（西南民族大学，四川 成都）
摘要：礼仪是指在较为正式的场合，为表达对客体的尊重、敬意、重视等所举行的社交规范和道德规范的仪式。空乘服务礼仪具有很强的约束性和普遍性，构成了空乘人员的日常行为规范，反映出航空公司对旅客飞行体验的重视及追求。文章从《民航服务礼仪》课程存在的问题入手，重新构建了适合岗位能力培养的课程教学模式，仅供参考。
关键词：《民航服务礼仪》；课程教学；教学改革
1引言
在我国民航事业实现快速、持续发展的大背景下，对于实用型的空乘人才的需求愈加强烈，由此也为空乘专业的培养目标提出了全新的要求。中职院校是培养民航高技能人才的基地之一，专门培养航空服务应用型人才的学校还是少数，更多的学员只是在有关的机构中培训三到四个月就“速成”上岗，根本无法适应社会市场的专业化需求。
2《民航服务礼仪》课程教学现状
2.1学生对涉及的相关礼仪课程规范标准认识不清
相关调查显示，95%的学生对于本专业的就业岗位群有较为充分的认识，有98%的学生对《民航服务礼仪》课程开设的必要性予以了充分的肯定。在获得工作机会的过程中，100%的学生认为专业技能发挥的效用最大，由此看出，学生对岗位职业技能的培养意识是非常强烈的；对本课程及本专业有一定的认识，但对涉及的相关礼仪课程标准规范模糊不清。根据调查发现，近70%的学生对该门课程涉及的相关礼仪标准规范了解一般，反映出学生与岗位培养脱节的情况。
2.2课程与现实脱节，实训课程比例较低
《民航服务礼仪》是一个应用性较强的课程，与实际工作结合紧密，礼仪课程是空乘专业中的重头。但当前的现状是理论课程培养与现实脱节严重，教师教学仍以传统的理论灌输为主，对于学生的接受能力和学习情况知之甚少，导致课程教学效果较差，学生的实践应用能力得不到锻炼。服务礼仪知识覆盖面广、知识点复杂，但设置的课时较少，授课教师为补充空乘礼仪的讲解，只能压缩知识点，或降低实训课程的比例。这种补救措施虽然补充了礼仪知识，但也造成学生失去了实训学习的机会，而且临时补充的知识讲解是否到位还有待考察。此外，部分高校为了节约教学成本，不断压缩教学实训环节的经费投入，减少了实训课程，这也致使学生不能学以致用。
3《民航服务礼仪》课程教学改革
现有的课程教学设计是不能满足学生对应岗位的需求，必须从教学内容及实施手段出发，调整教学方向，以便达到“适岗”效果。
3.1教学改革实施内容
首先，要提高《民航服务礼仪》课程标准，完善各学期的课程规划，根据培训的位置调整教学内容。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆其次，以就业环境为背景，加强学生民航专业角色扮演，引入乘务组模拟教学理念，合理分配理论课时和实践比例，使利用美容更衣室、体质室和航空仿真舱实现“教学做”一体化整合。再次，根据行业技术标准，严格制定民用航空服务礼仪、服务姿态、服务用语和访谈环节的教学标准，完善教学要求和标准，解决学生在适岗环节中出现的诸多问题。最后，根据行业的技术标准，严格制定民航餐饮服务礼仪、美容化妆礼仪教学和考核标准，整合民航礼仪的所有细节，更好地将理论知识与实践技能、能力素质与空乘或地勤等职业岗位相融合。
3.2手段的变革
考评内容包括民航服务礼仪实操项、妆容和餐饮服务三部分。首先，民航服务礼仪实操项包含14项内容，即：微笑、目光、站姿、坐姿、走姿、蹲姿、引导手势、巡视、交汇、握手、递送、鞠躬、面试、服装。前12项为服务礼仪着重训练项目。实操训练标准将每一个项目分为3个考核点。每一项目总分为10分（错一个考点得9分，错两个考点得7分，错三个考点得6分），满分100分。微笑和目光两个项目不单独计分，直接融入到剩余的10个主项（站姿，坐姿，走姿，蹲姿，握手，递送，引导手势，鞠躬，巡视，交汇）当中去，未达到要求者，整项计零分。面试环节安排在最后一个学期，整个学期百分制计分（错一个考点得90分，错两个考点得70分，错三个考点得60分）。其次，妆容包含发型、妆面和服饰三部分。此项目融入10个主项打分，未达到要求者，整项计零分。
3.3完善实践教学
在《民航服务礼仪》实践教学当中，通过校内和校外的实训课程，提升学生的专业技能和职业素质，对于未来更好地适应工作岗位，有着重要的意义。空乘专业应对遵循实际情况，专业实训基地建设进行加强，根据空乘职业需求，结合学校自身条件，有选择地建设服务技能模拟客舱、机上救护实训室、美容化妆室、礼仪实训室、形体舞蹈训练室、计算机和办公自动化实训室、客舱广播和发声实训室、外语语音室等。要对专业的教师队伍进行构建，对实践教学要求加以满足。应结合行业教师和学校教师，兼职和专职教师，对双师型的师资队伍进行建设，为实践教学的开展提供保障。可以组织学生积极参加校内外相关的专业技能比赛，促使学生提高自身技能和素质，从而使未来的就业能力得到增强。例如，学校可视自身条件，定期或不定期举办客舱服务技能比赛、航空礼仪比赛、“我的蓝天梦”中英文演讲比赛、计算机应用技能比赛、外语应用技能比赛等，激发学生参与和学习的积极性。
4结束语
综上所述，教学改革是一项长期、需要多方面参与的工作，仅靠一两项改革课题的局部实施是不可能完成的，本项目的改革与实施中，发现存在以下问题，尚待今后继续努力：第一，实训教学资源有待完善。《民航服务礼仪》课程的模拟操作只限于教室，由于航空舱建得太晚，在一定程度上影响了课程的学习效果，也影响了学生的积极性。第二，对于行业规范的细节，需要不断学习及自我完善。我国各家航空公司的礼仪规范大体一致，但是往往在细节上有些许差异。世界的大格局在不断更新，课题的研究也需呈现动态变化。
参考文献
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论文作者:何长英
论文发表刊物:《知识-力量》2018年6月上
论文发表时间:2018/6/22
标签：礼仪论文; 民航论文; 课程论文; 学生论文; 实训论文; 考点论文; 空乘论文; 《知识-力量》2018年6月上论文;