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一、“九五”轻工业技术改造的方向和重点领域
“九五”期间，中国轻工业将进入产业结构的“转型”和“升级”阶段，轻工业的发展将从数量主导型尽快过渡到以改善自身结构和提高素质为主，以质量、品种、出口、效益为主导型的发展阶段。而实现轻工产业的“转型”和“升级”，重要措施之一是加快技术改造的步伐。现将“九五”轻工业主要行业的技术改造方向介绍如下：
1.制浆造纸行业。
——支持大型骨干企业的技术改造，发展规模经济，逐步实现生产的现代化。
——调整产品结构，产品向薄型化、多品种、上质量、上档次方向发展，重点支持胶印新闻纸、书刊纸、涂料印刷纸及纸板、高档商品包装装璜用纸、办公自动化设施用纸等的升级换代；纸机向宽幅、高速方向发展。
——改善原料结构，提高木材原料及废纸的比重，重点改造制浆和漂白技术设备，制浆向氧脱木素、连续蒸煮、低能耗蒸煮方向发展，漂白向污染少的低氯或无氯方向发展，提高纸浆的强度、得率、白度，增加纸浆品种。
——改进工艺技术，降低能耗，减少污染，提高碱回收率，保护环境。
2.制糖行业。
——重点支持广西、新疆、云南等地糖厂的改造，推动制糖业由东向西的产业转移。
——重点支持具有一定规模的制糖企业，引进和采用先进技术，改造压榨过滤、澄清、蒸发、分离、结晶等关键工艺设备，扩大企业的经济规模，增加精糖等多品种糖的生产，使重点骨干企业的生产技术水平达到国际90年代水平。
——推广糖蜜、蔗渣等的综合利用，节能降耗，减少污染，综合能耗在现有基础上降低55～60%，提高综合利用效益的比重。
3.家用电器行业。
——以推行现代企业制度为契机，通过改制、改组、改造，建成一批达到经济规模、专业化生产、外向型的企业或企业集团，增强抗风险能力和国际竞争能力。
——调整产品结构，提高产品开发能力，重点开发多功能、高档次、多能源、高节能、少污染的电冰箱、洗衣机、空调器等系列产品；小家电产品注重其多功能性、配套性和实用性，开发厨房系列、保健系列等。加速产品的升级换代，按照国际安全标准生产。
——应用CFCs替代技术，改造重点骨干企业，支持名牌生产企业开发绿色冰箱及其压缩机的示范性技术改造。
——高新技术应用。重点支持变频技术在空调和空调压缩机上的应用；新型节能元件的开发应用，如高效电机、电热元件、电磁换向阀等；模糊技术的应用；涡旋压缩机的开发等等。
4.轻工机械行业。
——采用新技术、新工艺，引进先进、适用的数控、精密、高效、专用及自动化的检测手段，推行CAD／CAE／CAM、MIS和加工柔性化系统，建立FMS示范工程；应用微电子技术开发机电一体化产品。 重点支持制浆造纸、塑料、皮革、陶瓷等机械设备的制造及引进技术的消化吸收。
——模具。采用先进技术，向“小而专”、“小而精”方向发展，实现生产的柔性化，提高模具质量。重点支持模具标准件厂和技术基础好的专业模具厂或企业集团模具分厂的技术改造。
——衡器。重点发展和推广应用电子衡器和弹簧度盘称，引导基础件、关键件和通用件的专业化生产。
5.皮革毛皮及其制品行业。
——重点支持优质皮革化工材料生产技术设备的引进和开发，发展多品种、多性能、系列化的皮革化工材料。
——提高皮革的鞣制、毛皮的染整水平，引导制革生产的相对集中，防治污染；提高制革的机械化水平，改变整饰加工等落后面貌。
——提高皮鞋、皮衣、皮件的设计水平以及生产的机械化、规范化、配套化，支持名牌产品的发展，提高出口卖价。
6.工艺美术品行业。
——玩具。重点是利用新技术、新材料，开发高水平、高附加值的智能玩具、多功能玩具、高档玩具；提高总体设计和造型水平，按照国际质量安全标准生产。
——地毯。重点是染洗工序进行工艺设备改造，提高手工地毯的毯面质量，提高卖价；逐步发展功能完善的机织地毯。
——抽纱刺绣。进一步开发机绣产品，发展传统技艺与现代技术及审美观念相结合的工艺时装系列、室内装饰用品、绗缝制品等。
——首饰。重点是对金属首饰的铸造、成型、表面处理工序进行工艺设备的改造，提高质量，增加花色品种，重点发展K 金珠宝镶嵌首饰、非贵重金属首饰、人造首饰等。
7.五金制品行业。
——重点解决铸造、抛磨、冲压、表面处理等共性技术，以关键工艺设备进行改造，提高产品质量和档次，降低原材料及能源消耗，扩大出口产品的生产。
——日用五金。大力开发家用厨房设备中的缺门产品，提高配套水平；锁具突破零部件加工精度，开发工业交通和汽车专用锁；燃气用具重点解决安全装置国产化，开发多功能、全自动、节能型、大容量的燃气用具。
——工具五金。重点改造带有共性技术的关键设备和工艺，如锻坯加热推广煤气加热或中频感应加热方式，金属切削推广单机成型切削及组合机床加工以及热处理、抛磨新工艺的应用。重点开发各种成套工具、室内装修工具、园艺工具、充电式电动工具等。
——建筑五金。重点发展涂塑金属丝网类及特殊用途的丝类、钉类产品，开发高档门窗配件及连接件，定时定量调温水嘴和不同材质的阀门等，提高产品档次及配套水平。
8.日用机械行业。
——自行车。重点是引进冷挤压等先进技术，提高零部件加工水平，改造油漆、焊接以及新的表面装饰技术设备，采用高新技术材料，提高整车的质量、档次。重点开发山地车、ATB全地形车、 新型城市车和农用载重车，以及采用高新技术材料和高新技术生产的高级赛车、健身车、特种车、助动车等。
——钟表。引进先进的外观设计和技术设备进行改造，加强微电子和外观精饰加工、表面涂敷技术应用，开发新功能，增加花色品种，实现外观件生产的多元化、专业化。
——缝纫机。重点改造机壳加工、零部件加工、表面涂敷、热处理、装配等工艺技术，扩大机电一体化产品，增加工业机比重，提高产品质量和档次，逐步形成多品种、系列化的生产能力。
9.硅酸盐行业。
——陶瓷。以出口产品为龙头，重点抓好出口基地企业的改造，积极发展工业陶瓷和高技术陶瓷。采用等静压成型、压力注浆等先进技术设备，推广高效节能窑炉，改变燃料结构，逐步采用气体燃料的无匣明焰烧成；推广釉下、釉中彩装饰技术，改进彩烤工艺技术设备，解决日用瓷的铅镉溶出问题；逐步实现陶瓷原料的标准化、系列化、商品化，窑具、模具、装饰材料生产的专业化，生产过程现代化，产品高档化；出口产品的平均单件卖价提高到80美分。
——玻璃制品。重点是推广节能窑炉技术。瓶罐玻璃向薄壁轻量化、10万吨以上经济规模发展，玻璃器皿重点支持铅晶质玻璃、耐热餐具和微晶玻璃等产品的发展，保温容器重点推广玻璃瓶胆接腰机、缩口机和回转抽空机等设备。
——搪瓷制品。重点改造搪烧窑炉，逐步扩大采用电、油、气体等能源，改变以煤炭为主要能源的结构；改造制釉工艺，提高瓷釉的质量、档次；采用真空负压铸造或树脂成型铸造技术改造制坯工序，提高铸铁搪瓷制品的表面质量和理化质量；引进静电喷涂技术，推广自动涂搪装置。发展高技术、高附加值、多功能、应用领域广的复合搪瓷制品。
10.照明电器行业。
——总的发展趋势是产品的节能、高效、长寿，控制电路的电子化、一体化，产品生产的专业化、自动化、高速化。
——重点发展节能高效新型光源以及相配套的照明器具， 向国际IEC标准靠拢。
——电光源要提高生产集中度，实现生产的机械化、自动化，重点发展紧凑型荧光灯、细管径荧光灯、卤钨灯、金属卤化物灯、高压钠灯、低压钠灯等。
——灯具要提高工业设计水平和表面处理水平，改善照明质量，实现流水线生产。加快窑炉改造，节能降耗。
11.食品行业。
——改造重点为食品加工的副产品及废渣废液的综合利用和生物工程等高新技术的应用。
——采用现代生物工程技术带动酿酒发酵行业的工艺技术改革，提高原料利用率，降低物耗、能耗，提高经济效益和环境效益，实现资源的综合利用。如味精产酸率提高到10%，提取率提高到90%；吨酒精综合能耗降到标煤800公斤以下，吨啤酒耗水降到8吨以下。
——罐头饮料。提高整体装备水平，实现主要品种生产机械化、连续化，包装多样化，规格系列化。罐头以出口产品为重点，稳定和提高产品质量，稳步发展蘑菇、芦笋等出口拳头产品和冷冻、保鲜、干燥食品加工。引导罐头加工从沿海向具有原料、能源和劳动力优势的中西部地区转移。利用现有罐头企业的条件，积极稳妥地发展天然果蔬饮料。以名优产品为龙头，推广汽水主剂“集中生产，分散灌装”，形成主剂生产与灌装厂专业化协作，统一标准、统一质量、统一商标、统一包装。
12.塑料加工行业。
——重点支持管材、压延制品、薄膜等生产企业向经济规模方向发展，发挥规模效益。
——农用塑料制品。农膜向多功能、耐老化方向发展，地膜向易回收、降解型方向发展，农用管材重点发展微滴灌等产品。
——塑料建材制品。如塑料门窗、管材、管件、铺地材料、墙体材料及壁纸向标准化、系列化、高档化发展，并扩大用途，为建筑业和“康居”工程配套。管件为重点支持产品。
——发展高科技、高附加值的工程塑料制品。如为汽车等支柱产业和家电、电子、通讯、军工等部门配套的工程塑料制品。
——发展新型复合包装材料。
——发展聚氨酯原料及其高档制品。如MDI、超细纤维合成革等。
——加强废旧塑料的回收利用和降解塑料的研制开发以及CFC 替代，减少污染，保护环境。
13.日用化学品行业。
——洗涤用品。加快合成洗涤剂的发展，重点发展浓缩洗衣粉、加酶洗衣粉、多功能洗衣粉、液体洗涤剂，开发和推广低磷和无磷洗涤剂；肥皂重点发展香皂，提高洗衣皂的脂肪酸含量，向改型改性方向发展；开发新型助剂和表面活性剂，拓展洗涤剂应用领域。
——原电池。重点发展高功率、低汞、无汞和系列化的碱锰电池，纸板、小型、微型电池，稳步发展锂电池、镍氢电池。提高生产的自动化程度，提高防漏性能，减少污染。
——香精香料。引进和采用先进技术设备改造蒸馏、浸提、冷榨、冷磨、萃取、净化等工艺，大型企业实现流动式、连续化生产，应用微机控制，以保证质量、提高效率。
——牙膏。以全封闭真空制膏自动生产线取代单机间歇式制膏设备，以全自动联线包装取代手工包装，推广高速铝管生产线，逐步增加复合软管包装，使牙膏生产逐步达到自动化。
——火柴。采用先进技术，实现生产的自动化、连续化，开发特殊用途火柴，推广无铬、无硫火柴，加强综合利用。
——三胶。引进高档明胶生产的关键技术设备和检测仪器，推广处理骨料的水力脱脂设备，重点发展食用、医用、感光材料用明胶，减少骨胶，淘汰皮胶。
——油墨。采用电脑配色和对生产工艺进行全自动程序化控制，推广油墨过滤设备、负压包装生产线、热载体加热多功能树脂炼油生产装置等。
14.文教体育用品行业。
——文教类产品重点发展现代办公用品、办公机械和系列办公用品。
——体育类产品重点发展家用健身器材和以碳纤维为代表的新型材料在体育器材上的应用及竞技比赛用器材，提高机械性能，开发电子功能，实现机电一体化。
——乐器。重点是提高钢琴、手风琴、电子琴、民族乐器等的质量、档次。
——制笔。以圆珠笔、滚珠笔为发展重点，提高笔用油墨和笔芯质量。
15.包装装璜印刷行业。
——装璜印刷。逐步实现设计、制版电脑化及桌面系统化，印刷分色高速自动化，模切成型联动化，后工序加工产品多样化。重点发展柔性版印刷系统。
——纸制品。重点发展低克重、高强度、轻量化的高档纸箱、纸盒等，产品向标准化、系列化、时代化、多品种、多基材、多用途方向发展。
——印铁制罐。重点改造制罐设备，引进或研制一机多功能、多工位的高速生产线，发展形式多样、易开启以及具有防伪、防盗功能的瓶盖类产品。
16.室内装饰用品行业。
——引进先进技术和工具设备，提高装饰用品、材料的质量和水平，增加品种，发展新型装饰材料。重点解决高档卫生洁具和配件、高档家具、厨房设备、高档灯具和光源、高档水暖五金件、高档饰面材料的国产化问题。装饰用品向成套化方向发展，如成套卫生间设备、成套厨房设备，以适应城市建设和小康生活的需要。
17.制盐行业。
——重点做好加碘盐生产企业的技术改造。
——大力发展盐化工系列产品，推广盐田生物技术，实行制盐母液的综合利用。
——海盐。提高生产的机械化水平，大中型企业由现在的60%提高到80%，实现盐田结构合理化，提高单位产量，增加抗灾、防雨、防渗能力。
——井矿盐。提高资源采收率，由现在的10～15%提高到20～25%，大中型企业平均吨能耗下降到150公斤。
——湖盐。主要对现有采盐船和采盐机械进行改造，使开采、加工、储运机械成龙配套，采出率提高到80%。
二、“九五”轻工业国内外市场及消费趋势预测
中国轻工业在迈向新的发展阶段、实现跨世纪的发展进程中，必须研究和分析未来国内外市场变化的总趋势。我们的分析和预测是：
1.国内市场。
——纸：2000年国内市场纸及纸板消费总量将达3400万吨，2010年将达5000万吨。而2000年全国纸及纸板产量预计可达3000万吨，比1995年2400万吨增长25%，平均年递增速度为4.6%，2010 年纸及纸板产量预计可达4000万吨，比2000年增长33%，平均年递增速度为3%， 以此计算，国内纸及纸板的自给率仅为80%左右，需依靠部分进口产品满足国内市场需求。
——糖：根据市场需求预测，到2000 年食糖人均消费量将增长到8.7公斤，需要食糖1131万吨，食糖产量预计可达1000万吨。2010年食糖人均消费量为9.5公斤，需要食糖1300万吨，食糖产量预计可达1200 ～1300万吨，供需基本平衡。
——盐：2000年各种盐需要量将达3050万吨，其中食盐800万吨， 工业盐2170万吨，出口70万吨，畜牧、渔盐10万吨。2010年各种盐的需求量为4000万吨，其中食盐850万吨，工业盐3000万吨，畜牧、 渔盐20万吨，出口130万吨。根据盐业发展情况看， 满足盐的需求不会有很大的问题。
——家用电器：家电产品的普及程度是人民生活达到小康水平的重要标志之一。今后十几年家电产品的需求预测是：电冰箱（含冷冻箱）2000年产量为1600万台，2010年为2000万台；家用洗衣机2000年产量为1500万台，2010年为2200万台；房间空调器2000年产量为1000 万台， 2010年为1500万台。
——塑料制品：塑料制品工业发展前景广阔，2000年我国各类塑料制品的需求量将达900万吨，其中农用塑料制品占总量22.2%， 包装用塑料制品占27.8%，建筑用塑料制品占11.1%，工业及工程塑料制品占20%，日用塑料制品占17.8%，医用塑料制品占1.1%。2010 年塑料制品总需求量预计达1800万吨。在这期间，原料的供应不足仍是制约塑料制品生产的关键因素。
——洗涤用品：人均洗涤用品消费量是衡量一个国家人民健康水平和清洁卫生的重要标准。2000年洗涤用品预计需求量达360 万吨（其中合成洗涤剂280万吨，肥皂80万吨），人均年消费量由目前的2.4公斤提高到3.16公斤。2010年洗涤用品计划产量增至500 万吨（其中合成洗涤剂420万吨，肥皂80万吨），人均年消费量提高到4.2公斤。
——自行车：根据国内市场需求预测和扩大出口的目标，2000年自行车市场需求量为4100万辆。下世纪初自行车用途将发生根本变化，将向进一步适合人们回归自然和保护环境方向发展，加上我国人口增长趋缓，2010年自行车市场需求量为3500万辆。
——缝纫机：缝纫机的市场总需求量2000年为800万台， 其中工业缝纫机为300万台，家用缝纫机为500万台；2010年总需求量为900 万台，其中工业缝纫机为450万台，家用缝纫机为450万台。
2.国际市场。
——家用电器：目前，世界家用电器工业主要集中在北美、日本和欧共体，这三大地区家电生产总量占世界的80%。日本、德国、意大利和美国是主要的出口国。世界家电产品主要进口市场在西欧，北美次之，中东居第三。预计2000年世界家用电子器具和电器器具的市场总规模可达2473亿美元，比1990年增长近一倍，其中北美为900亿美元， 占36%，西欧750亿美元，占30%，日本700亿美元，占28%。大型家电所占比例将下降，新产品尤其是小家电产品将大幅度增长，大小家电比例接近1∶1。发达地区对家电的需求增长率缓慢，而其他地区增长率较快，尤其是亚洲和东欧地区市场潜力很大。
——塑料制品：进入90年代以来，美、日特别是西欧许多国家塑料国际贸易十分活跃，出口量大，进口量也不小。从塑料原料的贸易分析看，德国1991～1992年进出口量均占生产量的50%，法国出口量近70%，进口量也在50%以上，意大利进出口分别占80%和35%，英国出口量超过50%，而进口量几乎与生产量相当。目前，西方发达国家许多大公司从原料、市场、廉价劳动力、运输及有吸引力的税收利益等诸多因素考虑，改变过去原料输出为资本输出，包括到主要产油国、亚太地区独资或与当地或国外伙伴合资兴建塑料生产企业。根据目前这种发展趋势预计，到本世纪末， 这些地区的塑料工业发展速度可高达发达国家的3倍。
——食品：从目前来看，国际化是现代食品工业的发展趋势，以我国为主的东方食品因其悠久的历史和深奥的科学内涵正日益引起国际社会的注意。目前国际市场上食品的发展方向是卫生安全化、营养化、方便化，尤其是发达国家，对低热量、低脂肪、全天然、低盐、低糖、低胆固醇、不含合成添加剂、高纤维含量的食品需求量与日俱增。目前我国食品的出口量还不大，尤其是出口的品种范围狭窄，主要是罐头和一些初级加工品，因此，开拓国际市场的潜力很大。
——自行车：亚洲是自行车产量最高和出口量最大的地区，如中国、中国台湾省、印度、日本、韩国、泰国、印尼等。日本自行车产量与出口量一直名列前茅，但进入80年代后，已从一个自行车出口国逐步变成一个自行车进口国。欧洲每年自行车的需求量约3000万辆，而几个主要生产国的产量合计约1700万辆，占需求的40%，每年要进口大量自行车。美国是世界上最大的自行车进口国，每年需要从国外进口500～600万辆。世界其他地区，如非洲、大洋洲目前虽有少数国家正在发展本国的自行车工业，但绝大部分尚未形成规模生产，所需自行车还需进口。从自行车的需求趋势来看，将随着人口自然增加而有所增长，但幅度不会太大，估计每年递增1～2%，到本世纪末全世界自行车的年需求量约1.1亿辆。北美、欧共体和日本是世界三大自行车进口市场。
——钟表：在世界钟表的出口贸易额中，瑞士约占市场份额的60%，其次是香港、日本和中国大陆。香港回归大陆以后，中国钟表工业的生产和出口都将在世界上占有重要地位。成品钟表的主要进口国为美国和欧洲国家，机芯等半成品进口以香港为最高。国际市场上钟表的发展趋势为石英化、多功能化和装饰化。预计至2000年，世界钟表出口贸易额可达130亿美元。
——缝纫机：世界缝纫机进出口贸易额目前大约在50亿美元，中国约占13%。日本、德国、意大利是工业缝纫机的主要生产国和出口国，年出口量约占世界工业缝纫机出口总量的60%。中国是家用缝纫机的主要出口国，香港和新加坡是缝纫机的主要转口市场。随着国际产业结构的调整，缝纫机的生产进一步向发展中国家转移，预计到21世纪初，中国将成为世界最大的缝纫机生产国和消费国。进口市场以美国、东南亚、中东、南美、非洲等国为主，随着东欧经济的好转，在“九五”后期或21世纪初叶，东欧和俄罗斯等国将有巨大的消费市场。
——日用陶瓷：世界日用陶瓷生产主要集中在欧亚两大洲，其中亚洲约占65%，欧洲占30%。中国日用陶瓷年产量居世界之首，约占世界年产量的40%，日本日用陶瓷年产量居第二位。西欧以高档陶瓷产品闻名于世，主要国家有英国、德国、意大利和法国。世界日用陶瓷国际市场80%以上在欧美，其中西欧占42%，美洲占40%。最大的市场是美国，其进口金额约占国际进口总额的1／3，是世界日用陶瓷出口竞争最激烈的市场。除美国外，西欧的英国、德国、法国、意大利等国，一方面大量向美国出口中高档产品，另一方面又从亚洲进口中低档产品，其进口量甚至超过出口量，但进口金额却远比出口金额低。由于西方发达国家逐步放弃中低档产品的国际市场，大大刺激了第三世界日用陶瓷工业的发展，其中尤以亚洲发展最快，同时也逐步改变了日用陶瓷市场长期以来由日、英、德三国垄断的格局。从发展趋势看，普通日用陶瓷的国际贸易额不会有很大发展，而建筑陶瓷、工业陶瓷、新技术陶瓷的贸易量将迅速增长，在21世纪初叶，后几种陶瓷将逐步占据世界陶瓷市场的主导地位。
——皮革及其制品：目前，中国皮革及其制品的年贸易额约占世界贸易总额的20%，国际贸易结构继续向制成品方面倾斜。世界皮革工业的生产重心正从欧美移向亚洲，在今后几年间，亚洲皮革工业在世界上的主导作用将越来越明显。由于皮革制品具有其它任何合成材料难以比拟的优点，加上原皮资源有限，其越来越成为代表人们身份和地位的高档消费品，因此可以预计，未来的市场潜力仍然很大，其主要消费市场仍在发达国家，应用范围也将从日常的穿着发展到家庭装饰以及汽车装饰等领域。
综上所述，本世纪末下世纪初中国轻工业将进入一个新的历史发展阶段，在这一时期，轻工业必须抓住机遇，迎接挑战，进一步调整产业结构和产品结构，大力开发新的生产门类和新的消费领域。在满足人民对基本生活资料需求的同时，积极扩大发展资料和享受资料的生产，以适应人民生活水平的提高和消费结构变化的需要，提高轻工产业的国际竞争力。