平菇玉米立体种植技术，本文主要内容关键词为：玉米论文,种植技术论文,平菇论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
利用平菇、玉米间作技术进行平菇生产，能获得良好的经济效益。现将立体间作种植技术介绍如下：
一、平菇播种及发菌
1.菌种选择 平菇菌种宜选用生物效率高、适应性广、抗逆性强的品种。
2.培养料的选择及配方 适于平菇栽培的培养料较多，如棉籽壳、玉米芯、豆秸等，可根据当地情况就地取料。培养料要求新鲜、无霉变。使用前暴晒2～3天，利用太阳光中的紫外线杀菌。另外用玉米芯和豆秸作培养料时，需先粉碎，然后在1％石灰水中浸泡24小时，沥去多余水分再用。各种培养料配方：(1)棉籽壳100％，外加石灰1％；(2)玉米芯90％、麦麸10％，外加石灰1％；(3)豆秸90％、麦麸10％，外加石灰1％。上述3种配方均需将培养料充分拌匀、加水。料水比为1∶1.2，即含水量约为60％。
3.接种方法 为了能与玉米遮阴期相吻合，平菇接种时间一般在3月底至4月初。选用规格20×40厘米、厚4丝的聚乙稀塑料袋，用种量为培养料的10％。采用两端和中间3层播种方式。在塑料袋中间用直径2.5厘米左右的木棒插洞，以利通气。
4.发菌阶段管理 发菌场地应选择通风阴凉、不被阳光直射的地方，并用饱和石灰水喷洒杀菌，发菌时采用料袋堆垛方式，堆垛不可过高过厚，以防通风不良或堆内温度过高。堆上加盖遮阴物，以创造黑暗阴凉的发菌环境。发菌期间要观测料内清晰度，若料内温度达28℃以上，则需向覆盖物上喷水降温。还要定期检查污染情况，剔除污染菌袋。
二、玉米播种
1.品种选择 为了得到良好的遮阴效果，要选用抗倒伏、晚熟、抗逆性强的品种。如农大198、掖单13等。
2.大田准备 选用近水源，能排涝，耕层深的砂壤土地块。亩施土杂肥3000千克、磷酸二铵10千克。深耕整平后，撒施呋喃丹等农药，杀灭地下害虫。
3.田间设计及玉米播种 平菇、玉米播种条幅宽均为40厘米。条幅间设管理走道，宽40厘米，地块两端留1米保护行，种植玉米，两端各留0.5米宽排水沟。田间条幅布局为：玉米———平菇———走道———平菇———玉米。
玉米播种一般在4月中上旬进行。先将玉米条幅起宽40厘米、高2～5厘米的垄，然后播种玉米。如墒情不良，则需先浇水造墒。玉米的株行距均为20厘米，即每畦播种两行玉米。播后覆土覆膜，待玉米出苗后，破膜，引苗出土。
三、菌袋移置
5月底，玉米进入小喇叭口期，已有一定的遮阴效果，就可将发好的菌袋移至田间出菇。在出菇种植条幅上开深15厘米，宽40厘米的畦沟，随之灌足底水。待水下渗后，脱去菌袋外的塑料袋，并自中间断开，将截面向下置于畦沟内，覆2～3厘米厚的细土，喷洒适量水，以利菌块保湿。一周后即进入出菇期。
四、田间管理
1.平菇管理 在玉米大田间作平菇，由于大田气候相对恶劣，且不易控制，故需进一步加强某些环节的管理。
(1)为了保证田间空气湿度，应增加喷水次数。实践证明，当空气相对湿度低于80％时，需进行喷水。晴朗天气上午9时和下午5时少量喷水，中午12时和下午2时增加喷水量，可保证田间空气湿度为85％～90％。
(2)如遇阴雨天气，应在雨前采菇，或用塑料薄膜弓形遮盖，以免雨水溅起的泥水影响菇体质量。同时注意排水，避免畦内积水。
(3)高温季节，应覆土保护菌丝越夏。8月上旬气温较高，在平菇条幅上覆土10～15厘米，防止菌丝老化、衰老、使其安全越夏。至9月上旬。气温有所下降，去土喷水，继续进行出菇管理。
(4)出菇后期，因玉米秸秆枯死，遮阴效果较差，可采取辅助遮阴措拖。如在平菇上方拉编织布或玉米收获前于行间种扁豆、菜豆等爬蔓植物，以解决后期遮阴问题。
(5)注意平菇虫害防治。生长后期田间易发生跳虫，多密集在平菇菌盖表面或菌褶内。此时防治措施是，将蓖麻籽油的水溶液洒于菇体上，或在两茬采收期间喷洒敌百虫800～1000倍液，2～3次即可收效。
2.玉米管理 玉米生长期间可按常规管理，注意玉米螟、金龟子等害虫的防治。收获时，应掰下果穗，保留完整的秸秆，以继续保持其较好的遮阴效果。
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