南方佳果楷杷及优良品种，本文主要内容关键词为：优良品种论文,佳果楷杷论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
枇杷为我国南方特有的亚热带常绿果树，果实成熟正值初夏水果淡季，加上具有止咳、润肺等功能，因此深受人们喜爱，除鲜食外，还可加工成罐头等。枇杷花是优良的蜜源。
枇杷属蔷薇科植物，起源于我国西南地区，在我国栽培较多，在美国、西班牙、日本、澳大利亚也有少量栽培。目前世界枇杷年总产量在８～１０万吨，只相当于杏世界总产量的１／２３，桃世界总产量的１／１０９，梨世界总产量的１／１５１，苹果世界总产量的１／５９２。
枇杷喜温暖湿润气候，在年平均气温１５度以上，年降雨量８００～２２００毫米的地区均能正常结果。枇杷栽培容易，管理简单，山地、平原和滩涂均可栽种，不论砂质或粘壤土，均能正常生长；对土壤的酸碱度要求不严，在ＰＨ值４．５～８．５的区域均可适应；对光照要求也不严，属喜光耐阴树种；分枝极有规律，即使不进行整形修剪也能形成较规范的树形，这在果树中是独一无二的；病虫害少，用药量和用药次数比柑桔等果树少得多。枇杷比较适合种植技术水平低的农户。
一、大五星枇杷
大五星枇杷为我国目前综合性状最优良的枇杷品种，在国内被誉为“枇杷之王”，系成都龙泉驿区通过实生选种育成的新品种，是我国建国以来在枇杷育种上取得的重大成果，曾获“昆明世博会”银质奖（枇杷品种中的最高奖），泰国农业经济协会和我国台湾农产品开发研究中心主办的“２１世纪农牧业科技成果博览会”金像奖。该品种特点：１、果特大，商品性好。经疏果后，平均果重８１克，最大单果重１９４克，是目前国内果实最大的枇杷品种，单果重明显超过解放钟、洛阳青等著名品种。２、树势中庸，早果性能好，极丰产。一般栽后第二年试花挂果，比解放钟的投产时间提早两年。亩栽２２２株或１１１株，如果不疏花疏果，亩产可达５０００公斤，但为了确保该品种的商品性能，每年需大量疏花疏果，一般要疏掉２／３以上的花果，亩产保持２０００公斤即可。稳产性能好，在正常管理水平下，几乎无大小年或大小年不明显。３、风味浓甜，糖度高，品质上等，克服了过去枇杷偏酸的缺点。糖１１．５～１２．６度，可溶性固形物１３．５％～１４．８％，风味明显超过国内别的著名品种，是生产高档枇杷鲜果的最佳品种。４、抗逆性强，适应性广，管理方便，病虫害少，生产成本低，适合南方枇杷产区发展。从南方各省市引种试栽的情况看，大五星的表现超过了当地所有的品种。５、采收期长，果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输。果实采收从第一批果上市到采果结束，前后时间长达２０天，有利于缓解销售压力。常温下可贮运１０天以上，在冷藏条件下可贮藏两个月。６、可食率高，色泽金黄，外观诱人。可食率达７５．６２％，明显高于其它枇杷品种。７、淡季上市。成都市一般在五月初成熟，偏南地带四月中旬至下旬成熟，此时正值水果淡季，经济效益较高，在龙泉水果批发市场，大五星枇杷批发价一般在３０元／公斤。
二、龙泉１号特大枇杷龙泉１号枇杷系龙泉驿区通过实生选育的新品种。该品种树势强健，果特大，蒂部突起略呈梨形，经疏果后，平均果重７６克，最大单果重１８６．９克。味甜，含可溶性固形物１３．５％，品种上等。可食率７５％。果实五月上中旬成熟，比大五星枇杷晚熟１０天左右，耐贮运，常温下可贮藏１０天左右。果实采收期２０天左右。同大五星枇杷相比，除较晚熟、可食率略低、单果略小外，具有这样一些特点：１、耐粗放、特丰产。亩产量比大五星高２０％～３０％，早果性能好，连续结果能力强，几乎没有大小年。２、抗性特强、外观极美。该品种抗
病虫能力很强，高抗紫斑病，栽培时不套袋也能生产出色泽金黄、光滑无斑点的上等果品，市场上卖相好，价格高，很受消费者欢迎。３、抗寒力强，适应范围广。据测试，龙泉１号的耐低温能力比大五星枇杷高１度左右，有利于向北扩展其适栽范围，同时也降低了栽培者的风险。总之，这是一个非常适合技术水平不高的农户进行粗放栽培的好品种。
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