种植业#183;水果——我国苹果产销预测，本文主要内容关键词为：种植业论文,产销论文,水果论文,苹果论文,我国论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1993～1994年是全国苹果栽种高峰。苹果一般4～6年进入盛果期，照此推算，近两三年间这批果树将开始大量进入盛果期，预计各大果区的销售问题将会越来越突出。
据有关方面信息，去年我国北方苹果主产区风调雨顺，7个苹果主产区都获丰收。全年全国苹果总产量预计达到195亿公斤，将比上年增产13.6左右。目前，山东苹果种植面积达860万亩，居全国第一；陕西720万亩，名列第二，山西仅城地区就达312万亩；河北、河南等省也都有较快的发展。在山东所植果树中，目前仅有70％进入挂果期，其中进入盛果期的仅占40％。陕西省进入盛果期的果园面积正以每年100万亩的速度递增。
据全国果品产销信息座谈会预测，目前苹果的总体价格要比上年下降5％左右。具体到品种来看，新红星价格将由上年的2.4元／公斤降至1.5元／公斤以下；红富士由3～4元／公斤降至1.4～2公斤；秦冠由1.6元／公斤降至1元／公斤以下；其它杂果4～5角就能买到1公斤，这是总体趋势。也有个品种例外。山西果区由于花冠苹果面积不大，估计每公斤价格要比上年高出0.4元左右。专家认为，目前的苹果价格走势是趋于合理而非不正常跌落。前几年价偏高，实际上是长期短缺经济造成的短期现象。从种植效益比较，苹果产值比其它作物高得多。
苹果产销情况如何直接关系到农民收入，影响农村购买力的提高。粗略估算，即使种植收益较高得红富士苹果。今年每亩收入也要比往年减少4000～5000元。
从需求消费来看，水果市场是在扩大并非缩小。国家统计局资料表明：1995年全国苹果产量120亿公斤，人均只有10公斤；到2000年，全国苹果产量将达360亿公斤，人均27公斤，但这仍远远低于国外均50公斤的水平，苹果消费潜力仍然很大。
目前，一些地区在生产上的方针是“稳定面积，调整品种”。以目前市场情况看，品质较好的早熟苹果还太少，可选择一些优良品种发展。
在销售上，今年尤其应加强政府行为，在内销形势严峻的情况下，努力扩大苹果出口。据了解，在’97荷兰水果蔬菜国际洽淡会上，国产苹果曾大出风头，使不少外商赞不绝口。红星苹果每公斤能卖到16元左右，大有出口潜力。目前困难主要是缺少恒温冷库和运输设备，如果有关方面能着力解决这一问题，将使国产苹果在欧洲拥有广阔的市场。
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