成都“无声外卖”：大爱无言
文/本刊记者 许然
快速出锅、快速装盘、快速打包送走……外卖配送唯快不破。3月22日，在“馋爱善食”餐厅天府二街店内，一切有条不紊地进行着，但却安静得出奇。
突然，25岁的范恒开始急躁起来，转身进入厨房端出一锅热腾腾的菜，对着同事不停地比划，示意让大家加快速度。可分装的速度虽加快了，手语交流却耗费了更多的时间，出餐时间似乎又回到了原点。
“一句话就能交流的事，这里得花一分钟。”餐厅创办者邓如斌说。与其他餐馆不同，在“馋爱善食”餐厅中，交流从来都是头等困难的大事。原来，这里除了负责人与一名厨师，其余员工都是聋哑人。
首先，可以王国维词学为突破口，梳理围绕《人间词话》所展开的词体美学方面的阐发和论争，以其接受史研究展现现代词学家有关词体美学观念的分歧，以及背后的学术渊源。王国维以“境界”为中心，开创新的词学批评范式③。关于王国维的境界说历来争论不断，我们可以此为切入点考察现代词学家的境界观。例如缪钺、浦江清对王国维“境界”的阐发，任访秋、朱光潜的新解，唐圭璋、夏承焘、詹安泰的质疑，以及顾随在其基础上所提出的“高致”说等，以此呈现在现代文论的发展场域中，持不同文学观念的学人对于境界乃至词体美感特质理解的差异性，反顾现代美学观念在词学话语中的多种面相。
快递哥打手语
这天，邓如斌像往常一样，天一亮就爬起床，驾车来到“馋爱善食”餐厅天府二街店。与员工一起，早上八点便齐刷刷地在餐厅厨房忙碌着。他检查完刚送来的蔬菜，又细心查看昨夜刷好的餐具，就连地上的防滑垫也不放过。
“他就是这样一人，对环境卫生、蔬菜新鲜度都很挑剔。”厨师吕师傅说，“尤其在刚开张期间，邓如斌更是事事亲力亲为，仔细把关。”
近年来，编队控制问题逐渐成为多智能体协同控制领域研究的热点问题[1,2].经过众多学者的不懈努力，编队控制问题的研究在通信信道噪声[3]、拓扑切换[4]、非线性模型[5]以及异步算法[6]等方面取得了较大进展，从而极大地促进了协同控制技术在军事[7]等方面的应用.
但邓如斌显然无法让所有人满意。有人曾在微博上私信邓如斌，对餐厅中的“无声员工”表示心疼——上班本就很累，还要时常面对媒体采访，“一味通过宣传来打动消费者，到底把员工放在哪里？”
“老板对我们挺好的，平时还会跟我们一起打球。”员工彭俊向记者表示，餐厅不仅管吃管住，还为他们交了足额的社保，月薪在3000元左右。在生活有保障的同时，自己还认识了许多聋哑朋友，非常开心。
“现在‘出餐’还比较顺利，以前才难。”游阳写字告诉记者，那时候自己刚来工作，因为不熟悉路线，迷路后无法主动与客户沟通。“连续几天配送超时后，客户失去了耐心，将我们换掉了。”游阳十分伤心。好在有邓如斌亲自为自己当“客服”。
2.5 miR-145可靶向调控MY06基因 TargetScan预测结果显示，MY06基因3′UTR区有2个miR-145结合位点，分别位于MY063′UTR374-380和809-815，见图5A。荧光素酶报告基因实验结果见图5B，与阴性对照组比较，mimics野生型MY06组的荧光素酶活性显著降低，差异有统计学意义（P＜0.05）；与mimics野生型MY06组比较，mimics突变型MY06组的荧光素酶活性均显著升高，差异有统计学意义（P＜0.05）。
那时候的邓如斌白天处理客户投诉，忙得焦头烂额，夜里辗转反侧难以入眠，甚至还想过放弃。后来针对配送员的特殊情况，他专门制定了一套解决方案。邓如斌说，他在考虑招聘一些盲人来承担客服工作。
“但刚开始他们并不这样想。”邓如斌说，那时店里80%以上都是聋哑人，平时见员工们比比划划，自己却傻傻地理解不了，仿佛总与员工间隔着一条鸿沟。
交流结束后，他才从协会主席处了解到，员工都觉得他很凶。这让邓如斌百思不得其解。一番沟通后，他才知道，原来聋哑人的内心柔软而敏感。有时，自己着急了些，指着他们说话或是看了他们几眼，员工就误以为老板是在骂自己。了解这一情况后，邓如斌都尽量注意自己的肢体语言和表情，勤学手语，再辅以手机打字的方式与员工交流谈心。
“‘馋’与‘残’谐音，意为用味蕾勾勒出大爱，携手残疾人一起做出爱与善的膳食。”邓绮珈向记者介绍了当时为何取名为“馋爱善食”。“这名字是不是既有爱又充满了人情味？”
本研究中，两组治疗后生活质量评分均高于治疗前，且治疗后观察组高于对照组，差异具有统计学意义（P＜0.05），这是因为食管癌造成的痛苦与不适在术前严重影响了患者的生活质量，而经过相应治疗后，患者症状得到缓解，心理压力也得到减轻，故而生活质量有所改善。由于观察组患者症状改善更为明显，且毒副反应较少，故而其治疗后的生活评分更高。
起初，生意并不怎么好，毕竟，这个城市做花卉生意的太多了，几乎每条街每条巷都有。随着日子的推移，花店渐渐热闹起来。大多是一些男人，大多都是买玫瑰。玫瑰真好啊，大部分女人都爱。
这老板“有点凶”
毕竟“无声员工”们常常会遇到各种意外，比如网约车的“坑”。在排队二十人后，员工游阳终于叫来了网约车，见他将一堆蔬菜提上车，司机选择了拒载。游阳尝试用手语去沟通，但司机还是扬长而去。“很多人都看不懂手语，我也很无奈。”游阳表示。
“刚开始，我们就琢磨着聘请残疾人来试试。”邓如斌的老伴舒仁翠说。她起初找到了社区工作者，帮忙联系残疾人士。后来，主要通过残联的推荐来招聘员工。在成都市武侯区委社区发展治理委员会的支持下，餐厅终于办好了社会企业的营业执照，“馋爱善食”得以问世。邓如斌告诉记者，打算创立“馋爱善食”餐厅源于一次偶然的洞察——自己家门口的爱心亭。
采用CRD法对大断面浅埋偏压隧道进行施工，具有多种优势，这主要是由CRD法本身的特点决定的。首先，能有效提高隧道施工建设的安全性，在很大程度上避免隧道施工建设出现坍塌、渗水等现象，有利于保障隧道的建设质量；其次，适用范围非常广，在各种尺寸和断面形式的隧道建设中都可以采用，而且还不影响城市交通；再次，结构简单，施工和拆卸都比较灵活方便，经济成本较低；最后，对环境造成的影响小，具有无污染、无噪声的特点。这都使得CRD法本身具有十分突出的优势，因而在大断面浅埋偏压隧道的建设中得到了广泛的使用。
为拉近彼此的距离，邓如斌在开店当月邀请聋哑协会主席来拉拉家常。结果却让邓如斌始料未及。员工们一看到协会主席，便像见到了自己亲人一般，一个劲地比比划划，显得十分激动。交流之余，他们还指着邓如斌比划出略显夸张的表情。而邓如斌则在一旁显得有些不知所措。
多年经营书报、小商品的爱心亭却突然关停了，这让爱看报的邓如斌猝不及防。一番了解后，邓如斌才知因经营惨淡，曾经火遍大街小巷的爱心亭无法再为残疾人提供收入，因而屡遭关停。痛心之余，在美国念商学院的女儿邓绮珈提出了开设爱心亭送餐的想法。在邓绮珈的坚持下，招聘、开店、送餐……“馋爱善食”有条不紊地开起来了。
可有时候即使是老员工，在理解上也会有所偏差。“我以为晚上聚餐后就不用再值班，就回宿舍了。后来顾客没收到餐，给了我们差评。”小青有些难过地向记者表示。原来，在前些天，邓如斌接到了来自外卖平台的客户投诉。在系统自动接单后，餐厅却没有员工出餐。“这些困难在所难免，毕竟个别人的理解力有些偏差。”邓如斌说。
父母离婚的那天，父亲狠狠地打他，骂他“败家星”。母亲大病了一场，精神恍惚。父亲给了微薄的赡养费，母亲说，如果你要了，就不是我儿子。于是，他只有去打工。父亲渐渐成了这个城市的有钱人，开着名车一次次从他身边经过要把钱给他，他拒绝，他恨这个男人。母亲去世后，4年大学，他靠助学贷款，又打了好多工，熬了过来。他不会原谅父亲。父亲越来越有钱，还放出话来，穷死他，我一分钱都不会留给他！他冷笑，我一分钱也不会要！24岁那年，他得了一场病，医生问他家属是谁，他吓了一跳，他知道自己病得很重，便打电话给父亲。
按理说，餐厅本该积极配送外卖，但令人吊诡的是，这家店又常常处于“休息中”，在外卖平台上并非天天接单。“外卖不好好做，心里只想着搞宣传。”有网友质问道，“这能真正地帮到弱势群体吗？”
“与其说是老板，不如说是‘监工’。”邓如斌笑眯眯地自嘲说，既然在2017年选择了做“无声餐厅”，那就得付出更多。
对于这些非议，邓如斌并未回应，而是给大家埋下了到餐厅用餐的念想。
服务员“无话说”
如“馋爱善食”的名字一样，餐厅从不缺人情味。“我每天中午都在这吃饭，这里的饭菜卫生又可口。”在附近上班的小刘告诉记者，他已经是餐厅的熟客，服务员虽无法说话，但他总能在这里看到他们的一张张绚烂如花的笑脸。
“来到这里后，我体会到了温暖和友谊。”员工范恒通过文字与记者聊到，在餐厅工作的大半年里，自己找到了“家”的感觉，“那是曾经在工厂工作无法感受到的。”曾在某电子产品代工厂工作了半年多的范恒，与同事们几乎没什么交流。毕竟大家平时太忙了，来不及理解自己的手语。范恒记得自己刚去时，便用手语给车间组长请了个病假，组长当时也用手势应允了。可谁知道，到了第二天，组长竟说从未收到过自己的请假申请，而那个酷似应允的动作，只是自己在拣货中无意做出的。“我感觉始终无法融入他们的世界。”范恒表示。实际上，“融入感”三个字不仅透露出了聋哑人的心声，也道出了“馋爱善食”的创办目的。
为了让员工更好地融入社会，邓如斌常引导员工们关爱弱势群体。足够细心的顾客会发现餐厅靠墙的位置总是坐着一个小女孩，由于父母疏于照料，小女孩至今还未上过学。“哥哥们每天接我来这学习。”两年来，六岁的晓晓在餐厅员工的照料下学习与成长。
事实上，残疾人的就业情况并不乐观。据去年发布的《残疾人蓝皮书：中国残疾人事业发展报告（2018）》，2017年全国持证残疾人就业人数为942.1万人，但整体就业率只相当于健全人就业率的62%左右。与2016年相比，虽然就业总数增加了46万人，就业状况也有所改善，但也存在一些问题，比如报告中所指出的政府层面对残疾人就业的理念有待革新、残疾人就业服务方式有限、残疾人就业法规体系需要完善等七大方面问题。
对此，目前邓如斌也在计划打造一个升级版的“无声餐厅”。他希望这个餐厅不单单是给顾客吃到美味可口的食物，也为顾客提供一些精神养分。比如，有兴趣的市民可在午后进店免费学习手语，让市民对残疾人群体有更多的了解。“今年计划实现100名残疾人就业，餐厅增至30个出餐点。”邓如斌说，“在五年内解决500名残疾人就业”是他和女儿的目标。
“‘帮助残疾人就业’并非是冠冕堂皇的话，我不是在做‘慈善’，我只是认为这事值得。”当被问及为何设定该目标时，邓如斌如是说。（部分采访人物为化名）