货仓式商场的现状分析及对策,本文主要内容关键词为:货仓论文,对策论文,商场论文,现状分析论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
货仓式商场(也称平价商场或廉价商场)始于西方。1968年荷兰首创了“万客隆”货仓式批发零售自选商场。这种新颖的销售方式一出现立即受到了社会的关注,得到了消费者的欢迎。70年代到80年代,美国把货仓式商场推向了高潮。
1993年我国广州天河“广客隆”商场开业,它成为我国内陆地区第一家实行货仓式销售的商业企业。随后,北京、上海、天津、深圳等城市也相继出现了类似的商场。它以货仓式的商场格局、自选式的售货方式及低廉的商品价格吸引了众多消费者,使这种更为亲近平民百姓的销售方式迅速发展起来。
所谓货仓式商场,就是把营业场所与仓库合二为一。它具有以下特点:集营业场所与仓储场所于一处,商场装修简单,租金便宜,节约投资费用;经营地点大多远离繁华的商业区而落户于城乡结合部或新建居民小区;商品尽可能从生产厂家进货,以减少流通环节,节约流通费用;商品一般整箱或整包出售,并对批量购买者实行价格折扣,以达到扩大商品销售、加速资金周转、薄利多销的目的。由于货仓式商场具有上述的种种优势,因此它的市场占有率呈直线上升之势。以美国“沃——马特”货仓式连锁商店为例,近30年来它从1家发展到目前的近4000 家,销售额已达600多亿美元,年利润近20亿美元。
货仓式商场在我国尚属新生事物,它以低价低利的经营策略进入市场,有着广阔的发展前途。但受各种条件的影响,当前我国发展货仓式商场还存在以下问题。
1.一些企业经营者对国外货仓式商场的本质认识不清,“只知其然,不知其所以然”,对这一销售方式“原版引进”,未加以消化、改造、吸收。一些企业盲目上马,竞争无序,如不到一年时间,北京市打出“仓储”“平价”旗号的商店就有三五十家之多。他们把开货仓式商场当成一种时髦,以这种新形式来树立本公司的形象,认为开了货仓式商场就是实行改革了,却不注重或根本不懂货仓式销售的实质。
2.货仓式商场的营业地点一般应选择在城乡结合部或新建居民小区,这里的场地租金比较便宜。但目前的实际情况是,完全适合货仓式商场的场地难以寻觅,商场若设在闹市区,租金很贵,商品“价难廉”;而设在城乡结合部,因交通不便,又无人光顾,企业难以维持生计。如最先在深圳扯起“平价”大旗的“马尔斯平价超市”,在惨淡经营、辛苦挣扎一年以后,终于被迫宣告:迁址停业。究其关闭的直接原因,就是难以支付每月67万元的场地租金。据悉,许多货仓式商场都面临高额租金的困扰。
3.国外比较发达国家的居民住房较为宽裕,大多数家庭都有私家车,且交通方便,节假日前往设在城郊的货仓式商场购物是很便利的事。而在我国由于受经济收入、住房条件、冷藏能力、交通工具和购买习惯等的制约,消费者变随用随买为有计划地大批量购买还有一定的困难。另外,我国的一些货仓式商场销售的商品有一定的局限性,品种较少,不能满足消费者多层次需求。
4.货仓式商场一般不设服务员,只安排少数的收款员和理货员,而是多角度、多方位地安装自动化监控仪对商场进行全面监控。目前我国一些货仓式商场的基本设施,如电子银台、防盗监控等跟不上商业发展的需要,“硬件”不硬,而不得不雇用员工对消费者采取“人盯人”的战术。同时,我国远没有普及条形码技术,没有条形码就很难使用电子收款设备,而不得不请员工以手工方式把商品价格打在商品包装上。另外,一些商品的包装不适应货仓式商场销售的需要,还需员工重新打封包装。这样,企业的员工必然较多。而商业领域的员工成本约占流通总成本的40%左右,商品价格自然难以低廉。
5.从商业角度来分析,商品的出厂价与零售价之间进销差价越大,货仓式商场的经营方式就越有发展和回旋余地。因为货仓式商场可以争取从厂家直接进货,以减少批发环节,降低进货成本。比较发达国家的商品出厂价与零售价之差,高达100%, 而我国商品的总价差多数在50%左右。没有价差的“保护伞”,货仓式商场难以轻松参与竞争。
综上所述,发展货仓式商场不能只注重形式,更重要的是实质。国外发展货仓式商场有其规律性;营业场地选择在城郊结合部或新建居民小区,保证了低租金;商场装修简单,保证了低折旧率;开架批量售货,降低了人工成本;大批量进货和大批量销售,维持了低价进、低价出。而薄利之后的多销,才是保证最终赢得利润的关键。如果不尊重经济规律,条件不具备硬要搞货仓式销售,必然是有名无实,平价不“平”。因此,我国在建立和发展货仓式商场时应注意以下几个问题。
1.建立和发展货仓式商场应结合国情,有计划有步骤地推广实行,切忌不顾客观条件,一哄而起。应在一些企业进行货仓式销售的试点工作,积极探索,以点带面,在取得经验的基础上逐步推广。
2.货仓式商场在我国尚属新生事物,有关发展货仓式经营的理论探讨还十分薄弱。因此,加强对货仓式经营的研究和理论指导,是十分必要的。当前,应结合我国商业发展的阶段、特点,广大消费者的消费习惯与水平,各地区行业上的差异和特点,着重对发展货仓式经营的总体战略规划、模式选择、内部管理制度、经营机制等方面的重大问题进行有针对性的研究,以便统一认识,避免盲目性。
3.政府有关部门加强对货仓式商场的管理,提高其管理水平和档次,已是当务之急。国家应在政策上、资金上予以重点扶持,以支持其发展。政府有关部门应帮助扶持发展成立行业协会等自律性组织,使其发挥在行业内部的协调和指导作用,并由该组织对货仓式商场进行评估,达标者方可挂“平价”的招牌,让平价商场真正价“平”。
4.货仓式商场应采取“大量销售、薄利多销、低价促销”的经营方针,其宗旨就是服务于大众工薪阶层,满足其物美价廉的需求。为此,企业应进行市场需求预测,以经营食品、日常生活用品等流转快及市场占有率高的品牌的商品为主。为了保证低价低利,企业要加强与生产厂家的经济联系,保持稳定的采购渠道,各类商品努力做到货购源头,以廉价优质的商品吸引消费者。为了保证货仓式商场的竞争优势,企业全体员工应树立商品质量意识,建立商品质量管理体系,严把进货关,要求商品质量好、价格低,在商品上形成特色,以解除消费者购物的后顾之忧,树立企业信誉。如,天津华胜万客隆百姓商场公开告示顾客,凡在商场购物发现假冒伪劣商品,不但包换包退,而且商场一次性奖励举报者30元。这一举措增强了消费者对商场的信任感,开业以来消费者络绎不绝,营业面积虽仅700平方米,经营品种千余种, 日营业额却高达3万余元。
5.货仓式经营可以走股份制合作道路,联合经营,有资金的出资金,有场地的出场地,有经营经验的参与商场管理,风险共担,利益共享。场地和资金是“自家”的,没有高额租金和银行利息的困扰,经营成本才能降低,商品才能低廉。
6.连锁经营是一种现代化的经营方式,它以统一进货、统一价格、统一储运、统一核算、统一管理、统一商号、统一服务规范等诸方面的统一方式,发挥其集团优势,实现其规模效益。发展货仓式商场可以进行产权重组,连锁经营,形成众多而又统一的规模经营格局。这样就可以打入城区居民市场,消费者就能就近较大批量地采购,从中获得更大的实惠。各网点成本也可降低,同时,还可避免出现企业之间自相残杀、恶性竞争的局面。如,目前稳坐台湾批发仓储业第一把交椅的台湾货仓式商场“万客隆”,它连锁了桃园、台中、台南、嘉义等7家分店, 既有仓储,又有连锁,形成规模,得以雄踞一方。
7.货仓式商场在我国尚处于发展的初期,因此企业应通过多种渠道进行广告宣传,有计划地宣传经营方针和商店特点,以及商品价格、优点等。为了降低经营费用,应采用成本低廉的广告形式,如包装广告、招贴广告等,特别要加强售货现场的广告宣传,以增强消费者的直感印象,扩大企业的知名度。同时,企业还应注意开发并推出企业独特的视觉识别系统(如企业标志、企业标准色调等外在形象),以鲜明、醒目、易记的形象吸引消费者。
8.货仓式商场应注意提高企业内部管理水平,把传统百货业和货仓式经营的优势结合起来,做好企业管理的基础工作,逐步实现计算机管理网络系统,形成一套适用于中国国情的货仓式经营的管理模式。同时,有条件的企业应加速物质技术设备的更新,采用电子收款机、电视监控设备等,以提高工作效率,降低经营成本。
货仓式商场是从国外引进的一种经营方式,是流通领域的一大变革。但就市场结构而言,一个成熟的商品市场应是多层次、多元化的,货仓式经营方式只占有其中一定的市场份额。不同特性的商品应有不同的经营场所,不同的商场分别满足不同的消费需求。消费者如要买高档商品的,可去百货商场、精品屋;如要买日常用品的,可去便民店、超级市场;如要大批量采购生活用品的,可去货仓式商场。货仓式商场作为一种适应国情国力、满足广大工薪阶层物美价廉需求的经营方式,在我国具有广泛的发展前景,它必将为我国商业企业的生存和发展提供一条新路。
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