摘要：随着人们生活水平的不断提高，出外旅游已成为一种时代潮流，为了满足游客们的需求很多景点周围也都建立以“农家乐”为主的休闲娱乐场所，为游客提供竭诚的服务。然而纵观传统的农家乐设施，只能满足游客吃饭、住宿需求，而且装修也较为过时，旅客的很多需求都不能得到满足，怎样才能提高乡村旅游知名度，扩大乡村产品宣传力度，已然成为乡村旅游发展面临的一项严峻挑战。基于此，通过对台湾乡村产品的特征以及发展过程的分析，从产品创新等多层面开展研究过程，以此为大陆乡村旅游业的发展提供一定的保障。
关键词：农家乐；乡村旅游；产品创新
近些年来随着我国经济发展速度地不断加快，人们生活水平也得到了明显的提高，人们的生活观念也发生了翻天覆地的变化，从以前的只注重物质生活到现在的重视生活品质层面转变。很多都市人都会在周末或者节假日到郊外去旅游，去亲近自然，使得乡村旅游业也得到了大力的发展，这也在一定程度上提高了当地农民的生活水平，农民有了额外地收入，生活条件自然也会得到一定的改善。一些投资家也发现了新的商机，游客在旅行中必然需要吃住，他们开始纷纷建立乡村度假村或者农家乐，满足顾客多样化的需求，受到了很多游客的普遍认可。但由于各方面条件的制约，我国乡村旅游不管是从规模上看还是服务模式上都处于起步阶段，随着游客需求层面的不断增多，单调的乡村生活体验很难满足游客的需要，开拓市场、创新产品已成为亟待解决的问题。
一、台湾乡村旅游发展的成功经验
相比于国内的乡村旅游业来说，台湾乡村旅游业已有四十多年的发展历程，而且近些年来乡村度假庄园、休闲农庄等数量不断增加，为前来旅游的人提供了很多便捷。台湾乡村旅游业已出具规模，在发展中也积攒了一些成功经验，具体表现如下：
1.政府及社会各界的支持与援助
台湾政府以充分认识到要想提高该省的经济实力，注重城乡结合发展很重要，为了支持乡村旅游业的发展当地政府部门也出台了相关政策并给与了一定的资金作支持，促进当地旅游行业的开发。
（1）政府政策引导.经营辅导
制定出切实可行的法规制度
在乡村旅游业发展中台湾政府加大资金投入，鼓励与引导人们积极参与其中，并根据需求制定出了一系列法规制度，为确保旅游行业的蓬勃发展提供一定的保障。
科学合理地规划
台湾政府深刻地认识到发展乡村旅游不是一蹴而就完成的，也不是不切合实际地胡乱发展，而是根据地域优势科学合理地规划，对不同地区采取产品特色发展等模式，优化产业结构。此外还对不同区域业主的经营产品进行针对性地指导，鼓励他们创新产品特色，为乡村旅游注入新的活力。
重视辅导工作，强化培训力度
农民作为乡村旅游业发展的生力军，对乡村旅游行业的发展起到一定的促进作用，但有的农民由于文化水平低，对一些先进理念掌握不全面，严重制约着乡村经济的发展。当地政府也充分认识到这一点，采取对农民进行技能培训工作的开展，开设相应地辅导班，鼓励当地农民积极参与其中，对农业管理、产品宣传等多方面的内容进行讲解，让农民有一全面的认识，在工作中也才能积极投入其中。台湾地区还为每一地区的乡村旅游经营业主进行短期培训，条件允许的情况下会带他们到国外参观学习，学习别国在管理中的亮点，以此增强业主的信心，能够全身心地投入到工作中，为当地旅游行业的发展做出自己的贡献。
（2）社会参与度高
响应台湾政府的号召，社会各界都积极参与到乡村旅游建设中。台湾各地区人们还根据需求设立了休闲农业发展协会等组织，每年定期举办主题研讨会，邀请各地区乡村界发展规模较好的业主开展商讨会，并与其它地区的人们进行交流，学习他人之长，共同促进乡村旅游行业的大力发展。
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2.围绕体验旅游.打造特色主题
台湾地区在进行乡村旅游规划中不拘泥传统的设计理念，而采取多样化的设计需求，比如设计体验式旅游像农作、采摘果子等活动，让消费者在旅游的同时一方面能感受到大自然的亲和力，另一方面也能提高自身的技能与生活经验。很多都市人们在一周的劳累工作中，到周末带上家人去乡村体验生活的同时心灵更也能得到一定的释放。台湾很多旅游景点也在不断创新产品特色，比如苗栗县大湖酒庄，通过当地有名的草葛产品，对其进行开发与利用制成了多种产品如草葛冰激凌、草葛酒等，吸引游客，刺激消费。这也是台湾乡村旅游业取得巨大发展与进步的成功之处。
3.健全与完善服务体系
（1）配备完善的旅游服务设施
纵观台湾乡村旅游设施不难发现大都存在这样一种共性，即设施配备非常齐全，不仅能满足游客吃、住方面的需求，而且还能为游客提供一定的休闲娱乐措施。在一些旅游景点部位专门设置了游客服务中心等，全方位满足游客多样化的需求。
（2）重视服务质量的提升
服务质量是每一个行业都看重的东西，尤其是对于服务行业来说，其服务质量的高低直接决定着效益的多少。在乡村旅游中提高服务质量能更好地吸引游客。通过调查得知台湾乡村旅游的经营者为了迎合顾客的需求，有的经营者亲自下厨为游客准备丰盛的美味，一些男主人甚至充当讲解员的职责，为游客主动介绍当地的人文景观与风俗人情，他们的热情也感染了游客，让游客感受家的亲切感，这也会为经营者创造一定的价值。
二、台湾民宿产业发展对大陆乡村旅游发展的启示
1.提升乡村旅游产品的知名度，创新品牌特色
近些年来台湾乡村旅游业取得了很大的发展前景，而观察其发展之路不难发现与政府的支持与引导密不可分，另一方面也与当地人们加大对产品的开发力度和创新产品特色等是分不开的。台湾地区的经营者们利用地方优势，开创出创意理念新颖、极具特色的产业文化，吸引了越来越多地游客前来观光旅游。当前，台湾民宿市场根据风格的差异划分出了多样化的市场像养生民宿、农园体验民宿等。此外由于台湾民宿区域有效，发展规模较小，民营经营者为了吸引客源采取多元化的营销模式，借助网络、旅行社等新兴媒体进行宣传与推广，让更多的游客了解，满足游客的需求。
2.品质促进乡村旅游产业链的延伸
民宿一词在台湾被理解为家庭副业的主要经营模式，大多数经营者缺乏先进的管理理念，在经营上也缺乏专业化。很多经营者也意识到这一点，为了提升管理理念，他们纷纷走出去，通过培训、学习等多种模式提高自身的专业能力，强化服务质量，让游客在乡村也能享受到城市相关服务行业所带来的服务。近些年来民宿经营者也在更新管理理念，将经营模式与地区优势资源相结合，让游客享受到原生态的乡村景色，通过开展亲子体验等多项活动增进游客之间的亲密感，让市民在周末能尽情得以放松，体验到乡村人们的热情。
3.塑造吸引力拓展乡村旅游的市场
要使一个旅游景点能够受到人们的欢迎，就必须具备独特的魅力，才能够吸引大家来此地旅游，并且购买旅游产品等。台湾民宿很重视对乡村区域自然景观的开发与塑造，如：台东太麻里金针山的旅游景区，一般都是根据本地的自然景观优势来吸引游客，每年的7到9月，该地的金针花就会盛开，漫山遍野的鲜花形成了一片花海，使游客流连忘返，游客往来络绎不绝。如此多的游客正好为民宿的发展提供了契机。民宿经营者努力为该地区的旅游业做宣传，使该地的民宿业声明远扬，从而带来了更多的游客。
三、结语
综上所述，大陆乡村旅游业之所以能够迅速发展起来，一方面除了受到政策扶持，并且新的农村土地流转制度起到保驾护航的作用外，另一方面也与其自身的不断改革与创新是分不开的。随着我国大陆居民生活水平的不断提高，人们越来越喜欢旅游，大陆乡村旅游业应顺应潮流，牢牢把握这次机遇，打造新颖、舒适的旅游环境，并积极带动其他相关产业的发展，这也是是乡村旅游业的终极目标所在。
参考文献：
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论文作者:谭琳
论文发表刊物:《基层建设》2016年12期
论文发表时间:2016/9/27
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