判别蟹苗五字诀，本文主要内容关键词为：字诀论文,蟹苗论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
“看”：一看亲蟹是否是正宗长江水系中华绒螯蟹，其规格以重2.5两以上为宜；二看蟹苗是否整齐活泼，有无病害；三看蟹苗体色是否老成。
“抓”： 蟹苗捞出用手抓起，甩干水分后张开手掌。好的蟹苗不结团，会立即从手心散开，手感爬动有力，用嘴吹之反应灵敏。通过此法判别的蟹苗一般大眼幼体期达4天以上，体格健壮，杂质较少，运输成活率和养殖成活率都较高。
“测”：蟹苗规格以每公斤14万只左右为宜，最多不超过18万只，计量时可取5克左右的蟹苗吸取水分，然后在天平上称重计算。达到规格的蟹苗一般假苗较少，长成幼蟹也较为顺利。
“量”：一量盐度。河蟹为海水育苗，淡水养殖，要求出苗时水体盐度不高于5‰，如用比重计量则应在1.004以内。没有仪器的可用口尝，以基本没有咸味为宜；二量水温。育苗池水温和养殖池水温的温差应在2℃以内，最多不超过5℃。一般育苗单位出苗温度在21℃左右。
“试”：对于没有经验的养殖户，最好于当天从养殖塘中装一瓶水带着，将10只蟹苗放入瓶中瓶口应敞开通气。如蟹苗在6小时内不发生死亡，一般说明苗体健壮，品种较纯，基本能适应养殖水体。