杂粮杂豆前景不“杂”，本文主要内容关键词为：杂粮论文,前景论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
荞麦、燕麦、蚕豌豆这些原本不起眼的小品种杂粮、杂豆近年来在闯荡国际市场上，却是身价一路攀升，甚至出现供不应求的局面。近年，日本从我国进口的荞麦每年达５．５４万吨，价格也由每吨２６０美元升至６００美元。但仍不能满足其需求。再如甜玉米，尽管美国种植面积已达５００万亩，约占全球总种植面积的三分之一，但它每年仍需从国外进口大量甜玉米。我国国内杂粮市场也开始普遍短缺，在全国许多大城市，荞麦、豌豆、黑豆、小米等作物都芳踪难觅。不少公司瞄准市场需求，准备搞小杂粮专营连锁店，终因搞不到原料而夭折。开辟农民增收新路，发展市场前景看好的小品种杂粮、杂豆正逢其时，但目前，我国小杂粮生产仍种植分散，生产规模小，很难实现商品化，品种、质量更是亟待改善，这也为科研人员带来了新的攻关题目。
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