旅游管理专业大学生创新创业能力培养探析
周 洁
(云南旅游职业学院，云南 昆明 650221)
摘 要： 随着智慧旅游技术的日益成熟，带来旅游经营范围拓展，旅游创新驱动能力提升，最终满足游客个性化、定制化、差异化的旅游需求，提高其旅游综合体验，增进其生活幸福指数的表现。这对旅游专业人才提出了更高的标准，因此大学旅游专业要以泛旅游时代的特点为教学出发点，以创新创业能力的培养和塑造，以期为我国旅游事业培养复合型的高素质人才。
关键词： 泛旅游；旅游管理；创新创业；能力培养
0 引言
泛旅游概念的兴起是游客对传统旅游模式的摒弃与颠覆，旅游行业不断满足游客高标准服务与体验的探索与尝试。泛旅游的范围涵盖了传统旅游所有的产业链，还包含旅游附加值高的延伸领域，并提出了许多创新的旅游理念和模式，丰富了我国旅游行业内容，拓展了我国旅游行业的经营范围。泛旅游时代是科技创新、业务创新、服务创新的新形态，需要高素质的复合型人才。旅游管理专业创新创业能力的培育，有利于让学生成为泛旅游时代综合能力突出，服务意识浓厚，市场信息敏锐性强等特点的人才。大学生创新创业有政府扶持和奖励，有学校指导和管理，只需要大学生发挥聪明才智，提供有利于旅游行业发展的策略，就可以最小的成本获得相应回报，这种回报更多的是专业知识与社会经验的结合，是学生思维向行业理念转变的过程。能够在大学阶段就收获触及行业领域本质的认知，有利于大学生毕业后的职业前景规划。
1 泛旅游概念
随着旅游业态的多样化，旅游模式的丰富性，以及人们对旅游体验和服务要求的日益提升，使得泛旅游的概念应运而生，其指的是涵盖传统旅游基本的“吃、住、行、游、购、娱”6大要素之外，还包含人的感受从传统的视听体验到声、光、触、意等立体式体验的过程，旅游模式从传统的自然人文风光到涵盖所有旅游元素的综合性旅游过程，商业模式从传统的游览、吃住到涉及康养、健身、游学、娱乐、田园体验等全方位感受各种业态形式。特别是互联网+智慧旅游时代的到来，让旅游从过去组团模式，变成了以自驾游、自助游、自由行等随心所欲的散客模式，加之业态成熟的旅游网站和业务成熟的景区接待，让游客能够更高效、自由地随意组合旅游线路和实现多样化、差异化的旅游体验。
总而言之，受到诸如患者因素、检验仪器以及操作等多种原因所影响，这就使得医学检验分析前会出现一定的误差，对此这除了要求患者在检验前严格依据医生指示外，规范并提升检验操作同样重要。
泛旅游时代的到来为旅游专业人才的创新创业能力提出了更高要求，不仅要让旅游专业人才掌握基本的旅游业务技能，还需要结合自身所处景区的实际情况，并善于分析当前旅游爱好者的心理，从而制定出既合乎旅游市场规律，又能够满足消费者不一样旅游体验的创业项目，从而实现服务理念与经济效益的平衡。
2 旅游管理专业与创新创业教育融合的必要性
2.1 我国建设旅游大国的客观需要
根据我国旅游事业的规划和部署，中国旅游将实行“三步走”的战略方针，其中第一步是2020年实现中国旅游由粗放型的旅游大国向集约型旅游强国转变的过程。从目前到2020年是全面建设小康社会的决胜阶段，也是加快推动中国旅游从高速增长阶段向优质旅游发展阶段的关键机遇期。因此，要实现2020年中国旅游市场总规模达到67亿人次，旅游总收入达到7万亿的伟大目标，离不开高校一批批旅游专业的大学生投身中国旅游行业，用自己的聪明才智来创造出结合泛旅游时代特点的旅游产品，通过创新精神和旅游创业能力来塑造旅游新势力。要用优质的产品线路规划，优良的旅游体验服务，优异的旅游市场表现力，在政府供给侧改革调整旅游结构，激发旅游活力的大背景下，实现旅游资源的优化配置和优胜劣汰，最终完成新时代旅游背景下的使命与责任。
2.2 提升旅游专业大学生就业能力
旅游行业是服务业中人才需求量最大，技术要求量最多，业务模式最广泛的细分领域之一。科学技术是第一生产力，旅游行业始终保持着将当下前沿的技术成果融入实践应用的步伐，比如呈现演出立体效果的全息投影技术，实现无纸化景区门票的人脸识别技术，这为旅游服务的便捷型提供了更多的体验效果。旅游行业结构需要通过新模式的创新注入持续激发行业快速发展的动能，这其中以互联网为代表的旅游售票体系打破了传统实体店旅游线路包含景区门票和强制消费的模式，能够让游客提前自由组合以景区串联起来的旅游线路，这样更体现了旅游的自由性。所以，面对旅游行业的新技术和新模式，只有善于学习和善于接纳新事物的旅游从业者，才能积极面对旅游行业中的各种变化，运用在创新创业中锻炼出来的能力来主动适应。
(1)意识培养。创新创业的意识是让学生摆脱现实束缚，用敢闯敢干的精神加上科学严谨的逻辑思维分析相结合，带来服务升级，利用国家双创政策进行相应扶持。这些前提条件就是大学生要有创新意识，能够在书本知识和行业信息中通过思考来积累创新创业经验，因为创业创新的能力建立在对行业深度了解的基础上，提高工作效率的方式方法。
(2)能力培养。旅游专业的学生进行创新创业，离不开景区资源的衔接，互联网技术的应用，项目面向市场的营销推广，消费者服务能力的培等环节，因此对创业能力的涉及面更广、更高。通过旅游专业学生创新创业在课堂上进行知识的塑造，通过相关的任务和项目的完成，提高创业综合素质。
2.3 通过创新驱动实现旅游行业转型升级
旅游行业是更新迭代频率非常快的领域，需要具有复合能力的高素质人才，来应对不断升级的旅游科技产品，不断变化的旅游体验模式，不断严谨和高标准的旅游体验形式。这其中，旅游产品的差异化、个性化和定制化服务，是未来旅游的主流趋势，即以旅游人才来管理引导小规模人数组成的家庭游、公司游等组织形式，实行泛旅游产业链保姆式全包服务模式。这就需要旅游人才具备对旅游产品设计的创新能力，对旅游业态全面熟悉的掌控能力，提升对游客服务能力。而通过创新创业能力的培养是快速提升旅游专业相关素质和技能的有效方法，能够让学生有效地将旅游理论知识与旅游行业实践经验相结合，锻炼旅游专业大学生的旅游业务整合能力，旅游产品设计能力，设计出更贴合市场需求和消费者心理的旅游产品。
3 旅游专业大学生创新创业能力培养
3.1 创新创业能力培养的具体内容
无机化学化合价的学习需要记忆的内容相对较多，教师在教授这部分内容时，可以引用方硕唱的一首《化合价之歌》，方便学生记忆。提高学生学习化合价的效率。
加强排污申报登记工作，以法规、行政和经济手段鼓励发展轻污染、无污染项目，限制重污染项目进入保护区。强化污染源监测和环保处理设施的现场监督检查，确保处理设施连续、稳定、正常运行和污染源达标排放。加大环保执法力度，加强排污收费管理，依法足额征收排污费，并逐步向“排污费高于治理成本”过渡，促使企业多治理少排污。
(1)个性化。旅游管理专业虽然使用的是统一的教材，统一的课程，但是在大学生职业培养方面要进行因材施教，将班级中有相似创新创业兴趣方向的学生以兴趣小组的方式进行划分，这样有利于老师对不同兴趣小组采取各有侧重的旅游创新创业能力的指导，提高教学效率，学生之间相互交流学习，彼此共同促进，让学生在保持独立思考能力的同时吸取同学的意见，在集思广益的基础上完善其创业项目的各项细节。
(2)创新性。这是大学生创新创业能力的基本能力。要培养大学生善于收集资料，从资料中筛选有用信息，并用去伪存真、去粗取精的方式来寻找事物的本质。尤其是在旅游领域，把握吃、住、行、游、购、娱这六大要素和景区、旅行社、游客、第三方购票平台几个核心环节，有助于学生抓住旅游的核心要素和关键环节开展双创活动。
3.2 创新创业能力培养要求学生具备的素质分析
武汉之外，泛海同期的其他地产项目也有相似的处境。2017年年报显示，截至2017年12月31日，泛海控股旗下武汉CBD、北京泛海国际居住区二期、沈阳泛海国际居住区、美国索诺马项目、美国纽约南街80号项目、美国夏威夷KoOlina1#地项目、美国夏威夷KoOlina2#地项目和美国夏威夷西区项目都仍有大面积土地尚未开发，仍需大规模的资金投入。
(3)环境洞察。通过自身对行业大环境和发展现状的合理认知，善于分析如今泛旅游时代的企业经营状态，规避竞争激烈的环节。要注重风险把控，思考自身创业的优势和劣势，通过社会实践、实地考察、问卷调查和实验模拟来分析创意策略的成功率。
4 旅游管理专业大学生双创能力培养策略
4.1 师资队伍能力建设是提升教学水平的关键
旅游管理专业学习，需要依靠老师掌握大量的旅游社会实践经验，从而带动学生实践能力的提升。这就需要学校一方面加强专业老师的理论知识系统训练，通过课堂教学让学生掌握扎实的专业基本功；另一方面积极吸纳在旅游各个环节如景区、旅行社、酒店的中高级管理人才成为学校客座讲师，启迪学生的创业思路。
4.2 完善课程提升学生双创能力
大学生目前掌握专业知识，培育专业既能的最有效方式便是课堂教学。旅游管理专业大学生创业相关的知识涉及面非常广泛，因此科学合理的课程安排能对学生双创能力的培养有着事半功倍的效果。
首先，要适度拓展课程教学范围，尤其是加强市场营销学、财务学、税收学和消费者心理学的课程教学内容，因为这些不仅是旅游管理专业毕业后从事旅游岗位工作必须具备的基本知识，例如公司的运营涉及财务税收，公司业务涉及营销推广，公司的终端渠道涉及到目标客户的消费心理。
在特性上，风景园林行业相关安全技术规范规定了园林绿地建设的基本要求，不涉及技术细节。而各类标准则是法规标准体系的技术支撑，数量众多，涉及的内容十分广泛。规范与各类标准相互融合、互不排斥、协调发展，构成和谐统一的体系。
其次，大学在针对学生双创能力培育要合理规划，循序渐进，以保障就业为前提。因此，学校开展双创教育重点不是保证每个项目必须成功，而是要让每个创业大学生有敢于拼搏，不屈不饶的精神。所以，学校要在大一阶段树立大学生的创业精神，大二大三阶段塑造大学生的创业意识和能力，大四阶段才能在老师的专门指导下，通过社会实践的经验积累来进行激发创业灵感，并且需要通过业务逻辑推理和实验模拟来进行论证其合理性，在老师的把关下利用政策资源，帮助学生将创业项目落地执行。
5 结语
泛旅游时代是开放性、包容性、共享性的旅游要素重组激发新活力，鼓励发挥旅游创意开辟新方向，全民旅游，全民消费，全民受益的新时代。因此，在国家稳增长，调结构，扩内需的宏观背景下，泛旅游的无限机遇需要加强旅游管理专业人才双创能力，把握住机会，用专业的眼光，优质的服务，先进的理念加快我国旅游建设的步伐。
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作者简介： 周洁(1980-)，女， 云南旅游职业学院讲师，研究方向：旅游管理、教育学、导游学。
收稿日期： 2019-06-18
中图分类号： G647.38
文献标识码： A
doi： 10.3969/j.issn.1672-2272.201907049
(责任编辑：邢文君)
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