巨峰葡萄立体架结果修剪技术，本文主要内容关键词为：葡萄论文,巨峰论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
葡萄是多年生植物，必须按多年生的特性进行管理，才能有高的回报。纵观生产现状，不少葡萄园亩产只有1000～2000公斤，而且葡萄结果架面没几年就开始上移，中下部枝干死亡、光秃，葡萄枝干的利用率极低，不出五六年就得平茬更新，平茬更新后二三年才能进入盛果期，无形中浪费了结果时间。
为何会出现上述现状？关键是修剪技术不过关。对于即将进入盛果期的葡萄，修剪得好不好，不仅决定了来年葡萄的产量和质量，而且决定了以后多年葡萄的产量和质量。没有良好的架面基础，丰产优质无从谈起。
目前生产上存在的突出问题主要有以下几点：首先，平架平面化，这样跑单条，再采取条条上架的措施，浪费了光合利用的面积。据计算，光合利用率只有30%。这是产量低的根本原因。其次，由于结果架面平面化，人为的绑缚上架，使大部分葡萄果穗裸露在强光之下，经过阳光的暴晒、风雨的侵袭，果面粗糙、不光滑，着色也不好，影响了果面的质量。第三，葡萄是极性生长极强的植物，顶端枝条生长过旺，就会抑制中下部枝条生长。顶端旺长的枝条大小粒严重；中下部生长弱的枝条营养跟不上，病果、病穗多，优质无从谈起。第四，不少葡萄种植户管理技术不过关，不研究葡萄生长势的强弱，在冬剪时见枝条就剪，造成刚进入盛果期的葡萄就出现了下部枝条光秃、上部枝条冲天的现象。
那么如何进行修剪？笔者认为应抓好以下几点：
1.在葡萄栽培当年，2×1米的栽培密度要留3条生长健壮的枝条，2×0.5米的栽培密度要留2条生长健壮的枝条。留下的枝条长放1.3米后打顶尖控长，基部1米内抹除夏芽，上部0.3米带夏芽留两片叶反复摘心，促生枝条。
2.第一年落叶后葡萄覆土防寒前，在主干0.8～0.9米饱满芽处剪截，作为来年的主干枝条。翌年5月份葡萄出土上架出芽时，在每根枝条剪口下，每隔15～20厘米留2～3个互生枝条，其余的芽全部抹除。留下的枝条长到70～80厘米时摘心，基部30厘米内的夏芽抹除，30厘米以上的夏芽留2片叶摘心控长。
3.第二年冬剪时将头年留的2～3条互生枝条，选直径0.8厘米粗的粗壮枝条2根，离基部10厘米处选饱满芽剪截。中心干延长20～25厘米处剪截。这就形成了葡萄架基部骨架。
4.夏季管理要掌握适度，着重培养壮条。对冬剪时留下的主干枝上架绑缚，其余枝条分内外左右平行偏上角度生长。这就形成了立体骨架生长模式。
5.在以后几年冬剪时，要着重调整枝条的生长势，每平方米要留足11～12个粗细均等的枝条，在其基部10厘米饱满芽处剪截。当葡萄树将近满架时，要反复按势调整好枝头，控上促下，平衡树势，以达到上端枝条长势不强旺，下端枝条长势不弱，优质枝条布满主干周围。对于覆土防寒时劈裂或不理想的主干枝，要事前将基部生长出来的枝条培养成熟，进行代替，不可打平茬，再培养。这样强壮的立体结果架面就能永久保持下来，光合利用率就能达到80%。如果掌握了此调整技术，葡萄树生长30年，30年丰产，不会出现结果枝条干枯、死亡现象。
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