珍贵的徽商经营档案——咸丰年间经商账簿，本文主要内容关键词为：咸丰论文,账簿论文,年间论文,珍贵论文,徽商论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
中图分类号：G276文献标识码：E文章编号： 1006-1525(2008)01-0082-02
徽州文化举世瞩目，人们关注的热点课题有徽州教育、徽商、徽画、徽刻、徽雕、徽剧、徽菜、徽派建筑、新安医学、徽州文献等。徽州文献包括土地、山水、房屋、牲畜买卖契约，宗族文书，阄书、遗嘱、诉讼文书、税票、赋役文书，告示、信函、礼单、账单、鸳鸯礼书，家谱，做房、生日、庆贺类账簿等。这些民间档案深为学者所重视。在研究经济、文化与风俗民情方面，尤其重要。
明清时期，徽州商帮与晋商称雄于世，有“无徽不商”之说。徽州商人以儒商著称。儒，指他们有文化，信奉儒家学说，仁义为本；商，指他们生在徽州崇山峻岭之中，土地少而贫瘠，不能自给自足，不得不外出经商。徽商很多出身书香门第，儒雅好学，屡试不第，则经商。徽商买卖公平、老少无欺，讲究诚信，严格遵守行规、店规。赚了钱，愿意投资社会公益事业，投资社会文化教育事业。
徽商有文化，重视管理，在内部管理与外部经营方面形成了一套成熟的经验与制度。账簿记账制度是徽商内部管理的重要手段。他们将经营与生活方面的每一次收支全部记录下来，秘密保存，作为档案。
一次徽州旅游，我在黟县南屏村获得徽商账簿3份，一为盘货账簿，二为当铺经营账簿，三为生活消费账簿。该账簿为珍稀经商档案，细细把玩，值得品味。
1盘货账簿
1.1账簿的版本状况
该盘货账簿共110页，封面2页，页面有少量虫蛀沟洞，丝线装订。封面为白棉纸，账页为精制草纸，纸型26×29厘米。账簿基本完好，只是前20页左角略有残缺。记账字体为行书，字迹清秀，书法娴熟，显示出书写者的扎实文化功底。账簿的纸张、装订、纸型，说明徽商的账簿十分规范。
1.2账簿记账格式
账面分上下两栏，无栏线。上栏书写货物名称与数量，下栏书写该笔货的价值，即银两数——两、钱、分。这是咸丰五年——拾壹年的账簿。每年的开头都有红色纸签，如：“咸丰七年新正初四日盘货大发”。其每个红签日期一律为正月初四，说明当时的徽商经商很有规矩，三天年一过，即开始工作。先盘货，后营业。
1.3账簿内容
账簿反映了当时丰富的物产，如：上玛燕、中玛燕、建燕、燕片、上燕丝、中燕丝、官燕、雪耳、榆耳、鱼脆、九番参、面莉参、中莉参、大开光、中开光、白开参、大沙裙、二沙裙等。
翻翻这份账簿，犹如我们在欣赏《红楼梦》记载的珍贵的历史资料，其实这份徽商经营账簿反映的物产，《红楼梦》何及！
该账簿记载了8年的分年盘货账：
咸丰4年存货元银7319两。
咸丰5年存货元银7241两。
咸丰6年存货元银两没合计。
咸丰7年存货元银9250两。
咸丰8年存货元银10673两。
咸丰9年存货元银两没合计。
咸丰10年存货元银10525两。
咸丰11年存货元银8305两。
该徽商经营山货与海货，年终盘货元银万两，如果其货币一年周转24次，则赢利多少万两银子？由其富，可想到《红楼梦》中的薛蟠。薛蟠是官商，该徽商也断不了官的痕迹。这些高档消费品，百姓是断然消费不起的，非名门富豪，谁人知晓？
2当铺账簿
2.1版本状况
该当铺账簿30页，宣纸。布封面，底封不存，后面缺页，纸面无虫蛀沟洞，丝线装订。前8页正中下方烂口。包背装，中间有衬纸。账簿宽17厘米，长25厘米。
“要想富，开当铺”。开当铺，是赢利丰厚的行业，非资本雄厚，无法经营。往往一件典当品价值百万，获利多，成本亦大。开当铺的账簿对于研究当时的经济很有价值。
2.2记账格式
每页7行，蓝色行线，每页4栏。
第一栏记载日期，毛笔书写。用字特殊，如9月2日，写法类似“九○二乙”，而且通栏都按照这种规范书写。
第二栏为典当物记载处理情况，处理结果以带有圆圈的红印字表示，即：“入楼”、“收饰(原字)”，有的仅一个红印字“即”，有的一栏中同时钤有“入楼”、“收饰”四字。
第三栏记事，该栏字迹潦草，无法辨识。记事文字占本栏三分之二。栏下钤长方型红印，印为红边框、白底、红字，印文为：“叁月取”、“肆月取”、“捌月取”、“玖月取”等。此为典当物人取货日期，所有月份一律大写。该栏有一印文，它不表示典当物取出月份，印中有表示珠光宝气的图案，图案左上端有“辛盘”字样，下端有“庚盘”字样。该印记表示典当物主人无款取回，当铺收存。该印上书“入”字。每页账簿一般只有一款钤有“辛盘”、“庚盘”的印图。这说明物品典当人一般要设法把物品取回，不能取回，逾期则物权归当铺。从账面上看，失去物权的典当品占总数的七分之一以下。重要典当品物权的变迁，是当今学者研究当时富户沉浮的标志。
第四栏记载当铺收入钱多少，毛笔书写，字迹潦草，然可识别，如“八元”、“三元五角”，即物品的典当价。有些人一旦急需用钱，无处借贷，则以低于市场的价格将物品典当给当铺，由是可见商品经济的严肃性与开当铺者的高额收益率。
2.3账簿内容
记载当铺经营物品的第3栏字迹潦草，无法辨识。这可能为了保密，故意不让他人知晓。
三份账簿出自一家，说明该商人先经营山货与海货，后经营当铺；多种经营，生意越做越大。
3徽州商人生活用费账簿
3.1版本状况
该生活用费账簿19厘米宽，11.5厘米高，50页，每页12行，元熟纸，天头2厘米，地脚1厘米，大红边栏，正中一道红线将页面分作2栏。丝线装，红口，单鱼尾，红口下端有“黎照堂”字样。每一页的右上角钤有红印——财神图像，商人的信仰，见之一端。封面近装订线钤红字“金培清”，旁有“癸丑年三月吉立”字样。封面正中毛笔写“金承啟堂”，边口上方有2个“总登”字。封面颠倒不规则地钤有大红字“金继衔”，装订线区写有“不蛀字纸”四字，底面边口处钤“金滌农缄寄”。显然，该份账簿是徽商金家的消费账簿。
3.2账簿格式
天头书写日期，账面上栏写支出钱数，如：“支出四十文”，下栏写用途，如“笋”。一律用毛笔行书分日记载，一事一记。
3.3账簿内容
该账自癸丑年(1853)3月初10日起，到该年12月26日，全面反映了徽商金氏的生活消费状况。如：笔、包、白菜、饼、巴芦、蚕豆、草纸、草鞋、葱、舂米、豆角酥、担担人、雕字、雕印等。
时代不同，物产各异，从“听曲”、“人乳”、“轿金”等项开支，我们可以知道该户主人生活非同一般小户人家。
这份商人生活消费账簿是咸丰年间。经商与消费账簿属于同期，同一个商人。该商人主要消费鱼、肉、鸡、人乳(可能是喂孩子)、鲜菜、水果、烟、酒，但是他家经营的名贵食物从来不自己消费。他们的生活属于节约型。由此可见，徽商生活严谨、俭朴。徽商是儒商，儒家崇尚生活俭朴，勤俭持家。
4账簿规范
徽州商人经过几百年的经营，形成了成熟的商业行规。《客商规略》要求经商人随手记账。该账簿的栏目，记账填写数据，记账程式、文字书写、银两数码表述以及钤印，都十分规范。
俗话说：“前世不修，生在徽州，长到七、八岁，往外一丢”。徽州人童年时代就得外出当学徒，学习文化，学习工作范式与企业管理。三份账簿，表明了徽商的良好文化素质；表明了当时会计账簿的典型性；其格式规范、书法娴熟，表明记账人是久经训练的会计。账簿是徽商勤俭创业的见证，是我国现存的珍贵的私人企业经营档案。