连锁经营：中国零售业的发展策略，本文主要内容关键词为：连锁经营论文,策略论文,中国零售业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
中国的零售业尤其是大型零售商业，在竞争日益激烈的市场条件下，面临着前所未有的困难和挑战，其中一个很重要的原因是业态单一，连锁商业如连锁超市等发展缓慢且有名无实，没有应有的规模效益。本文将结合美国的连锁商业发展状况说明我国的零售业实现连锁化的理由。
一、美国连锁商业发展概况
美国现在已进入现代连锁商业时代，据美国商务部统计，全美19个较大的行业都已连锁化，1998年美国零售业销售额23000亿美元，占GDP的32%，零售业销售额的50%是连锁商业创造的。
1.基本运作方式及管理
美国零售业连锁中主要有以下几种经营形态：超级市场、折扣商店、仓储式商店、便利店等。其基本运作方式如下：（1 ）连锁企业把社会化大生产原理引入商业和服务业，对商品采购、配送、销售、财务等业务环节实行专业化分工，各门店负责日常销售，这种运作方式既有各零售店规模小、分布广的特点，又形成总体规模效应，提高经营管理水平，故又称为“组织起来的零售商”。（2）从订货系统来看， 集中采购、统一进货是连锁店的突出特色，美国连锁店货源的95%由总部确定，5%由门店自定。（3）从配送系统来看，配送中心是连锁店的物流机构，承担各门店所需商品的进货、库存、分拣、加工、送货等任务，配送中心主要为本连锁企业服务，也可面向社会。中心全部采用计算机管理，与总部联网，使总部能及时、准确掌握库存情况，控制进货种类、数量、缩短商品库存时间。高效的配送中心为连锁企业极大地降低了成本。（4）从连锁分店来看， 其主要职责是按总部的指示和服务规范要求承担日常销售业务。每个连锁企业都有一套科学统一的经营策略和管理要求，详细规定的商品质量标准、服务标准、商品价格和操作规程等，保证了高质量的规范服务。
2.连锁经营的优势及在美国经济中的作用
通过对美国连锁零售业的上述分析，我们可以看到，连锁经营的优势在于：（1）提高流通效率，降低成本费用。 由于充分运用了电脑联网技术，一些公司原来需6个星期存货， 通过应用这方面的现代信息技术，立刻降为只需3个星期存货，目前只需1.5个星期存货，效率最高的达到6小时～10小时存货。（2）较低的商品零售价格，使消费者受益。价格的下降主要由下列因素造成：大批量进货使得价格较低；统一进货再分配给各分店，使发货次数减少；集中运储费用更低；存货相对减少；商品开架销售，减少了销售人员，工资成本降低；统一广告宣传的费用比分散广告更节省；统一市场信息调查分析和经济技术开发更有规模经济效益；配送中心和零售分店建立在城郊，地价便宜；商店建筑装修简朴实用，不求豪华。（3）零售业是美国就业最多的行业之一。 据测算，1994年～2005年间，零售业将提供200万个～300万个新工作机会，相比之下，制造业将减少50万个～200万个就业机会。
3.连锁企业的发展趋势
从总体来看，美国连锁正在向全球化的方向发展。大型连锁企业集团实现了国际化的大规模采购进货，同时拓展海外市场，发展组合式经营，逐步形成了跨国连锁集团。目前亚洲对全球的零售商来说是极具吸引力的市场，据资料统计，1996 年全球食品零售商的收益平均水平为3%，在亚洲高达16%，而且这种增长势头还在持续，因此这一地区是各大连锁集团抢滩设点的重点地区。
二、中国零售业发展连锁经营势在必行
为抗衡加入WTO后国外商业大规模、强实力、新业态、 低价格的挑战，我国必须进行零售业的革命，发展多种形式的零售业态，如仓储平价营销、折扣营销、特许营销、连锁营销等。在这些零售业态中，大力发展连锁业应成为我国零售业今后发展的战略方向。理由如下：
1.从连锁经营本身的特点看
连锁经营是一种把大规模生产体制和分散单个性的零售业结合起来，形成大规模销售体制的经营方法。它以资本为纽带，将分散的、单个性的店铺组织起来，形成整体，以实现经营的规模化和集约化。国外的一些巨型零售企业，正是依靠连锁才达到如此巨大的规模。在目前入世后面临国外实力强大的零售企业的竞争压力环境下，连锁经营是尽快提高我国零售企业的市场竞争实力的最有效的应对措施之一。
2.从我国目前宏观经济形式看
相对过剩经济已经形成，不仅表现在商品的供过于求，而且还表现为零售企业的供过于求。据商业部门统计，我国几个最大城市如北京、上海、广州等的零售企业数量都达到甚至超过了发达国家的水平，在这种市场态势下，想扩大市场占有率、提高商品销售额是十分困难的。根据国外大量的实践经验来看，解决这一难题的最有效途径之一就是提高零售业的规模化经营水平，以此提高零售企业的管理效率、降低经营成本、提高企业经济效益。而连锁经营方式就是提高规模化经营水平的最有效的组织载体。
3.从连锁经营在我国发展的现状看
我国零售企业单个规模过小，实力薄弱，规模扩大主要是走单体扩张的道路，限制了规模的发展。尽管连锁经营方式在我国有所发展，但数量太少、发展水平也不够高。从零售企业的零散度看，我国高达90%，而欧美国家只有40%左右；从连锁经营所占比重看，我国连锁销售额占全国零售商品总额不到3%，最高的上海也只有6 %， 而美国则达到了60%，可见我国零售企业在规模上与发达国家对比悬殊。从国内外大量的经营实践看，传统的单店经营模式由于商圈的局限性，很难大幅度提高市场占有率和销售额，只有通过发展连锁经营方式，才能有效提高这两个指标。
尽管同外国零售商相比，我国零售企业拥有自身的优势，如发展历史悠久、对国内市场较熟悉等等。但我们仍应清醒地认识到，劣势是现实存在的。在我国目前人均收入较低的现实状况下，价格仍是吸引消费者的关键因素，因而也是零售企业取得竞争优势的关键因素，因此，我国零售商业应尽快转变经营观念，改变大型百货商店占主要地位，连锁企业有名无实的现状，大力发展连锁经营，充分运用现代科技，加强连锁商业的配套机构——配送中心的建设，取得规模效益，降低成本，增加价格竞争的优势；同时，连锁企业还应加强内部管理，提高服务质量，这样才能在价格竞争和非价格竞争两方面抵御国外大型零售商的冲击，为自己发展并走向国际市场创造条件。