发，从幼儿的能力水平出发，从可利用的教育资源出发，将潮人、潮事、潮情、潮意相结合，精选了具有浓郁地方特色、贴近幼儿生活、符合幼儿身心发展特点的民间歌谣，让幼儿最大限度接触家乡文化。
教师们深入地探究潮州歌谣的内涵，活动设计时我们抓住不同选材的特点，从活动目标、活动准备、方法手段、组织形式到设问技巧、操作材料、指导策略等方面都进行详细地讨论，对整个活动过程作了充分的预测。主题开展时，教师有意识地鼓励幼儿用潮州方言对话，学会自豪地介绍自己的家乡、介绍自己从家中带来的小吃、瓷器、绣品等，让幼儿体会到身为潮州人而自豪的情感。
三、围绕潮州歌谣，营造全方位、立体化的园所环境
《规程》中指出：“创设与教育相适应的良好环境，为幼儿提供活动和表现能力的机会和条件”。主题开展时，教师充分利用乡土特色资源，发挥环境育人的功能，在主题互动墙、区域活动（茶馆、工艺品展区、陶瓷作坊等）、班级墙饰等处，创设出反映着民族风俗习惯的、有地方特色的环境布置。在幼儿园入门大厅明显的位置上，我们展示了各级的主题网络图；在楼梯口布置了《唱响歌谣 传承潮韵》的潮州歌谣专栏：专栏上方的背景有许多星星，每颗星星上展示家长和幼儿一起收集来的潮州歌谣。潮州味儿十足的方桌、椅条（即：长凳子）旁，一个穿腰肚（即“肚兜”，旧时小孩常穿的护胸腹的贴身内衣。）的农家小孩依坐着，仰望星空，吟唱家乡歌谣……这样的环境布置既有农家的敦厚朴实，又有浓郁的潮州风情。
在环境的布置上，我们让幼儿做环境的主人。潮州游戏歌谣《阿八弟》，是一首可以边念唱边玩绘画游戏的歌谣，歌谣唱完，一个活灵活现的“阿八弟”也跃然于画纸上。活动过后，孩子们将自己设计制作的作品展示出来，他们获得了成功的体验，在愉悦幼儿身心的同时也增强了作画信心……多方位、立体化的环境，让幼儿在欣赏、学习歌谣的同时，激起他们创作和展示的欲望。
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四、潮州歌谣巧妙地整合地方文化特色，丰富了园本课程建设
潮州歌谣可分类为：咏景歌、游戏歌、数数歌、劳作歌等等，它巧妙地整合了潮州的地方文化特色，涵盖多种乡土知识。我们将其选定园本课程内容，以幼儿乐于接受的形式，对潮州歌谣的教学进行大胆的设计、创新、加工与整合，成为幼儿动口、动手、动身和动脑的艺术。我们主要采取了以下方式来开展：
（一）创设生动真实的文化场景
幼儿自小生在潮州长在潮州，对家乡的风土人情有一定的了解，于是我们就把幼儿生活中随处可见的珠绣品、工夫茶具、粿印（逢年过节时，家乡人用来做红桃粿的木制模具）、红木屐等作为教具，搬进我们的主题活动区——潮韵室，让主题《唱响歌谣 传承潮韵》的教学回归于生活。如：歌谣《洗浴歌》的教学中，我们运用语言、实物和家庭资源等手段创设生动真实的文化情景，激发幼儿去体验和感受。活动中，我们创设了妈妈给宝宝洗澡的情景：“妈妈”以手掌舀了水轻拍幼儿胸脯，温柔亲切地唱到：一二三，洗浴免穿衫；三四五，洗浴健过老石部……教师让幼儿观看情景，并模仿妈妈的表情动作，感受妈妈对宝宝健康成长的期盼，生动真实的场景让他们自然而然参与到潮州歌谣的学习和吟唱中来。
（二）鼓励幼儿多感官参与，提高活动积极性
以兴趣为本的活动是课程资源整合的有效途径，我们把孩子感兴趣的民间风俗活动纳入了课程内容范围，像冲工夫茶、舂米、包粽子等。在潮州歌谣《工夫茶》的学习活动中，我们与孩子们谈起“高冲低洒”“关公巡城”的家乡茶道，使他们对工夫茶茶道，及潮州人以茶会友的待客礼节有更深刻的认识。教师还邀请孩子一起动手洗茶、泡茶、请茶，学做潮州小主人，大家一边品茶一边分享浓浓的家乡情谊，正如歌谣中所唱到的“潮州工夫茶，老人传孝生，传子又传孙，茶香飘天下……”
（三）提升幼儿经验，萌发爱家乡热情
在日常生活中，幼儿与家乡风景名胜和土特产往往有很多接触，如：潮州八景、潮州菜、潮州小吃等，与之相关的歌谣作品有《潮州八景好风流》《数粿歌》等，我们都纳入教学，围绕幼儿最感兴趣、最熟悉的事物来开展活动。
（四）引导幼儿学会欣赏，鼓励创作
潮州歌谣多有押韵，唱时可以不必乐器伴奏，只要句子唱得分明，韵脚稍为拉长，其歌声琅琅非常好听。我们除了教幼儿学会欣赏外，还鼓励幼儿运用自己的知识创造性地来表现家乡的文化。例如：音乐活动《磨剪刀》《卖草粿》等，我们让幼儿模仿街头的吆喝声，并尝试自己创编各种叫卖声……委婉动听的潮音潮韵，生动活泼的课堂，角色的扮演和模仿使课程富有真实感、亲切感。
五、重视家园合作教育，形成教育合力
在主题开展的同时，我们鼓励家长们利用周末带孩子到各个名胜古迹游玩，和孩子一起品尝家乡小吃特产，组织孩子和小伙伴们一起玩玩自己小时候的游戏……大家都知道，幼儿园构建新的园本课程文化，前提是要准备大量的乡土资源材料，这仅靠老师们的力量去搜集是远远不够的。家长资源是一片沃土，值得我们去开发和利用：有些家长对地方文化很有研究，有的家长擅长传统手工技艺，有的家长有丰富的乡土文化资源等，幼儿园应为家长提供多种参与渠道，唤起家长的主人翁意识，家长们的积极和热情才会被调动起来，共同为幼儿营造广阔的发展空间，达到理想的共育效果。
六、举办教学成果展示，让幼儿声声传唱潮州歌谣
主题《唱响歌谣 传承潮韵》以孩子乐于接受的方式，可津津乐道的家乡文化氛围，将幼儿学习潮州文化热情释放到生活当中。主题成果展示中，我们邀请家长参与到活动筹划中来，丰富了主题活动，拉近了家园之间的距离。记得朴骏小朋友的家长对我说：“孩子是潮州文化中最富生命力的队伍！”有这样的感触，是因为过年时他带孩子参加大学的同学会，孩子在会上表演了《奴仔从小爱唱歌》《工夫茶》两首潮州歌谣后，一名参会的同学请求朴骏小朋友再表演一次，他要拍下来给自己的宝宝学习……我想，正是我们的孩子表演时，身上所投射出来的那份对潮州歌谣的喜爱和快乐，感染了在场所有的人，引起在场所有人的关注。有了这样一个传播潮州歌谣的新生力量，家乡文化才会渊源流长，传承不息！
七、教学相长，打造幼儿园园本文化新亮点
成功的经验需要互相学习互相借鉴，幼儿园要创设多种机会，主动与社区文化团体、艺术馆等合作，形成教育合力，使地方文化资源更迅速更有效地融入园本课程文化，打造园本文化新亮点。利用对外公开观摩的机会，我园将园本课程《唱响歌谣 传承潮韵》成果推出来；利用媒体报道将优秀的活动展示出来，开创全市幼儿园乡土文化教育的先锋。
实践证明，潮州歌谣渗透着潮州当地独有的生活方式，对幼儿知识的获取、性格的形成、情感的陶冶等产生潜移默化的、不可忽视的影响，对幼儿的能力、情感等多方面有正面导向功能。主题活动中，我们发现潮州歌谣的魅力所在，孩子们是潮州大地的希望，如果孩子对自己的家乡文化不了解，那就更谈不上热爱自己的家乡了。园本课程《唱响歌谣 传承潮韵》的开展，将优秀的乡土文化观念植根于幼小心田，让潮州的孩童成为传播和传承潮州文化中最富生命力的队伍！
论文作者:林榆
论文发表刊物:《现代育儿·幼教荟》2017年7月
论文发表时间:2017/8/23
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